СодержаниеВведение 3
1. Литературный обзор 4
1.1. Основные понятия 4
1.2. Свойства товара и показатели ассортимента 9
1.3. Особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов 16
2. Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров на примере магазина "Косметика" 20
2.1. Краткая характеристика магазина "Косметика" 20
2.2. Элементы управления ассортиментом магазина "Косметика" 21
2.3. Основные показатели магазина "Косметика", влияющие на улучшение ассортимент товаров 31
2.4. Выводы и предложения по направлению улучшения ассортимента товаров магазина "Косметика" 33
Заключение 36
Список литературы 37ВведениеПереход России от плановой к рыночной экономике внес серьезные изменения как в понятие о самом товаре в целом, так и в технологии обращения с ним, в частности, в технологии формирования ассортимента. В современном торговом деле появились такие современные технологии, как, например, маркетинг. Основными функциями этой сферы деятельности стали учет потребностей в товарах, состояние и динамика спроса, оптимизация ассортимента, контроль условий реализации товаров и др.
Маркетинговая деятельность тесно стыкуется и взаимоувязывается с технологией формирования ассортимента торгового с целью обеспечение населения товарами высокого качества и в нужном ассортименте.
Конечной целью любой коммерческой деятельности является максимальное удовлетворение потребностей человека. Однако успех любого торгового предприятия, его финансовое благополучие во многом зависят от правильного выбора товарной массы, то есть грамотного формирования ассортимента. Все это обусловило актуальность выбранной темы курсового исследования и определило основную цель работы - проанализировать направления улучшений ассортиментом товаров.
Задачи работы - изучить свойства товаров и показатели ассортимента; рассмотреть особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов; представить краткую характеристику магазина "Косметика"; разработать рекомендации для улучшения структуры ассортимента на примере магазина "Косметика".Литература1. Брозовский Д.И., Борисенко Н.М. Основы товароведения. Издание третье переработанное. М.: Экономика, 1988.
2. Гусейнова Т.С., Жильцова Г.В. Товароведение. М.: Экономика, 1999.
3. Дубцов Г.Г. Товароведение: Учебник для студенческих учреждений средних специальных профессиональных образований. М.: Мастерство: Высшая школа, 2001.
4. Иванов М.Н., Шакланов И.Г., Панасенко В.А. Товароведение. М.: Экономика, 1990.
5. Куприянов А.С. Товароведение. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
6. Николаева М.А. Товарная экспертиза. М.: Деловая литература, 2000.
7. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Теоретический курс. М.: Издательство "НОРМА", 2002.
8. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. М.: Издательский Дом "Дашков", 2001.
9. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. М.: ИРПО; Издательский центр "Академия", 2000.
10. Шепелев А.Ф., Пе
|
