СодержаниеСодержание
Введение 3
1. Противопожарная безопасность 4
2. Защита коммерческой и иной охраняемой законом тайны 7
3. Безопасность кадровая 15
4. Коммерческая безопасность, организация и сопровождение отдельных, наиболее значительных сделок 18
Заключение 23
Список литературы 24ВведениеВведение
Цель работы – исследовать назначение и содержание основных подсистем системы безопасности гостиничного предприятия.
Основная функция гостиницы, это предоставление уютного и безопасного жилья. А миссия гостиницы, как мне кажется, заключается в предоставлении номерного фонда приближенного к домашнему, т. е. каждая гостиница должна добиться того, что бы максимальное число гостей чувствовало себя как дома.
Гостиницам примерно 200 лет. Слова «гостиница, отель» вошли в употребление в Англии с появлением нововведения в Лондоне после 1760 г., представляющим собой некоего рода заведение, уже ставшее в то время привычным в Париже, которое называлось «hotel garni», или «большой дом», в котором квартиры сдаются на день, неделю или месяц.
Гостиницы с управляющими, служащими, приемной и персоналом в униформе появились, в основном, только в начале XIX в., и до середины века их развитие шло относительно медленно.
Актуальность темы определяется тем, что безопасность гостей, персонала, а также защита информации, одна из важнейших проблем, которую должно решить руководство отеля.
Безопасность, это не только надежная защита от грабителей, пожаров, террористов, но это и защита гостей и персонала от казусов природы, защита от болезней, от техногенных катастроф. Также не надо забывать о том, что надо защитить техническую базу компьютеры, например, от проникновения хакеров, вирусов, утечки информации. Немаловажным аспектом в безопасности является предупреждение финансового краха, т. е. разработка стратегии ухода от банкротства.
1. Противопожарная безопасность
Перечислим основные задачи, возлагаемые на систему пожарной безопасности[10]:
эффективное и своевременное обнаружение очага возгорания с точным указанием места;
автоматическое оповещение службы безопасности, всех сотрудников и гостей гостиницы (а, возможно и службы городской пожарной охраны) о возгорании;
принятие мер по тушению пожара, предотвращению распространения огня и дыма, дымоудалению;
организация эвакуации людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей и лифтов, включение светозвуковых указателей, блокировку лифтов.
В рамках организационно технических мер необходимо оснащение гостиницы пожарным инвентарем и поддержание его в рабочем состоянии.
Пожарная сигнализация. Обеспечивает оперативное обнаружение точного места очага возгорания, срочное оповещение сотрудников службы безопасности и муниципальной пожарной охраны, передачу сведений в Единый центр мониторинга.
Факт возгорания выявляется посредством разных типов пожарных датчиков, как адресных (определяют точное место возгорания), так и безадресных (шлейф на несколько помещений, или этаж в целом):
• Дымовые (оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и проч.).
• Тепловые (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и пр.). Применяются в качестве вспомогательных на менее ответственных участках.
• Комбинированные (теплодымовые).
• Средства ручной сигнализации о пожаре. Помещаются обычно в местах для курения, у запасных пожарных выходов и т.д.
Центральная станция пожарной сигнализации. Узел сбора поступающих данных, контроля датчиков, шлейфов исполнительных устройств, оповещения, передачи и документирования информации.
Средства визуально-звукового оповещения. Отвечают за срочное оповещение постояльцев и персонала гостиницы о возникновении пожара или другого чрезвычайного происшествия, указание ближайших путей эвакуации, выдачу другой экстренной информации[16].
Для этих целей используются громкоговорители, световые и светодиодные табло (в том числе и с фиксированными надписями «Выход», «Пожар!» и проч.). Средства оповещения включаются либо автоматически по сигналу с центральной станциЛитератураСписок литературы
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993)
2. Гражданский кодекс Российской Федерации
3. Федеральный закон от 29.07.2004 г. №98-ФЗ «О коммерческой тайне»
4. Закон РФ от 11 марта 1992 г. N 2487-I «О частной детективной и охранной деятельности в Российской Федерации» (с изменениями от 21 марта 2002 г., 10 января 2003 г.)
5. Закон «О частной детективной и охранной деятельностью в Российской Федерации» комментарий отв. Ред. А.Ю. Шумилов. - М., 1995
6. Анализ правовой концепции режима коммерческой тайны. Экономика и жизнь от 24.12.2002
7. Гаранин Н.И. Менеджмент безопасности в туркомплексах. Актуальные проблемы туризма. - М.: Герда, 2000
8. Герасименко В.А., Малюк А.А. Основы защиты информации. - М.: ООО «Инкомбук», 2003.
9. Завалюнюк А. Защита информации глазами юриста. Журнал CSO, №1, 2003
10. Иванов И.В. Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы. – М, 2002
11. Курушин В.Д., Минаев В.А. Компьютерные преступления и информационная безопасность. Справочник. – М.: Новый Юрист, 2004
12. Обзор зарубежной практики защиты коммерческой тайны Фонд развития парламентаризма в России в октябре 2003 г.
13. Одегов Ю.Г. , Карташева Л.В. Управление персоналом. Оценка эффективности. - М.: Экзамен, 2004
14. Павлов А.П., Смирнов Е.Е. Вопросы информационной безопасности. – М, 2003
15. Попов С.Г. Управление персоналом. Риски в кадровой работе. - М.: Ось-89, 2002
16. Решения для гостиниц. Системы безопасности. www.gimltd.ru
17. Северин В.А. Услуги информационного характера, обеспечивающие коммерческую деятельность // Законность. - 2004. - №1
18. Собурь СВ. Пожарная безопасность предприятия (Курс пожарно-технического минимума): Справочник. - М.: Спецтехника, 2000
19. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М.: ИНФРА-М, 2006
20. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. – М.: Юнити-Дана, 2001
21. Шатина Н.В. Как работать с документами, составляющими коммерческую тайну // Предпринимательское право, 2003, № 9
22. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: МАРТ, 2005
23. Ярочкин В.И. Система безопасности фирмы. – М, 2004
|
|
