СодержаниеСодержание
Введение 3
1. Понятие проб и образцов 5
2. Методы отбора проб 7
3. Общие требования к отбору проб и образцов 11
Заключение 13
Список литературы 14ВведениеВведение
Экспертиза - исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в области науки, экономики, торговли, техники.
Виды экспертизы:
в зависимости от профессиональной деятельности: товарная, технологическая, судебная, юридическая, медицинская, аудиторская, экологическая;
в зависимости от номенклатуры требований, применяемые при экспертной оценке: товароведная, санитарно-гигиеническая, ветеринарная, экологическая, технологическая и документальная - составная часть товароведной.
в зависимости от целей осуществления: контрактная, таможенная, страховая, банковская (оценка количественных и качественных характеристик и оценка стоимости имущества, передаваемого по залог), потребительская.
При проведении ТЭ одним из ее конечных результатов сводится к отнесению продукции определенной градации:
1) стандартная продукция;
2) нестандартная - по одному или нескольким показателям не соответствует нормативным документам; в зависимости от степени важности дефектов:
- условно-пригодная продукция - содержащая значительные критически устранимые дефекты, после устранения продукция может быть отнесена к стандартной; экспертная оценка не должна завершаться констатирующим результатом; очень важно прогнозирование возможностей выявленных дефектов и получение стандартной продукции;
- опасная продукция - с неустранимыми критическими дефектами, использование которой может нанести вред жизни, здоровью, имуществу потребителя, а так же окружающей среде. Некачественная или опасная продукция: несоответствующая обязательным требованиям качества и безопасности, установленным стандартам и ветеринарно-санитарным правилам и нормам, гос. стандартам и технической документации; имеющая явные признаки недоброкачественности; продукция, не имеющая документов изготовителя, подтверждающих ее производство, качество и безопасность; продукция считается опасной, если ее свойства не соответствуют данному виду и наиме6нованию продукции; маркировка не соответствует требованиям нормативных и технических документов и продукция с неустановленным сроком годности.
Цель данной работы рассмотреть методы и методики отбора проб в товароведении. В соответствии с целью перед работой поставлены следующие задачи:
1. Дать понятия проб, образцов, браковочных и приемочных чисел
2. Рассмотреть методики и методы отбора проб и образцов
3. Выявить общие требования к отбору проб и образцовЛитератураСписок литературы
1. Егоров И.В. Курс лекций "Коммерческое товароведение непродовольственных товаров". - Московский университет потребительской кооперации, 2001.-423с.
2. Жебелева Е.А. Курс лекций "Товароведение продовольственных товаров". - Московский университет потребительской кооперации, 2003.-286с.
3. Красовский П.А. Товар и его экспертиза. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2004.-587с.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы : Учебник для вузов. - М.: Норма, 2003.
5. Теплое В.И. Коммерческое товароведение. - М.: Издательский Дом "Дашков и компания", 2003.-569с.
|
