СодержаниеСодержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты управления товарными потоками на складе 5
1.1 Роль и сущность складских операций 5
1.2 Классификация складов 11
1.3 Организация торгово - технологических процессов на складе 18
2. Организация и управление товарными потоками на складе на примере ООО «Элит –Галанд» 41
2.1 Краткая характеристика предприятия 41
2.2 Организация складских помещений 52
2.3 Управление товарными потоками на складе 61
3. Оптимизация управления товарными потоками на складе 69
3.1 Пути оптимизации управления товарными потоками на складе 69
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 80
Заключение 83
Список литературы 85ВведениеВведение
Современный крупный склад — это сложное техническое сооружение, состоящее из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеющее определенную структуру и выполняющее ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также на¬коплению, переработке и распределению грузов между потре¬бителями.
Основу технологии складского процесса составляет рациональное построение, четкое и последовательное выполнение складских операции, постоянное совершенствование организации труда и технологических решений, эффективное использование подъемно-транспортного и технологического оборудования.
Правильно организованный технологический процесс работы предприятия должен обеспечить:
-четкое и своевременное проведение количественной и качественной приемки продукции;
-эффективное использование средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ;
-рациональное складирование товаров, обеспечивающее максимальное использование складских объемов и площадей, а также сохранность товаров и других материальных ценностей;
-выполнение требований по рациональной организации работы зала товарных образцов, складских операций по отборке товаров с мест хранения, комплектованию и подготовке их к отпуску;
-четкую работу экспедиции и организацию централизованной доставки товаров покупателям;
-последовательное и ритмичное выполнение складских операций, способствующее планомерной загрузке работников склада, и создание благоприятных условий труда.
Управление товарными потоками на складе – наиболее современный и оправданный подход к организации логистической деятельности предприятия. Он позволяет связать воедино все исходящие и входящие товарные потоки, и оптимизировать их таким образом, чтобы снизить затраты на хранение запасов и складскую деятельность, при этом повысив оперативность и гарантированность поступления необходимых для бесперебойной деятельности предприятия товаров. Главное достоинство подхода – значительная экономия транзакционных издержек.
Эффективная политика управления товарными потоками и запасами:
-Позволяет снизить складские издержки
-Гарантирует необходимое количество сырья для бесперебойной деятельности предприятия
-Повышает мобильность компании и создает дополнительные ресурсы для стратегического развития .
Целью работы является изучение организации управления товарными потоками на складе.
В связи с поставленной целью необходимо решить ряд задач:
- изучение теоретических аспектов управления товарными потоками на складе;
- изучение организации и управления товарными потоками на складе;
- оптимизация управления товарными потоками на складе.
Научная новизна работы заключается в уточнении отдельных понятий, а также определение роли складских операций в деятельности предприятий.
Практическая значимость заключается в разработке конкретных мероприятий, которые следует провести предприятию для повышения эффективности управления товарными потоками на складе.
Объект дипломного исследования — это ООО «Элит- Галанд» оптовое торговое предприятие по продаже парфюмерно- косметической продукции.
Предмет изучения — это деятельность по управлению товарными потоками на складе.
1. Теоретические аспекты управления товарными потоками на складе
1.1 Роль и сущность складских операций
Складское хозяйство является одним из важнейших элементов логис¬тической системы, который имеет место на любом этапе движения мате¬риального потока от первичного источника сырья до конечного потреби¬теля. Перемещение потоков в логистической цепи невозможно без кон¬центрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых и предназначены склады. К основным причинам использования складов в логистической системе можно отнести следующие:
-обеспечение бесперебойного процесса производства за счет созда¬ния запасов материально-технических ресурсов;
- координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
-обеспечение максимального удовлетворения потребительского спро¬са за счет формирования ассортимента продукции;
- уменьшение логистических издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями;
- создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
-увеличение географического охвата рынков сбыта;
-обеспечение гибкой политики обслуживания.
Традиционно склады рассматривались как места для долгосрочного хранения товаров, и основной их функцией считалось складирование, за¬ключающееся в содержании и обеспечении сохранности запасов участни¬ками логистического канала. Под понятием «складирование» обычно по¬нимается совокупность следующих операций:
- размещение товаров;
- количественная и качественная сохранность запасов;
-учет запасов;
-обновление запасов.
В настоящее время роль складов изменилась, сейчас они рассматрива¬ются скорее как промежуточное звено, через которое материальный поток преобразуется и перемещается как можно быстрее, что обосновывает рас¬ширение круга операций в складской деятельности.
Таким образом, основными функциями склада являются:
1. концентрация и хранение запасов, обеспечивающие осуществление непрерывного производства или снабжения при ограничении, связанном с источниками ресурсов и колебаниями потребительского спроса;
2. консолидация грузов — подразумевает объединение грузов в более крупную смешанную партию отправки потребителям, территориально расположенным в одном районе сбыта (рис. );ЛитератураСписок литературы
1. Абрютина М. С, Грачев А. В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - М.: Изд-во «Дело и Сервис», 1998
2. Аллегри Т. Транспортно-складские работы: Пер. с англ. Ю. К. Трубина. – М.: Машиностроение, 1989. — 518 с.
3. Аникин Б.А., Тяпухин А.П. Коммерческая логистика: учеб. – М.: ТК Велби, Проспект, 205 . – 432 с.
4. Баранчикова А. Повышение эффективности работы сети распределения/ Логистик и система, № 4 ,2005.
5. Бакунина И.М., Кретов И.И. Управление логистической системой (методологические аспекты)// Менеджмент в России и за рубежом №5 , 2003.
6. Бурмистров, В.Н. Внешняя торговля Российской Федерации: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080111 (061500)-маркетинг и 080301 (351300)-Коммерция (торговое дело)» / В.Н. Бурмистров; Ин-т междунар. экон. связей. – М.: Весть, 2006. – 474 с.
7. Власова Т. Принципы логистики в управлении складом// Логистик и система, № 4 ,2005.
8. Вергиев Николай Склад как бедный родственник? 9 принципов складского хозяйства// Современный склад №2 / 2007
9. Гаджинский А. М. Логистика. 6-е изд. — М.: Дашков и Ко, 2003. — 407 с.
10. Григоренко А. Автоматизация управленческого учета и товарной логистики// Логистик и система, № 5 ,2005.
11. Гриханов Евгений Управление складом - большая наука// Современный склад №5 / 2006
12. Дегтярева, О.И. Внешнеэкономическая деятельность / О. И. Дегтярева Т. Н. Полянова, С. В. Саркисов. - 5-е изд., испр. и доп. – М.: Акад. нар. хоз-ва при Правительстве Российской Федерации : Дело, 2006. - 422 с.
13. Демина И. Особенности выбора условий поставок// Логистик и система, № 3 ,2005.
14. Дэниелс, Д.Д. Международный бизнес: Внешняя среда и деловые операции: Пер. с англ. / Джон Д. Дэниелс, Ли Х. Радеба; Общ. ред. и вступ. ст. Л. И. Евенко; [Акад. нар. хоз-ва, Высш. шк. междунар. бизнеса]. - М.: Дело, 1998. - 746 с.
15. Кретов И. И., Садченко К. В. Логистика во внешнеторговой деятельности — М.: Дело и Сервис, 2003. — 191 с.
16. Логистика: Учебник / под ред. Б.А. Аникина: 3-е изд. перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 368 с.
17. Матвеева, О.П. Организация и технология внешнеторговых операций: Учеб. пособие / О.П. Матвеева; Информ. - внедрен. центр «Маркетинг». - М.: Маркетинг, 2000. – 159 с.
18. Неруш Ю.М. Логистика: Учеб.. – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: ТК Велби, Проспект, 2006. – 520 с.
19. Решетилов Олег ЗА ЧТО ПЛАТИТЬ, А ЗА ЧТО РАСПЛАЧИВАТЬСЯ? // Современный склад №1 / 2007
20. Протасов В.Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг. М.: Финансы и статистика, 2003, 536 с.
21. Прыкин Б.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.-360 с.
22. Сарафанова Е.В. Логистика : 100 экзамеционных ответов/ Экспресс – справочник для студентов вузов. – М.: Март, Ростов- н/Д, 2005. – 208с.
23. Таран Сергей Увеличение товарного потока на тех же площадях склада //Современный склад №6 / 2007
24. Телков Андрей Складское оборудование: как избежать потерь? // Современный склад №1 / 2007
25. Титюхин Н., Черноусов Е. Экспедитор может стать логистической компанией // Логинфо. — 2002. — № 12. — С. 25—35.
|
|
