СодержаниеСодержание
Введение 3
1. Теоретические основы по управлению логистикой 6
1.1. Сущность логистики 6
1.2. Виды и формы 20
1.3. Методы управления логистикой 30
2. Анализ развития логистики в России 37
2.1. Состояние и тенденции развития 37
2.2. Развитие логистики в ООО «Бар «Ариадна» 41
2.2.1. Краткая характеристика предприятия 41
2.2.2. Состояние логистики на предприятии 44
2.2.3. Пути совершенствования логистики в ООО «Бар «Ариадна» 61
Заключение 69
Библиографический список 72
Список сокращений 75
Приложения 76ВведениеВведение
Цель работы – исследовать теоретические и практические аспекты логистики, процесс возникновения, становления, ее основные факторы, тенденции развития.
Термин «логистика» появился еще в Древней Греции, что означает искусство вычислять, рассуждать. В Римской империи это слово обозначало правила распределения продовольствия. Создателем первых научных трудов по логистике принято считать французского военного специалиста начала XIX в. Джомини, который определил логистику как практическое искусство маневра войсками, которое включает не только перевозки, но и широкий круг вопросов по планированию, управлению, снабжению, определению места дислокации войск, а также строительство мостов, дорог и так далее.
Актуальность темы определяется тем, что деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйствам, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность. Цель логистического подхода - сквозное управление материальными потоками.
Многие специалисты исследуемой области отдают предпочтение экономической стороне логистики и трак¬туют ее как совокупность различных видов деятельности с целью получения с наименьшими затратами необходимого количества про¬дукции в установленное время и в установленном месте, в котором существует конкретная потребность в данной продукции.
Логистика, кроме того, опреде¬ляется как некая система, выработанная для каждого предприятия с целью оптимального, с точки зрения получения прибыли, ускоре¬ния движения материальных ресурсов и товаров внутри и вне пред¬приятия, начиная от закупок сырья и материалов, прохождения их через производство и кончая поставками готовых изделий потреби¬телям, включая связывающую эти задачи информационную сис¬тему.
В связи со становлением рыночных отношений в России в пос¬ледние годы появилось и стало активно развиваться новое научно-практическое направление — логистика. Интерес, который прояв¬ляют к логистике отечественные ученые, преподаватели вузов, на¬учно-технические работники, менеджеры предприятий промыш¬ленности и транспорта, инженеры и бизнесмены, объясняется не только новым для отечественной экономики и непривычно звуча¬щим термином, но и, главное - теми впечатляющими результа¬тами, которые получены благодаря применению логистического под¬хода в экономике промышленно развитых стран.
Зарубежный опыт показывает, что логистике принадлежит стра¬тегически важная роль в современном бизнесе. Неслучайно все боль¬ше специалистов, добившихся успеха в этой области, продвигает¬ся на высшие должности в руководстве компаний. С позиций биз¬неса под логистикой понимают эффективное управление матери¬альными и сопутствующими (информационными, финансовыми, сервисными) потоками для достижения корпоративных целей с оптимальными затратами всех ресурсов. В настоящее время в пере¬довых фирмах традиционные функциональные области логистики (транспортировка, управление запасами, закупками и заказами, складирование, грузопереработка, упаковка) интегрировались на базе общей информационно-компьютерной платформы, образовав стратегическую инновационную систему. Внедрение методов логи¬стического менеджмента в практику бизнеса позволяет фирмам зна¬чительно сократить все виды запасов продукции в производстве, снабжении и сбыте, ускорить оборачиваемость оборотного капита¬ла, снизить себестоимость производства и затраты в дистрибьюции, обеспечить наиболее полное удовлетворение потребителей в качестве товаров и сервиса.
В большинстве зарубежных стран - созданы и эффективно функ¬ционируют логистические ассоциации, организации и сообщества. Выходит большое количество периодических изданий по различ¬ным аспектам логистики. Так, в США существует около двадцати подобных изданий. Активно развиваются межгосударственные и транснациональные макрологистические системы, призванные об¬легчить перемещение через границы информации, товаров, капи¬тала и людей.
Отечественная экономика переживает сейчас пери¬од роста, когда необходим поиск путей более интенсивного развития. Одним из таких путей, как показывает мировой опыт, является построение логистических систем. Для России формирование и развитие логистических производственных, торговых, транспорт¬ных и информационных систем имеет первостепенное значение, так как позволит ускорить интеграцию нашей страны в мировое экономическое и информационное пространство.
Объект исследования – общество с ограниченной ответственностью «Ариадна». Предмет исследования – логистика на предприятии.
Задачи работы:
1. Определить теоретические основы по управлению логистикой;
2. Проанализировать процесс развития логистики в России;
3. Исследовать процесс логистики на примере предприятия.
1. Теоретические основы по управлению логистикой
1.1. Сущность логистики
Рассмотрим происхождение термина «логистика», следуя в ос¬новном работам. Большинство исследо¬вателей сходится на том, что семантика слова восходит к Древней Греции, где logistics обозначало «счетное ис¬кусство» или «искусство рассуждения, вычисления». В Римской им¬перии — правила распределения продовольствия. Во времена ви¬зантийского императора Льва VI (866—912 гг.) логистика опреде¬лялась как искусство снабжения армии и управления ее перемеще¬ниями. В частности, немецкий исследователь, профессор Г. Павеллек отмечает, что назначением логистики в Византийской импе¬рии было «платить жалованье армии, должным образом вооружать и подразделять ее, снабжать оружием и военным имуществом, сво¬евременно и в полной мере заботиться о ее потребностях и, соот¬ветственно, подготавливать каждый акт военного похода, т.е. рас¬считывать пространство и время, делать правильный анализ мест¬ности с точки зрения передвижения армии, а также силы сопро¬тивления противника и в соответствии с этими функциями управ¬лять и руководить, одним словом, распоряжаться движением и рас¬пределением собственных вооруженных сил».
Далее исторически можно проследить две основные трактовки термина, которые дошли до наших дней. Первая связана с приме¬нением логистики в военной области. По-видимому, толчком к раз¬витию военной логистики послужили фундаментальные работы известного военного теоретика XIX века барона А.А. Жомини (1779—1869 гг.), в которых он определял логистику как практическое искусство управления войсками, включающее широкий круг вопросов, связанных с планированием, управлением и снабжением, оп¬ределением мест дислокации войск, транспортным обслуживани¬ем армии и т.п. В 1884 г. американский институт военно-морского флота ввел понятие «логистика» для нужд навигации. Широкое раз¬витие принципы логистики получили в годы второй мировой вой¬ны в задачах материально-технического обеспечения американс¬кой армии, дислоцированной в Европе, а также организации взаи¬модействия между поставщиками вооружения, продовольствия, транспортом и войсками. Параллельно с практическим применени¬ем во многих странах, прежде всего в США и СССР, развивается теория военной логистики, которая определяет логистику как на¬уку о планировании и управлении перемещением и материально-техническим снабжением войЛитератураБиблиографический список
1. Конституция Российской Федерации
2. АльбековА. У., Федько В. П., Митько О. А. Логистика коммерции. – Ростов н/Д: Феникс, 2005
3. Аренков И.А., Семилетов С.В., Завьялова Я.Д.. Логистические аспекты в деятельности производственных предприятий. - М., 2000
4. Афанасьева Н.В. Логистические системы и российские реформы СПб: С-Пб ун-т экономики и финансов 1995 г.
5. Балабанов Л.К. Логистика в России невозможна без рельсов Логистика в России невозможна без рельсов. Международный транспортный журнал. 16.03.2007
6. Биктимиров Р.Л. Управление качеством, персоналом и логистика в машиностроении: Учебное пособие. 2-е изд. Управление качеством. Управление персоналом. Логистика. – СПБ.: Питер, 2004
7. Волгин В.В. Склад: организация, управление, логистика. 6-е издание, переработанное и дополненное. – М, 2005
8. Гаджинскии А. М. Логистика. – М.: Символ-Плюс, 2004
9. Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность. Учебно-практическое пособие. – М, 2004
10. Дегтяренко В.Н. Основы логистики и маркетинга: Учебное пособие / ГАС. - Ростов, 2002
11. Курганов В.М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров Учебно-практическое пособие. – М.: Книжный мир, 2006
12. Логистика: общественный пассажирских транспорт Учебник для студентов экономических вузов. /Под общ. ред. Л.Б. Миротина . (ГРИФ) //Миротин Л.Б.,Ташбаев Ы.Э.,Гудков В.А.,Герамин В.Д. – М.: Экзамен, 2003
13. Логистические системы в экономике России (Серия "Библиотека хозяйственного руководителя") Книга 8(56) //Карнаухов С.Б. – М.: Благовест-В, 2002
14. Логистика / под ред. Б. А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2005
15. Логистические транспортно-грузовые системы Учебник для студ. высш. учеб. заведений. (Серия:"Высшее профессиональное образование" //Апатцев В.И.,Левин С.Б.,Николашин В.М. – М, 2003
16. Миротин Л.Б. Эффективная логистика. – М.: Экзамен, 2002
17. Неруш Ю. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
18. Николаев И.П. Открытие логистики. Международный транспортный журнал. 02.04.2007
19. Основы логистики / под ред. Л. Б. Миротина, В. И. Сергеева. – М.: ИНФРА-М, 2004
20. Рейфе М.Е. Организация развития логистической деятельности на оптовом рынке - СПб., 2003.
21. Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь. - М.: Экономика, 2004.
22. Рынок и логистика / Под ред. М.П. Гордона. - М. Экономика, 1993.
23. Саркисов С.В. Формирование международных логистических систем предприятиями России в условиях глобализации мировой экономики. – М.: Анкил, 2007
24. Семененко А.И. Предпринимательская логистика. - СПб.: Изд-во СПб УЭФ,1994.
25. Сергеев В. И. Логистика в бизнесе. – М.: ИНФРА-М, 2005
26. Сосунова Л. А. Услуги в логистике. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.
27. Смехов А.А. Основы транспортной логистики: Учебник для вузов. - М.: Транспорт, 1995.
28. Стаханов В. Н., Шеховцов Р. В. Торговая логистика. – М.: ПРИОР, 2004
29. Тазмаев Н.Г. Единая транспортно-логистическая система России. Создание сети терминально-логистических комплексов (ТЛК). www.zya.ru. 21.03.2006
30. Таничев А.В. Логистика. – СПб, 2003
31. Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок. – М, 2003
32. Чеботаев А.А. Логистика и маркетинг (маркетингологистика). – М.: Экономика, 2005
33. Чудаков А. Д. Логистика. – М.: Изд-во РДЛ, 2005
Список сокращений
1. DRP (Distribution Requirements Planning) — система управле¬ния распределением продукции.
2. JIT - «just in time» — система «точно в срок»
3. MRP I (Material Requirements Planning) — система плани¬рования потребности в материалах
4. TQM - Total Quality Management — всеобщее управление качеством
5. СЛМ – совет логистического менеджмента
6. ЛСУ ЗП – логистическая система управления закупочными процессами
Приложения
Приложение 1
Задачи логистики на микро- и макро
|
|
