СодержаниеСодержание
1 Теоретические подходы к организации производственного процесса 2
1.1 Сущность понятия производственного процесса 2
1.2 Особенности и структура производственного процесса в условиях рыночной экономики 11
1.3 Особенности организации производственного процесса на предприятии по производству сельскоживотных кормов 23
Выводы 34
2 Организационно – производственные показатели ООО «Продресурс» 36
2.1 Организация производственного процесса на ООО «Продресурс» 36
2.2 Производственная структура ООО «Продресурс» 49
Выводы 52Введение1 Теоретические подходы к организации производственного процесса
1.1 Сущность понятия производственного процесса
Под производственным процессом понимается определенным образом упорядоченный в пространстве и во времени комплекс трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление продукции необходимого назначения, в определенном количестве и качестве, в заданные сроки. Производственный процесс по своей структуре неоднороден, он состоит из множества взаимосвязанных подпроцессов, в ходе которых создаются отдельные компоненты, а их соединение путем сборки позволяет получить необходимую готовую продукцию.
Обычно все производственные процессы подразделяются по функцио¬нальному признаку на основные, вспомогательные и обслуживающие.
К основным относят процессы в результате которых изменя¬ются форма и размеры предметов труда, их внутренние свойства, состоя¬ние поверхности и т. п.
Вспомогательные процессы предназначены обеспечивать нормаль¬ное протекание основных. Эти процессы непосредственно не связаны с предметом труда.
Обслуживающие процессы включают контроль качества продукции, хода производственного процесса, транспортные и складские операции.
Развитие и совершенствование всех видов процессов должно происхо¬дить согласованно.
Производственный процесс состоит также из простых и сложных подпроцессов, в зависимости от характера операций над предметом труда. Простой производственный процесс представляет собой последователь¬ную взаимосвязь производственных операций, в результате которых полу¬чается готовое или частичное изделие.
Под сложным понимается процесс изготовления готового продукта посредством соединения нескольких час¬тичных изделий.
В зависимости от объема работ, необходимых для достижения конеч¬ного результата процесса, выделяют полные и частичные производствен¬ные процессы. Полный процесс включает весь комплекс работ, необходи¬мых для получения конечного результата процесса. Частичный процесс представляет собой незаконченную часть полного процесса. В целях спе¬циализации отдельные частичные процессы образуют рабочие комплексы, строение которых характеризуется с точки зрения их элементного, функ¬ционального и организационного состава.
Элементный состав рабочих комплексов включает интегрированное и целенаправленное взаимодействие предметов труда, средств труда и рабочей силы, т. е. целенаправленное движение предметов труда по стадиям производственного процесса, на каждом из которых предметы труда под¬ергаются воздействию со стороны средств труда и рабочей силы.
Функциональный состав характеризуется функциональной специа¬лизацией рабочих комплексов на основные, вспомогательные и обслужи¬вающие.
Организационный состав предусматривает деление рабочих комплек¬сов по иерархическому уровню организационных элементов: компания, завод, цех, участок, рабочее место.
Процесс движения предметов труда образует материальный поток, в состав которого входят: комплектующие (сырье), приобретаемые пред¬приятием для переработки и изготовления продукции; продукция, проходящая последовательную обработку на разных стадиях производственного про¬цесса и готовая продукция.
Между затратами предприятия и его результатом происходят многочисленные действия, которые только в их единстве полностью описывают производственный трансформационный процесс (рисунок 1).
Производственный трансформационный процесс состоит из частных задач обеспечения (снабжения), складирования (хранения), изготовления продукции, сбыта, финансирования, обучения персонала и внедрения новых технологий, а также управления.
К задаче снабжения предприятияЛитератураВыводы
ООО «Продресурс» - это стабильно работающее прибыльное предприятие, оснащенное современным оборудованием, компьютерной техникой и располагающее мощной производственной базой.
Предприятие предлагает потребителям более 100 видов комбикормов. Рецептура комбикорма разрабатывается при помощи компьютерной программы "BRILL" специально для каждого клиента с учетом многочисленных факторов: породы животных, кросса птицы, уровня продуктивности.
В целях повышения питательности и эффективности использования комбикормов на предприятии установлена линия углубленной переработки комбикормов – экспандирования с последующим гранулированием.
Производственная структура ООО «Продресурс» представляет собой производственный процесс, состоящий из основного, вспомогательного и обслуживающего производства.
|
