Содержание

Введение
1.Природно-климатические условия Баганского района
2. Биологические особенности культуры
3. Технология возделывания культуры
3.1. Место в севообороте
3.2.Система удобрений
3.3.Технология обработки почвы и борьбы с сорняками
3.4.Подготовка семян и посев
3.5.Защита от болезней и вредителей
3.6. Уборка урожая
3.7. Технологическая схема возделывания культуры
3.8. Потребность в материалах
4.Технология послеуборочной обработки урожая
5.Подготовка хранилищ к приему нового урожая
6.Наблюдение за состоянием хранящейся продукции
Вывод
Список литературы

Введение

Гречиху возделывают главным образом как крупяную культуру. Гречне-вая крупа отличается высокими вкусовыми качествами, легкой усвояемостью и рекомендуется как диетический продукт. Прежде всего, для нее характерно вы-сокое содержание переваримых белков, углеводов и зольных веществ, значи-тельная часть которых приходится на долю фосфора, кальция и железа. Для на-глядности рассмотрим сред¬ний химический состав необрушенных плодов гре-чихи (в %): во¬ды—12,8, белка—10 (до 14—16), жира—1,8—2,7, безазотистых экстрактивных веществ — 60—62, клетчатки — 13,3, золы — 2,1. В крупе со-держится около 9% полноценного белка, имеются ли¬монная, яблочная и щаве-левая кислоты, много витаминов — Bi (тиамин), Вг и Р (рутин). Аминокислот, в частности лизина, в ней значительно больше, чем в пшенице; по количеству ар-гинина гречневая крупа превосходит рис.
Гречневая мука пригодна для выпечки блинов, лепешек и некоторых сор-тов печенья. Для хлебопечения она не годится.
Лузга используется обычно на топливо, для подстилки скоту /и реже на корм. Солома гречихи по кормовым качествам приближается к соломе яровых злаков (в 100 кг соломы содержится 30' кормовых единиц), однако избыток гречневой соломы в рационе животных вызывает заболевание их (выпадение шерсти у овец, покраснение и зуд кожи у свиней, рогатого скота). Золу соломы и лузги, содержащую до 35—40% окиси калия, используют для получения по-таша.

Список литературы

1. Бекетов А.Д. Земледелие Восточной Сибири: Учебное пособие. Изд-во Красноярского университета,2006. – С. 42-53.
2. Вавилов П.П.Растениеводство, Москва, агропромиздат,2004г.
3. Коренев Г.В. , В. А. Федотов, А.Ф. Попов и др.; Растениеводство Под ред. Г. В. Коренева – М.: Колос, 1999. – 368с.
4. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства, Мо-сква «Колос»,2005г.
5. Максименко В.П. Зерновые культуры Сибири, Москва россельхозиз-дат,2005г.
6. Наместников А. Ф. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод. Учебник для сельск. проф.-техн. училищ. Изд. 3-е, исправ. И доп. –М.: «Высшая школа», 2006.
7. Растениеводство. Учебное пособие. Под ред. В. А. Алабушева. - Ростов-на-Дону. Издательский центр «МарТ», 2006. – 384с.
8. Ревут И.Б. Теоретические вопросы обработки почвы. Л. Гидрометидат, 2005.
9. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна – М.; Аг-ропромиздат, 2006
10. Саранин К.И. Справочник бригадира полевода, Москва Россельхозиздат, 2005г
11. Смирнов П.М, Агрохимия, Москва ВО «Агропромиздат» 2006г.
12. Семеноводство полевых культур/ Г. В. Бадина, Ю. Н. Яблоков, С. М. Си-ницына. – Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 2006, - 272 с.
13. Тарасенко Б. И. Обработка почвы. Краснодар, 2005.
14. Ториков В.Е., Солимовская И.А. Зерновые культуры. 2004.
15. Юферов В.А. Севообороты в Западной Сибири, Новосибирск,2002г.