Введение 3
1. Общая характеристика объекта практики 4
1.1. История развития компании 4
1.2. Организационно-правовой статус компании 5
1.3. Материально-техническая база объекта практики 6
1.4. Особенности производственно-торговой деятельности 7
1.5. Анализ организационной структуры управления 8
1.6. Анализ основных экономических показателей 10
2. Анализ коммерческой деятельности компании 14
2.1. Ассортиментная политика 14
2.2. Ценовая политика 15
2.3. Управление закупками 18
2.4. Стимулирование продаж 20
3. Выявление и оценка стратегических слабых и сильных сторон деятельности компании 23
4. Разработка стратегического плана деятельности компании 27
Заключение 31
Список литературы 35
Введение
Преддипломная практика проходила в ООО "Галерея Алекс", которая осуществляет управление сетью кофеен "Шоколадница".
Целью преддипломной практики в соответствии с программой является приобретение профессиональных навыков управления торговой организацией, объединение знаний по циклам специальных дисциплин и их систематизация, отработка проблемных вопросов выпускной квалификационной работы на материалах объекта практики.
Задачи преддипломной практики:
общая характеристика объекта практики;
выявление и оценка стратегически слабых и сильных сторон деятельности организации;
формулирование предложений по совершенствованию системы управления объекта практики.
Литература
1. Виханский О.С. Стратегическое управление. - М.: Гардарика, 2004. - 569с.
2. Обзор российского рынка кофе 2007 // http://www.mark-info.ru/index.php?id=3297
3. Смирнова Н. Анализ стратегии как начало реинжиниринга компании // Консультант директора. - 2006. - № 6.
4. Федько В.П. Основы маркетинга. - Ростов-на-Дону, 2006. - 480 с.
5. http://www.shoko.ru
6. http://www.coffee.ru