СодержаниеСОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРА 5
1.1. СУЩНОСТЬ И НЕОБХОДИМОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ АССОРТИМЕНТА ТОВАРА. ВИДЫ И ФОРМЫ АССОРТИМЕНТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРА. ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОБЪЕМ РОЗНИЧНОГО АССОРТИМЕНТА ТОВАРА 5
1.2. МЕТОДЫ АНАЛИЗА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ АССОРТИМЕНТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРА 10
2. ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРАОМ В УСЛОВИЯХ ПРЕДПРИЯТИЯ 15
2.1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "ХЛЕБУШЕК" 15
2.2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТ РЕАЛИЗАЦИИ ТОВАРА ПРОДУКЦИИ ООО "ХЛЕБУШЕК" 19
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАБОТЫ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И РЕГУЛИРОВАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА НА ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В ООО "ХЛЕБУШЕК" 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36
ПРИЛОЖЕНИЕ ...........................39ВведениеВВЕДЕНИЕ
На современном этапе развития рыночной экономики можно отметить возрастающую роль торговли. При углублении специализации как внутри страны так и на мировом уровне торговля переходит в сферу жизненно необходимых обществу отраслей. В России в последние время резко изменились мотивирующие факторы развития предприятий. В командной экономике таким фактором был план. Сегодня никто уже не будет работать для того, чтобы просто выпустить продукцию. Необходимость получения дохода, увеличения рентабельности и прибыльности выходит на первое место. Кроме этого появилось много новых организационно-правовых форм предприятий. В этих условиях производство ориентируется только на спрос. В конечном счете любая продукция предназначена для удовлетворения в той или иной мере нужд населения. Последним звеном в продвижении товара от производителя к потребителю является розничная торговля. От эффективности деятельности предприятий розничной торговли зависит степень удовлетворения потребностей потребителей. При этом возникает необходимость в анализе и оценке деятельности торговых фирм.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что ассортимент реализации товара относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление.
В данной работе рассматривается розничное торговое предприятие.
Розничный ассортимент реализации товара отражает различные стороны социально-экономических отношений в стране и является сложной экономической категорией и важным синтетическим (обобщающим) показателем.
Розничный ассортимент реализации товара в значительной степени влияет денежный оборот, определяет бюджетные поступления и находит отражение во многих других макроэкономических показателях. По темпам роста розничного ассортимент реализации товара и изменениям его структуры судят об изменениях в уровне жизни населения.
Цель работы - изучение теоретических и практических основ планирования ассортимента реализации товара .
Объект исследования - процесс управления ООО "Хлебушек" (розничного торгового предприятия г. Барнаул).
Предмет исследования - ассортимент реализации товара ООО "Хлебушек".
Методы исследования: анализ теоретических положений по теме работы, экономический анализ, статистический анализ.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические основы планирования ассортимента реализации товара;
- рассмотреть проблемы планирования ассортимента реализации товара в современных условиях. Система управления планирования ассортимента товара предприятия торговли, принципы управления ассортимент реализации товараом;
- рассмотреть опыт применения методов планирования ассортимента реализации товара в условиях предприятия.
Для написания данной работы был использован ряд источников, в частности труды таких авторов как: Азрилияна А. Н. ,Бланка И.А., Богатина Ю.В., Швандара В.А.; Валевич Р.П., Давыдова Г.А. и др.ЛитератураСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Инструкция "По определению розничного ассортимент реализации товара и товарных запасов юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание" (утверждена постановлением Госкомстата РФ от 1 апреля 2005 г. № 25)
2. Азрилиян А. Н. , Азрилиян О. М. , Калашникова Е. В. и др. Большой экономический словарь: 24. 8 тыс. терминов, М: Институт новой экономики, 2002, - 1280 с.
3. Биканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для торг. Вузов. - М.: Экономика, 2006. - 432 с.
4. Бланк И.А. Управление прибылью. - Киев: Ника-Центр, Эльга, 2002.- 457с.
5. Бланк И.А. Управление финансовой стабилизацией предприятия. - Киев: Ника-Центр, Эльга, 2004.- 496с.
6. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Производство прибыли. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2005. - 256 с.
7. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. - Мн.: 2005. - 208с.
8. Валевич Р.П., Скриба Н.Н. Бизнес - планирование в торговле. Минск, 2005. - 454с.
9. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов / - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 615с.
10. Гиляровская Л.Т., Вехорева А.А, Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия. - СПб.: Питер, 2004. - 256с.
11. Грачев А.В. Анализ и управление финансовой устойчивостью предприятия. - М.: Изд. "Финпресс", 2002. - 208 с.
12. Долгов С. И. , Бартенев С. А. , Беликова А. В. и др. Финансы, деньги, кредит. М: Юристъ, 2002. - 784 с.
13. Дробозина Л. А. , Поляк Г. Б. , Константинова Ю. Н. и др. Финансы. - М.: ЮНИТИ. 2002. - 527 с.
14. Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:.- Минск: Интерсервисс; Экоперспектива, 2006. - 576 с.
15. Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебное пособие в 2 частях, часть 1 Стратегическое планирование. - Мн.: ООО "Мисанта", 2005. - с. 444.
16. Керимов В. Э. Управленческий учет на предприятиях розничной торговли. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2002. - 160с.
17. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 2002. - 512 с.
18. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: 2006. - 424 с.
19. Комплексный анализ финансово - хозяйственной деятельности районной кооперативной организации. Под. Ред. Проф. З.А, Капелюк. - Н-ск: СибУПК, 2006. - 160с.
20. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: ООО "Новое знание", 2004. - 526с.
21. Леви М., Вейтц Бартон А. Основы розничной торговли. - Санкт - Петербург, 2006. - 448 с.
22. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии: Учеб пособие - М.: ООО "ТК Велби", 2004.- 264 с.
23. Любушкин Н.П., Лещева В.Б., Дъякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия:. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 471 с.
24. Ничипор Н.Д. Анализ розничного оборота // Планово-экономический отдел. - 2005. - № 12 (16). - С. 16 - 22.
25. Петрова Л.П., Золотова Я.В. Экономика торгового предприятия: Анализ и планирование розничного ассортимент реализации товара на предприятиях торговли: Учебное пособие. - Барнаул. - 2005. - 92 с.
26. Тупицын А.Л. Анализ розничного объема продаж (ассортимент реализации товара) торгового предприятия // Новосибирск, Бизнес-Аптека, - 2006. - 100с.
27. Финансовый бизнес - план. Под ред. Попова В.М. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 480 с.
28. Финансовый менеджмент: / Под ред. проф. Г.Б. Поляка. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2004. - 408 с.
29. Финансовый менеджмент: / Под ред. проф. Е.И. Шохина. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. - 408 с.
30. Чернов В.А. Финансовая политика организации. Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 247с.
31. Чернов В.А. Экономический анализ. Под ред. проф. М.И. Баканова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 68
|
|
