СодержаниеПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 2
РЕЗЮМЕ 4
ВИДЫ ТОВАРОВ И УСЛУГ 5
РЫНОК СБЫТА 6
КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ 7
ПЛАН МАРКЕТИНГА 8
ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 10
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 11
ОЦЕНКА РИСКА И СТРАХОВАНИЕ 13
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 15
СТРАТЕГИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ 25
АНАЛИЗ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
ЛИТЕРАТУРА 31ВведениеДля любого иностранца Россия ассоциируется, прежде всего, со словами "водка", "матрешка", "икра", "блины". Слово "блины" попало сюда не случайно - это, пожалуй, самая распространенная традиционная русская еда. Блины на Руси готовили и на праздники, и на каждый день. Они различались как по составу, так и по начинке - с мясом, с творогом, с икрой. Их подавали со сметаной и с маслом. До нас дошло множество рецептов приготовления блинов, и, пожалуй, любая хозяйка хотя бы изредка, но печет блины.
К сожалению, в предприятиях общественного питания блины незаслуженно практически забыты. Наше предприятие собирается восполнить этот пробел и выходит на рынок общественного питания Ижевска с предложением организации специализированной блинной, предлагающей широкий ассортимент традиционных блинов. Относительно недорогие, с разнообразной начинкой и без, удовлетворяющие самым различным вкусам, они наверняка будут пользоваться заслуженной популярностью у практически всех без исключения.
Для организации блинной потребуются начальные инвестиции в размере 240000 рублей, часть которых планируется получить в виде взносов учредителей фирмы, а недостающую часть в виде банковских кредитов.
При условии соблюдения планируемого объема сбыта продукции, выручка, полученная в течение первого года работы, составит 474500 рублей, а затраты при этом составят 399428 рублей. Ожидаемая чистая прибыль - 46137Литература1. Буров В.П. Бизнес-план. М.: ЦПККО, 1995.
2. Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб: "Белл", 1994.
3. Поляков В.Г. Бизнес-планирование. Новосибирск, Экор, 1993.
4. Питерс М., Хизрич Р. Предпринимательство. - М: "Прогресс-Универс", 1989.
5. Уткин Э.А. Бизнес-план. М.: Экмос, 1997.
|
