СодержаниеСОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ЦЕНТРА 6
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПРОДАВЦА ПО ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ ТЕКСТИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 14
3. РАБОТА НА КАССЕ 29
4. ОХРАНА ТРУДА 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 35
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 37
ПРИЛОЖЕНИЕ 38ВведениеВВЕДЕНИЕ
Товароведение непродовольственных това¬ров - одна из основных специальных дисцип¬лин, формирующих профессиональные зна¬ния и умения товароведов, продавцов, ком¬мерсантов и менеджеров.
Развитие рыночных отношений, предпри¬нимательства, установление новых отношений в системе «производство - торговля - потребле¬ние», активизация внешнеэкономической дея¬тельности России и связан¬ное с этим активное заполнение отечественно¬го рынка товарами, зарождающаяся конкурент¬ная борьба между производителями за рынки сбыта и потребителей своей продукции обус¬ловливают значительное расширение знаний о товарах, их потребительской ценности.
Главным объектом труда в торговле являет¬ся товар, производство которого непрерывно изменяется ввиду внедрения на промышлен¬ных предприятиях новых технологий, созда¬ния товаров с заданными потребительскими свойствами в соответствии с потребностями. Кроме того, из одного и того же сырья и мате¬риалов промышленность имеет возможность изготовить товары, в различной степени удов¬летворяющие потребности. Для того чтобы торгующие организации могли влиять на про¬изводство, необходимо знать потребности, за¬просы потребителя с учетом набора и уровня потребительских свойств товара. Все это обус¬ловило непрерывное совершенствование под¬готовки товароведа, продавца, коммерсанта.
Переход к рыночной экономике позволил насытить рынок товарами отечественного и им¬портного производства. В связи с этим возникла проблема сбыта товаров на предприятиях-из¬готовителях и реализации в розничной торговле.
Товароведение как наука базируется на ос¬новных положениях химии, физики, экономи¬ки, так как практическая целесообразность и рентабельность торговых предприятий опреде¬ляются производством, покупкой и продажей качественных, конкурентоспособных товаров.
За последние годы товароведение претерпело большие изменения в связи с техническим пере¬оснащением промышленности, использованием новых материалов, что повлекло за собой быстрое обновление структуры ассортимента, улучше¬ние потребительских свойств и повышение тре¬бований потребителей. Научная классифика¬ция и товарная группировка являются основой формирования оптимального ассортимента, размещения товаров в торговых предприятиях, планирования и учета товарооборота. Изучение потребительских свойств товаров, умение обес¬печить уход за ними необходимы для правиль¬ной организации обслуживания потребителей. Всестороннее изучение покупательского спроса и эксплуатационных возможностей изделий позволяет составлять обоснованные заказы про¬мышленности, воздействовать на производство с целью расширения ассортимента и повыше¬ния качества продукции, что и подтверждает актуальность курсовой работы.
Целью курсовой работы является рассмотреть и проанализировать работу продавца с ассортиментом одежды больших размеров.
В ходе работы следует выполнить ряд задач:
- рассмотреть характеристику торгового центра;
- проанализировать организацию работы продавца по продаже товаров текстильной промышленности;
- рассмотреть работу на кассе;
- выявить основные понятия охраны труда.
Объектом курсовой работы является павильон одежды больших размеров ТЦ «Москва».
Предметом курсовой является работа продавца с представленным ассортиментов.
В курсовой работы использовалась учебная литература по товароведению непродовольственных товаров, тематические пособия по товароведению текстильных товаров, законодательство Российской Федерации в области прав потребителей, а также собственные разработки автора и материалы практики.
Курсовая работа состоит из четырех глав, заключения-вывода и списка используемой литературы.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ЦЕНТРА
Рассмотрим павильон «Одежа больших размеров». Заведующая секцией Акимова Наталья Борисовна. Форма собственности магазина – частная. Органом контроля является налоговая инспекция.
Режим работы – с 9.30 до 19.00ч. Метод продажи товаров – через прилавок. Этот метод предполагает, что все основные операции по обслуживанию (встреча покупателя и выявление его намерения; предложение и показ товара; помощь в выборе товара и консультация; операции, связанные с отмериванием; расчетные операции; упаковка и выдача покупок) осуществляЛитератураСПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг. М.: Люкс-Арт, 1995.
2. Брагина Л.А. Организация коммерческой деятельности. М.: Академия, 2003. – 369 с.
3. Брагина Л.А., Далько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. М.: Юрайт, 2000.
4. Бредихин Б.А. Охрана труда. М.: ИНФРА-М, 2004. – 264 с.
5. Гарелик М.А., Ляндсман Р.Д. Организация, оборудование и технология. Пособие для продавца. – 2001. – 207 с.
6. Егоров В.Ф. Организация торговли. М.:Юнити, 2006. – 344 с.
7. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. М.: Финикс, 2002. – 416 с.
8. Кардашин Л.И. Основы организации торговли. М.: ИНФРА-М, 2004. – 314 с.
9. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебное пособие / Под общ. научной ред. проф. А. В. Зырянова.- Екатеринбург, 1995.
10. Мирейский В.И. Текстильные товары (товароведение): Учебник для ПТУ, - М.: Экономика, 1989. – 204с.
11. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. М.: ИНФРА-М, 2004. – 304 с.
12. Платонов В.Н. Организация торговли. М.:Азбука– 298 с.
13. Пушкарев В.Я. О культуре торговли. М.: Экономика, 2000. – 119 с.
14. Рубцова О.Л. Основы организации торговли. М.:Феникс, 2003. – 386 с.
15. Серебряков С.В. Организация торговли. М.: Экономика, 1990. – 317 с.
16. Экономика торгового предприятия. /Под. ред. А.И. Гребнева. М.: Экономика, 2006.
|
|
