СодержаниеСОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Оценка конкурентоспособности 4
2. Характеристика гостиницы «Star» 7
3. Разработка гостиничного продукта 8
4. Позиционирование гостиничного продукта. Жизненный цикл гостиничного продукта 13
5. Новый продукт 16
6. Сбытовая стратегия 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23ВведениеВВЕДЕНИЕ
Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии.
Сейчас важно не только производить качественные товары и услуги, но организовывать их сбыт. Поэтому очень большое значение уделяется маркетингу. Девиз маркетинга на сегодняшний день таков: «Производить то, что покупается, а не продавать то, что производится».
Изучение конкурентоспособности произведенных товаров и услуг представляет собой одну из важнейших составных частей рыночных исследований, создающих основу для выработки стратегии и тактики деятельности на рынке, выбора правильного пути повышения технического уровня и качеств.
В данной работе мы бы хотели, прежде всего, остановиться на одном из наиболее актуальных вопросах на современном этапе развития – оценка конкурентоспособности услуг на предприятии гостеприимства. Данный вопрос рассмотрим как в теории, так и на практике.
1. Оценка конкурентоспособности
Разработка проблемы конкурентоспособности предприятия напрямую зависит от выбранного метода оценки.
Отметим, что оценка способности фирмы конкурировать производится путем сопоставления параметров анализируемого предприятия с параметрами базы сравнения, т.к. конкурентоспособность предприятия того или иного объекта - понятие относительное, то есть о нем можно говорить только при сравнении с другим объектом. За базу сравнения принимается либо потребность покупателя, либо образец. Обычно образец – это аналогичное предприятие, имеющий максимальный объем продаж и наилучшую перспективу в будущем. Если за базу сравнения принимается потребность, то расчет единичного показателя конкурентоспособности может производиться по формуле:
,
где gi – единичный параметрический показатель конкурентоспособности по i-му параметру;
Пi – величина i-го параметра для анализируемого предприятия;
Пin – величина i-го параметра, при котором потребность удовлетворяется полностью;
n – количество анализируемых параметров.
Если за базу сравнения принимается образец, то в знаменателе дроби следует поставить величину i-го параметра для предприятия, принятого за образец.
Иногда параметры предприятия не имеют физической меры. В этом случае для оценки этих характеристик используется методы оценки в баллах.
Описанный метод (дифференциальный) позволяет лишь констатировать факт необходимости повЛитератураСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аренков И.А., Багиев Е.Г. Бенчмаркетинг и маркетинговые решения. – М: «Инфо», 2002
2. Бочаров В.В.Финансовое моделирование- СПб:Питер, 2000
3. Бухгалтерская отчетность и налогообложение в 2000 году. Сборник ИНСЭИ. Выпуск 1.-СПб; Изд-во СПбГУЭФ, 2000 г.
4. Витерс Д., Випперман К. Как продать свои услуги. М., 2001.
5. Габричидзе Р.А. Гостиничный бизнес. Путь становления. – М: «Инфо», 1999
6. Ильина Е.Л. Штыхно Д.А. / Маркетинг в России и за рубежом. 2000. №1.
7. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник. М: «Юнити», 1998
8. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций: Учебное пособие для ВУЗОВ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999
9. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 1999.
10. Почепцов Г. Имиджелогия. –М., 2000.
11. Политика и практика маркетинга / Кеворков В.В. – С-Пб, 1999
12. Сенин В.С. Организация международного туризма. Москва «Финансы и статистика», 2001г.
|
