Кухня предприятия общественного питания работает в одну смену по методу самообслуживания с предварительной оплатой через буфет. При решении задачи требуется 77643
Предмет
Бухгалтерский учет
Тип работы
контрольная работа
Объем работы
19
Дата поступления
12.12.2012
690 ₽
Содержание
Задача 7 3
Список литературы 20
Введение
Задача 7
Кухня предприятия общественного питания работает в одну смену по методу самообслуживания с предварительной оплатой через буфет. При решении задачи требуется:
1. По операциям с 1 по 5 сентября составить унифицированные документы (приложение 2).
2. Проверить и обработать акт о реализации и отпуске изделий кухни № 51, разнести его данные в журнал-ордер по счету 20 "Основное производство" и журнал-ордер по счету 90 "Продажи".
3.По операциям, осуществляемым с 6 по 30 сентября, без оформления документов составить акт о реализации и отпуске изделий на кухне №52.
4. Проверить и обработать акт. разнести его данные в журналы-ордера.
5. Составить сличительную ведомость результатов инвентаризации продуктов на кухне.
6. Отразить результаты инвентаризации продуктов в журнале-ордере.
7. Подсчитать итоги в журнале-ордере по счету 41 "Товары и тара".
Остатки на 1 сентября: продуктов на сумму 26620 руб.
Литература
1. Астахов В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет. Учебное пособие. М., Экспертное бюро, М., "Экспертное бюро" Приор, 2000 г.-250 с
2. Астахов В. П. Теория бухгалтерского учета. М., "Экспертное бюро, 1997 г.-450 с
3. Вещунова Н. Л., Фомина Л. Ф. Бухгалтерский учет на предприятиях различной формы собственности. М., 2003 г.-351 с.
4. Кондраков Н. П., Кондраков ИЛ. Бухгалтерский учет в бюджетных организациях. - М., "Проспект" - 2001 г.-267с.
5. Мураховская И. С.Бухгалтерский учет и отчетность. Сборник нормативных документов и справочных материалов, М., 2000 г.- 278 с.
6. Пошерстняк Е.Б. Кассовые операции. М.,2003г.-167 с.
7. Токарев И.Н. Бухгалтерский учет. М., "ИД ФБК Пресс", 2002 г.-278 с
8. Федеральный закон О бухгалтерском учете от 21.11.96 г. №129-ФЗ.с последующими изменениями и дополнениями.
9. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н с изменениями и дополнениями от 24.03.2000 г. с последующими изменениями и дополн"