Содержание1. Значение рационально-организованного торгово-технологического процесса магазина для повышения эффективности его деятельности 6
2. Содержание и основные части торгово-технологического процесса магазина, их характеристика 13
3. Организационно-экономическая характеристика деятельности магазина 18
3.1. Организационная структура магазина и режим его работы 18
3.2. Устройство и планировка торговых помещений магазина 25
3.3. Анализ основных экономических показателей деятельности магазина 31
4. Организация торгово-технологического процесса 43
4.1 Организация и технология приемки товаров 43
4.2. Организация и технология размещения и хранения товаров 46
4.3. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале 49
4.4. Организация и технология продажи товаров и их эффективность 52
4.5. Услуги, оказываемые покупателям 55
5. Ассортиментный перечень 58
6. Выводы и предложения 64
6.1. Выводы 64
6.2. Мероприятия по совершенствованию 65
Список литературы 74
Приложение 76ВведениеВведение
Торговля - одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. При ее посредстве произведенные товары получают признание потребителей, осуществляется рыночное согласование товарного предложения и покупательского спроса.
Торговля является источником поступления текущих денежных средств, а, следовательно, и финансовой стабильности государства. В Российской Федерации государство достаточно основательно регулирует деятельность хозяйствующих субъектов на рынке. Это проявляется в регламентации законом организационно-правовых форм коммерческих организаций, необходимости государственной регистрации, лицензирования отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательной сертификации товаров и услуг и др.
Основными задачами системы государственного регулирования торговли стали:
- формирование достаточной конкурентной среды;
- защита внутреннего рынка на основе поддержки отечественного товаропроизводителя, регулирования иностранных инвестиций в сферу торговли, обоснования отраслевых особенностей налогообложения, лицензирования, кредитования, квотирования;
- эффективный контроль защиты прав и соблюдения интересов потребителей;
- стимулирование обновления технологии торгового процесса и логистического обслуживания;
- развитие и укрупнение нормативно-правовой базы торговли;
- поддержание требуемых товаропотоков для обеспечения государственных нужд.
Сегодня, предприятия осуществляют свою деятельность в разных сферах и отраслях хозяйства (промышленности, сельском хозяйстве, торговле и др.). Они могут заниматься как одним видом деятельности, так и несколькими. Именно предприятия производят, реализуют товары, осуществляют работы и услуги или иные виды коммерческой деятельности. Все это свидетельствует о том, что предприятие является первичным, основным звеном общественного производства.
Коммерческая деятельность, как и вся национальная экономика, находится в стадии становления, постепенно приобретает рыночный характер.
Только эффективная коммерческая деятельность на уровне предприятия может способствовать успешной и стабильной деятельности организации, и не только оградить ее от влияния неблагоприятных факторов воздействия внешней среды, связанных, например, с частым изменением арендной платы за помещения, слабой договорной дисциплиной, но и дать предприятию преимущества перед конкурентами.
Важными задачами коммерческой работы в торговле являются изучение и прогнозирование емкости региональ¬ных и товарных рынков, развитие и совершенствование рекламно-информационной деятельности, координация за¬купочной работы среди поставщиков и потребителей и др.
Обеспечение роста основных экономических показателей деятельности магазина в значительной степени зависит от правильного формирования ассортимента товаров, так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши.
Одним из важных услвий успешной работы магазина является рациональная структура и правильная организация в нём торгово-техноголического процесса.
Цель работы – определить и проанализировать организацию торгово-технологического процесса на предприятии.
Объект исследования – общество с ограниченной ответственностью «Грандаль», занимающееся продажей обуви и сопутствующих товаров.
Предмет исследования – организация торгово-технологического процесса на предприятии ООО «Грандаль».
Исходя из всего вышесказанного, актуальность темы на современном этапе развития экономики – очевидна.ЛитератураСписок литературы
1. Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг. М.: Люкс-Арт, 2001.
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001
3. Баженов Ю. К. Организация рекламы в магазине . – М. : «Маркетинг» ., 1998г.
4. Баканов М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.: Экономика, 2001
5. Брагина Л.А., Далько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. М.: Юрайт, 2004.
6. Буххайм. Кункель. Лойэ. Оформление и оборудование магазина//Berlin Pubish ware beteiligungsgesellschaft mbH. — Август 1993
7. Власова В.М Основы предпринимательской деятельности (экономическая теория и маркетинг). - М.: ФиС, 2002
8. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Высшая школа, 1993г.
9. Кравченко С. Н. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск: Вышэйшая школа, 1999
10. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебное пособие / Под общ. научной ред. проф. А. В. Зырянова.- Екатеринбург, 1995.
11. Котлер Филип. Основы маркетинга. М.: «Экономика», 1992г
12. Лукашевич В.В. Основы менеджмента в торговле. М.: Экономика, 2002
13. Маркетинг. Выбор лучшего решения. Под редакцией Е.П.Голубкова, М.: Экономика, 1993 г.
14. Материалы статистической и бухгалтерской отчетности ООО «Грандаль» за 2002-2004 годы.
15. Панкратов Ф.Г. Рекламная деятельность.- М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998г.
16. Панкратов Ф. Г. , Серегина Т. К. Коммерческая деятельность . – М. : «Маркетинг» . , 2003 г.
17. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности: 4 –е изд., перераб. и доп.- Минск: ООО «Новое знание», 2003.- 688с.
18. Справочник по маркетингу под редакцией Э.А.Уткина, М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем» Издательство «Экмос», 1998 г.
19. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999
20. Харджанян С. Этика бизнеса. М.: Феникс,2002
21. Хруцкий В.Е., Корнеева И.В.. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2002
22. Чаган Н.Г. Реклама в социокультурном пространстве: традиции и современность. // Маркетинг в России и за рубежом, №2, 2001
23. Шишкин А.К., Вартанян С.С., Микрюков В.А. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях, М.:, Инфра-М - 1996 г.
24. Экономика торгового предприятия. /Под. ред. А.И. Гребнева. М.: Экономика, 2004
25. Экономика. Учебник/ Под редакцией Архипова А.И., Нестеренко А.Н., Большакова А.К. – М.:Издательство «Проспект», 2001.
26. Экономика: Учебник / Под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство БЕК, 2002
27. Экономика. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалензи Р. – М.: Издательство «Дело», 1999.
|
|
