Содержание31. Провести экспертизу ассортимента электрических машин для механизации кухонных работ по назначению, виду электропровода, количеству насадок, степени комфортности, виду изделия 3
6. Дать классификацию ассортимента посуды из пластических масс. Привести примеры по каждому признаку классификации 6
33. Дать группировку комплектующих для радиоаппаратуры. По каждому признаку привести примеры 12
56. Дать сравнительную характеристику фотографических объективов: по длине и постоянству, по углу поля изображения, по виду просветления, по способу крепления 14
Список литературы 19ВведениеК машинам для механизации кухонных работ относятся машины для механической обработки пищевых продуктов (электромясорубки, кофемолки, соковыжималки, смесители, миксеры). Выпускаются кухонные комбайны, выполняющие несколько операций. К ним относится универсальная кухонная машина (УКМ) Мечта.
Электрические центрифуги для выжимания сока появились в нашей стране несколько лет тому назад. Посредством соковыжималок можно получить из фруктов и овощей богатые витаминами и минеральными солями соки.
Центрифуга-соковыжималка может работать непрерывно в течение получаса, но она должна стоять на поверхности, не накрытой скатертью, т.к. последняя препятствует охлаждению электродвигателя.
Закладывать фрукты и овощи в соковыжималку следует после включения ее на холостой ход, когда обороты будут нормальными.
Перед закладкой фрукты и овощи надо предварительно нарезать ломтиками. Косточки, черешки и твердые части необходимо удалить. Корки и косточки лимона и апельсинов также удаляют. Нарезанные фрукты и овощи закладывают в соковыжималку равномерно, не надавливая их пальцами. Это особенно необходимо учитывать при отжиме помидоров и малины, так как при быстром отжиме в их отходах остается много сока.
Отжав сок из 0,5-1 кг фруктов и овощей, необходимо очистить фильтр соковыжималки. Для этого снимают притягивающую скобку и крышку. Затем снимают фильтровую ленту с перфорированного цилиндра. После удаления прилипших к ленте твердых частиц ее снова помещЛитература1. Ворошилов М.Б. Профессия - продавец. М.: Издательство "ПРИОР", 2003. -658с.
2. Потребитель в законе.- М.: ФИЛИН, 2003.-458с.
3. Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов/ Швандар В.А.-М.: ИНФРА-М, 2001.-647с.
4. Товароведение непродовольственных товаров / Под ред. Сыцко В.Е., Миклушова М.Н. - Минск, 2001.- 721с.
5. Федько В.П. Маркировка и сертификация товаров и услуг.- Ростов - на- Дону: Феникс, 2002.-573с.
|
