Экономические, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Экономика, микро-, макро-, АФХД, МЭО/Экономические предметы/2. Родословная мексиканской кухни 13 3. Особенности приготовления мексиканских блюд 16

Тема/Вариант	2. Родословная мексиканской кухни 13 3. Особенности приготовления мексиканских блюд 16
Предмет	Экономические предметы
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	19
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

Введение 3 1. Общая информация о стране 5 1.1. География 7 1.2. Климат 7 1.3. История 10 2. Родословная мексиканской кухни 13 3. Особенности приготовления мексиканских блюд 16 3.1. Соусы 16 3.2. Салаты 16 3.3. Супы 17 3.4. Напитки 17 Заключение 19 Список литературы 20

Введение

Кулинария - одна из наиболее существенных составных частей материальной культуры человека. У каждого народа существуют свои, исторически сложившиеся особенности питания. Мексиканская кухня тоже связана с географическим положением, историей страны, ее экономикой, с народными и религиозными традициями. Она отличается большим разнообразием благодаря особенностям мексиканской флоры. По своему значению и оригинальности мексиканская кухня не уступает китайской, японской, арабской кухням. Для того, чтобы оценить мексиканскую кухню, нужно побывать в Мексике, в этой загадочной стране. Ее природа достаточно разнообразна. На юге страны сменяют друг друга тропические леса и тысячи километров солнечных пляжей на берегах Карибского моря и Тихого океана. Поражают своей красотой горные пастбища и погасшие вулканы со снежными шапками на севере Мексики. Туристов привлекают величественные памятники архитектуры и скульптуры древних цивилизаций Мексики и острые экзотические блюда страны. Современная мексиканская кухня имеет свои корни в индийской культуре ацтеков и майя. В 17 веке испанские конквистадоры уничтожили государство ацтеков на полуострове Юкатан. От индейского населения испанцы вывезли в Европу кукурузу, помидоры, какао, авакадо, в

Литература

1. Бабаев К.А. Домашняя кулинария. М.: Издательство "АСТ", 2005. - 480 с. 2. Справочник: страны мира / К.А. Понец. М.: Издательство "ПРИОР", 2003. - 448 с. 3. Иванников А.С. 1000 вкусных блюд. М.: Кулинар, 2005. - 1444 с. 4. Козлов Д.И. Кухни народов мира. М.: Издательство НОРМА, 2003. - 656 с. 5. Мексиканская кухня. -Мн.: Харвест, М.: ООО "Издательство АСТ", 2001. - 144 с.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте