СодержаниеВведение 3
1. Отличительные особенности фарфоровых, фаянсовых и майоликовых изделий по внешним признакам, свойствам и ассортименту 5
2. Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров 7
3. Экспертиза непродовольственных товаров на примере качественной приемки товарной группы на конкретном предприятии 14
Заключение 17
Список литературы 18ВведениеТовароведная деятельность как составная часть коммерческой, направлена только на товары и сопутствующие им торговые услуги. При этом в качестве объектов могут выступать товары не только потребительского но и промышленного назначения.
Товары как объекты товароведной деятельности имеют 4 основные характеристики: - ассортиментную, качественную, количественную, стоимостную. Первые 3 характеристики можно назвать товароведными т.к. удовлетворяют реальные потребности человека, определяя потребительскую стоимость товара. Благодаря этим характеристикам продукция приобретает полезность для определенных сегментов потребителей и становится товаром.
1. Ассортиментная характеристика товаров совокупность отличительных видов свойств и признаков товаров, определяющих их функциональная и/или социальное назначение. Она включает группу, подгруппу, вид, разновидности, наименование, торговая марка и устанавливает принципиальное отличие одного вида или наименование товаров от другого.
2. Качественная характеристика товаров - совокупность внутривидовых потребительских свойств обладающих способностью удовлетворять разнообразные потребности. Эта характеристика товаров тесно связана с амортизационной так как им обеим присуще общее потребительское назначение. Качественная характеристика отличается от ассортиментной большей полнотой потреб свойств среди которых важное место занимает безопасность и экономичность. Качественная характеристика товара имеет решающее значение для потребительских предпочтений. Качественные характеристики взаимодействуют с количественными. Кроме того, многие показатели потреб свойств выражаются через количественные характеристики.
3. Количественная характеристика товаров совокупность определенные внутривидовых свойств, выраженных с помощью физических величин и единицу измерения. Эти характеристики удовлетворяют потребности товаров определенных размеров и зачастую при создание потребительских предпочтений менее значителен, чем ассортимент и количество. Исключения составляют лишь размерные характеристики, применяемые при оценке качества. Вместе с тем нельзя эти характеристики полностью сбрасывать со счетов при создание потребительских предпочтений так как многие потребители в условиях насыщенного рынка отказываются от приобретения товаров, если их не устраивают определенные количественные характеристики единичного экземпляра товара или (и) упаковки или товарной партии не допустимые уклонения от установленных характеристик товара например по объему или массе упаковок служит основанием для запрета реализации или уценки товара. В ряде случаев допустимые нормы отклонения по массе объему регламентируются нормативными документами.
4. Себестоимостная характеристика: все товарные характеристики товаров непосредственно связаны со стоимостью, но, характер этих связей неодинаков. Наиболее выражена прямая пропорциональная зависимость между количествами и стоимостью характеристики. Это обусловлено тем, что цена как мера стоимости устанавливается чаще всего за единицу измерения товара.
Целью данной работы является рассмотрение следующих вопросов: особенностей фарфоровых, фаянсовых и майоликовых изделий по внешним признакам, свойствам и ассортименту; рассмотрение классификации и характеристики ассортимента пушно-меховых товаров; рассмотрение процесса качественной приемки товаров на примере пиломатериалов.ЛитератураТовароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. - Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2001.
Теплов В.И., Сероштан М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / Издательский Дом "Дашков и Ко"/ М., 2001.
3. Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф. Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1989.
4. Масленникова В.П. Керамические материалы. - М.: Экономика. 1991 г.
5. Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров: Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов. - М.: Экономика, 1983.
6. Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. Пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С. Турилкина и др.; Под ред, В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушова. - М.: Высшая. Школа, 1999.
7. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. Ростов н/Д: "Феникс", 2000.
8. Панкратов Ф.Г. и др. Организация и технология торговых процессов. - М.:Экономика, 1994.
9. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству" (Утверждена постановлением Госарбитража при СМ СССР от 25.04.66 № П-7 с дополнениями и изменениями, внесенными постановлениями Госарбитража СССР от 29.12.73 № 81 и от 14.11.74 № 98 // Бюллетень нормативных актов министерств и ведомств СССР, 1975 г., № 2.
13. Правила составления актов (утв. МПС СССР 21 сентября 1965 г.) // Закон, ноябрь 1996, № 11."
|
