СодержаниеОПИСАНИЕ ФИРМЫ. 2
РЕЗЮМЕ. 4
ВИДЫ ТОВАРОВ И УСЛУГ. 5
РЫНОК СБЫТА. 6
КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ 7
ПЛАН МАРКЕТИНГА. 7
ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА. 10
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН. 11
ОЦЕНКА РИСКА И СТРАХОВАНИЕ. 12
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН. 14
СТРАТЕГИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ 26
АНАЛИЗ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 31
Литература.ВведениеОрганизация общественного питания, несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране, в последнее время вновь становится одним из наиболее прибыльных видов бизнеса. Высокая цена на продукты питания в совокупности с большим предложением дешевой рабочей силы позволяет уменьшить относительную стоимость переработки продуктов питания в предприятиях общественного питания до того уровня, когда люди более охотно пользуются подобными заведениями.
В настоящее время, несмотря на кажущееся многообразие организаций общественного питания в Ижевске, на самом деле достаточно сложно найти такое место, где можно было бы быстро, вкусно и недорого перекусить.Литература1. Буров, Морошкин, Новиков. Бизнес - план. Методические указания к составлению - М.: Ципкк, 1996.
2. Поляков В.Г. Бизнес планирование. Новосибирск, Экор, 1993.
3. Уткин Э.А. Бизнес-план. М.: Экмос, 1997.
4. Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб: "Белл", 1994.
5. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес. М.: Ось-89, 1997.
6. Долан Эдвин Дж. Микроэкономика. - СПб: АО "Санкт Петебург оркестр", 1994.
7. К.Друри Введение в управленческий и производственный учет. - М: "Аудит", 1994.
8. Питерс М., Хизрич Р. Предпринимательство. - М: "Прогресс-Универс", 1989.
9. Харальд Штиглер, Роман Хофмайстер. Контроллинг. Часть I и II. - Вена: "Институт содействия экономике Федеральной палаты экономики Австрии", 1993.
10. Р.Энтони, Дж.Рио Учет: ситуации и примеры. - М: "Финансы и статистика", 1993.
|
