Экономические, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Коммерция, предпринимательство, логистика, товароведение/Товароведение/Концепция критической контрольной точки при анализе опасного фактора

Тема/Вариант	Концепция критической контрольной точки при анализе опасного фактора
Предмет	Товароведение
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	13
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

Вопрос №6. Концепция критической контрольной точки при анализе опасного фактора 3 Вопрос №14. Олово: причины отравления и его проявления, меры предупреждения загрязнения продуктов 4 Вопрос №25. Лабораторные методы определения микотоксинов. Контроль над загрязнением пищевых продуктов 8 Вопрос №37. Яды пептидной природы (?-аманитин) 10 Задача №49. 12 Задача №53. 13 Список используемой литературы 14

Введение

нет

Литература

1. "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01 (утв.: Постановление Главного государственного санитарного врача РФ №36 от 14.11.2001 года (в ред. От 15.04.2003 года)) 2. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от января 2000 г. 3. Позняковский А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки. - М., 2003. 4. Нечаев А.П. Пищевая химия. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 5. Тутельян В.А. и др. Биологически активные добавки в питании человека. - Томск, 2004."

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте