СодержаниеОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ...........................3-4
ГЛАВА 1. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности........................5-38
1.1. Конкуренция - движущая сила для развития организации...5-27
1.2. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности................27-38
ГЛАВА 2. Анализ финансово – хозяйственной деятельности
ОАО «Каравай».........................39-66
2.1. Общая характеристика предприятия ОАО «Каравай».....39-49
2.2.Сравнительная характеристика конкурентов ОАО «Каравай»....49-53
2.3. Анализ факторов, влияющих на качество продукции
ОАО «Каравай».......................53-67
ГЛАВА 3 Мероприятия по повышению конкурентоспособности ОАО «Каравай».........................67-86
3.1. Мероприятия по повышению качества, выпускаемой
продукции на ОАО «Каравай»................67-77
3.2. Мероприятия по расширению ассортимента ОАО «Каравай».77-86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.........................87-89
ПРИЛОЖЕНИЯ...........................90-92
СПИСОК ИСПЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.............93-94ВведениеВВЕДЕНИЕ
Обеспечение выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции во всем мире рассматриваются как важная проблема национальной экономики, от которой зависят темпы промышленного развития страны и ее национальный престиж.
В рыночной экономике основным фактором коммерческого успеха предприятия с любой формой собственности является конкурентоспособность его продукции, то есть насколько лучше конкурентоспособность, чем у аналогов-продукций выпускаемой конкурирующими предприятиями.
Актуальность темы заключается в том, что современная рыночная экономика предъявляет принципиально новые требования к качеству выпускаемой продукции. Это связано с тем, что сейчас выживаемость любой фирмы, ее устойчивое положение на рынке товаров и услуг определяются уровнем конкурентоспособности. В свою очередь, конкурентоспособность связана с действием нескольких десятков факторов, среди которых можно выделить два основных - уровень цены и качество продукции. При этом качество продукции постепенно выходит на первое место. Производительность труда, экономия всех видов ресурсов уступают место качеству продукции.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ основных факторов качества продукции ОАО «Каравай» с использованием основных инструментов контроля качества и разработкой комплекса мероприятий по повышению его конкурентоспособности.
Задачами выпускной квалификационной работы являются:
1. Рассмотреть сущность и значение понятий «качество» и «конкурентоспособность» в условиях рыночной экономики.
2. Проанализировать финансово-хозяйственную деятельность ОАО «Каравай».
3. Попытаться выявить негативные факторы, влияющие на конкурентоспособность выпускаемой продукции.
4. Найти возможные пути повышения конкурентоспособности предприятия.
5. Эффективность от внедрённых мероприятий.
Объектом исследования является процесс разработки мероприятий по повышению конкурентоспособности качества продукции предприятия.
Предметом исследования является повышение конкурентоспособности качества выпускаемой продукции на ОАО «Каравай».
Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.
В данной дипломной работе проводится исследование конкурентоспособности качества выпускаемой продукции на примере ОАО «Каравай».
ГЛАВА 1. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности
1.1. Конкуренция - движущая сила для развития организации
Динамика современной деловой среды заставляет компании искать новые пути усиления своих конку¬рентных преимуществ. Для многих из них ужесточе¬ние конкуренции на рынках, от которых они зависят, из области абстракций все более определенно перехо¬дит в разряд важнейших проблем. Глобализация эко¬номики и вступление России в ВТО сделают конку¬ренцию еще более острой. Это означает только одно — конкурентоспособность бизнеса, ее сохранение и развитие просто становятся «вопросом номер один» для любых компаний всех форм собственности.
Развитие конкурентоспособности — это процесс, который можно назвать «строительством (выстраиванием)» бизнеса. А это значит, что он потребует времени, ресурсов и объединения усилий всех сотрудников компании. И управление этим процессом не должно недооцениваться менеджерами — само их будущее определяется тем, будет ли существовать их компания, и какие позиции она сумеет удерживать на рынке.
Понятие конкурентоспособность предприятия очень многогранно и распространяется на все составляющие деятельности предприятия, такие как товар и его основные характеристики, а также организационные, финансовые и производственные характеристики самого предприятия.
Конкурентоспособность предприятия напрямую зависит от конкурентоспособности товара.
В условиях высокой насыщенности товарных рынков, превышения на них предложения над спросом, каждый товар (и стоящие за ним товаропроизводитель и продавец) вынужден вести жестокую борьбу за предпочтения потребителя. Множество товаров одновременно предлагают одинаковые или различные способы удЛитератураСПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. – М. : ИНФА – М. – 2000г. – 312 с.- (Серия «Высшее образование»)
2. Кеворков В.В., Кеворков Д. В. Повышение конкурентоспособности компании: формирование рыночной стратегии и ее практическое осуществление. – ЗАО «Библиотечка РГ», 2005г. 216 с.
3. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: Учебник. – 3-е изд., перераб., и доп. – М.: Юрайт –Издат, 2004г.- 330 с.
4. Аристов О.В. Управление качеством : Учебное пособие для вузов. – М.: ИНФА – М, 2003. – 240с.: ил. – (Серия «Высшее образование»)
5. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. – М.: Издательство НОРМА, 2000г.- 283с.
6. Руководитель авторского коллектива: зав. кафедрой экспертизы потребительских товаров, проф. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФА – М , 2003г.-544 с. - (Серия «Высшее образование»)
7. Фурс И. Н. Товароведение зерномучных товаров: Учеб. пособие – Мн.:БГЭУ, 1999. - 342 с.
8. Гиссин В.И. Управление качеством продукции. Р.-на-Дону: Изд. «Феникс». 2000. 255с.
9. Швец В.Е. «Менеджмент качества» в системе современного менеджмента. // Стандарты и качество. 1997. №6 с 48-50.
10. Котлер Ф. –Маркетинг менеджмент. – СПб: Питер, 2000г. – 752 с.
11. Журнал «Экономист»–№ 10, 1998
12. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 1998г. – 336с.
13. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие; 2-е изд., с испр. и доп. — М.: Ассоциация авторов и издателей “Тандем”; Изд-во “ГНОМ-ПРЕСС”, 1998г.
14. Информационные Интернет сайты - www.standard.ru, www.marketingmix.ru, www.beermarket.ru
15. Фомин В.Н. “Качество продукции и маркетинг”. 1998г.
. Гличев А. В. «Новвоведения, маркетинг и управление качеством»
«Стандарты и качество»// №10, 1995г.
16. Филатов О.К. – Планирование, финансы, управление на предприятии: Практическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004 – 384 с.
17. Семенов В. М., Баев И. А., Терехова С. А. и др. Экономика предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.- 184с.
18. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия»: Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 400 с.
19. Бородина Е.И. Финансы предприятия – М.:ЮНИТИ, 1995 г.–257 с.
20. Информационный Интернет сайт ttp://www.sdmhotel.ru/kachestvo.htm
21. А.Е. Хачатуров, Ю.А. Куликов, «Основы менеджмента качества»: Учебное пособие; М.: Издательство «Дело и Сервис», 2003 г. – 304 с.
22. В.А. Лапидус, «Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях»; М., 2000г. – 265 с.
23. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 «Система менеджмента качества. Основные положения и словарь»
24. ГОСТ Р ИСО 9001-2001 «Система менеджмента качества. Требования»
25. С.Д. Ильенковой, «Управление качеством»: Учебник для вузов – 2-е изд., перераб. и доп.; М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2003 г. – 334 с.
|
|
