СодержаниеСодержание:
Введение 3
1. Проектирование аналитической службы на предприятии ГТБ 5
1.1 Организационный подход к проектированию аналитической службы 5
1.2 Методика проектирования организационных структур 8
2. Теоретическая часть. Проектирование и практическое применение методики экономического анализа в сфере маркетинга 16
2.1 Проектирование маркетинговой службы на предприятиях ГТБ 16
2.2 Система экономического анализа в сфере маркетинга предприятий ГТБ 20
Глава 3. Расчетная часть 24
3.1 Основные показатели деятельности предприятия 24
3.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы 25
Заключение 32
Список литературы 34ВведениеВведение
Туризм сегодня - это сфера социально-экономического ком¬плекса, которая во многих странах превратилась в бурно разви¬вающуюся индустрию. В настоящее время каждое 7-е рабочее место в мире приходится на туристский бизнес. По прогнозам ВТО, к 2020 г. количество международных туристских прибы¬тий составит 1,6 млрд., т.е. в 3 раза превысит показатели 2000 г.
Сейчас в туризме существуют две тенденции: подвержен¬ность влиянию внешних экономических и политических факто¬ров и спо-собность к быстрому восстановлению своих объемов в неблагоприят-ной обстановке. Хотя стабильность на мировых финансовых рынках привела к некоторым изменениям в отпуск¬ных привычках туристов, правомерно сделать вывод о том, что туризм стал глубоко укоренив-шейся частью культуры конца XX века.
Практики российской туристской индустрии возлагают оп¬ределенные надежды на развитие внутреннего и въездного ту¬ризма в нашей стране.
Туризм в России - это развивающийся комплекс. Поэтому посто-янно ведется поиск новых форм работы на рынке, путей решения возникающих в данной индустрии проблем. Но, несмот¬ря на стреми-тельные темпы развития, должного внимания туризму как сектору национальной экономики России до сих пор не уделяется.
Экономика связана с извлечением оптимальной выгоды от ис-пользования ограниченных ресурсов. Экономические факто¬ры, кото-рые, как правило, ограничены, призваны удовлетво¬рять психологиче-ские и физические потребности человека.
В современных условиях экономический аспект в турист¬ском бизнесе обретает особую значимость, и для эффективно¬го ведения туристского бизнеса предприниматель должен хо¬рошо разбираться в вопросах экономики туризма.
Экономика туризма представляет собой науку, изучающую внутренние аспекты экономических отношений в этой сфере дея-тельности, причем экономические отношения рассматри¬ваются на двух уровнях: межотраслевого комплекса социаль¬но-бытовой инфра-структуры и хозяйствующего субъекта ту¬ристской фирмы.
Таким образом, актуальность проблемы, затрагиваемой в работе, определяется неоспоримым влиянием эконо¬мических факторов на успешное развитие туристской отрас¬ли острой необходимостью для менеджеров туризма в свете глобального экономического кризиса и событий в нашей стране иметь достаточный набор знаний в области экономики.
Целью данной работы является разработка аналитической службы в системе ГТБ, анализ механизма ценообразования на основе затратного подхода и проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности гостиницы по методическим указаниям к выполнению курсовой работы.
1. Проектирование аналитической службы на предпри-ятии ГТБ
1.1 Организационный подход к проектированию аналитической службы
Наряду с целями и стратегиями туристской системы, являющи-мися детерминантами формирования организационных структур, особое внимание следует обратить на следующие аспекты этой про-блемы: характеристику окружающего мира; характеристику органи-зации; личные характеристики исполнителей. С точки зрения рамоч-ных условий они могут оказывать большое влияние на выбор формы туристской организации.
Организацию следует формировать таким образом, чтобы в по-следующем можно было эффективЛитератураСписок литературы
1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства – М., АспекПресс, 2003
2. Дурович А.П., Копанев А.С. Развитие туризма // под ред. Горбылевой З.М. – Мн., Экономпресс, 1998
3. Ильина Е.Н. Туризм – путешествия. Создание туристической фирмы. Агентский бизнес – М.: РМАТ, 2001
4. Квартальнов В.А. Стратегически менеджмент в туризме: современный опыт управления – М., Финансы и Статистика, 1999
5. Менеджмент туризма // авт. сост. Зорин И.В. – М., РМАТ, 1998
6. Соболева Е.А., Соболев И.И. Финансово-экономический анализ деятельности туристической фирмы – М., Финансы и Статистика, 1999
|
