СодержаниеДневник практикиВведениеКраткое описание выполнения работы
Ознакомление с предприятием в результате которого было выявлено следующее.
ОАО "Сибирское молоко" - компания, специализирующаяся на производстве молочных продуктов и сыров. ОАО "Сибирское молоко" находится по адресу: 630088 г. Новосибирск, ул. Петухова, 33.
Миссия ОАО "Сибирское молоко": наилучшим образом удовлетворять потребности покупателей в высококачественных молочных продуктов.
Цель деятельности компании - получение максимальной прибыли от реализации молочных продуктов и наиболее полное удовлетворение работников предприятия в профессиональном и личностном развитии.
Ознакомление и анализ организационной структуры предприятия. Было выявлено следующее.
Руководство всеми цехами осуществляется главным инженером, который координирует работу всех цехов, определяет основные направления работы, принимает решения по всем вопросам, касающимся работы этих подразделений, и согласовывает их с директором предприятия и с руководителями других подразделений.
Отдел маркетинга занимается вопросами определения спроса на производимую продукцию, определением основных направлений работы предприятия по внедрению новых видов продукции, поиском новых рынков сбыта, вопросами рекламы. Начальник отдела маркетинга имеет в своем подчинении сотрудника - маркетолога, который занимается осуществлением делопроизводства этого отдела.
В отделе сбыта и снабжения менеджеры по продажам занимаются сбытом произведенной продукции. Организуются уличные точки, покупаются места на городских рынках, ярмарках, осуществляется выездная продажа на предприятия города. Кроме этого при предприятии существует магазин, через который тоже продается произведенная продукция. Вопросами снабжения занимается менеджер по снабжению. Менеджер по снабжению определяет потребности предприятия в сырье и материалах и занимается вопросами обеспечения этих потребностей.
Структура предприятия ОАО "Сибирское молоко" приведена на рисунке 1.
Рисунок 1. Структура предприятия ОАО "Сибирское молоко".
Ознакомление со структурой управления организацией.
По моему мнению, для данной организации характерен механистический тип управления. Он характеризуется набором следующих отличительных особенностей:
" Негибкая структура организации;
" Четко определенные задачи для всех структурных подразделений;
" Власть проистекает из иерархических уровней в организации;
" Иерархическая система контроля;
" Командный тип коммуникаций, идущий сверху вниз;
" Содержанием коммуникаций являются распоряжения, инструкции и решения, принятые руководством организации.
Объект управления готов выполнять команды, т.к. за это выполнение по условиям найма он получает вознаграждение. Для достижения наилучшего результата осуществляется координация совместной деятельности.
Изучение качественного состава управленческого персонала.
Кадровый состав предприятия ОАО "Сибирское молоко" включает в себя:
1. Высшее руководящее звено, состоящее из четырех человек (директор предприятия, его заместитель, главный инженер предприятия, главный бухгалтер предприятия).
2. Главный бухгалтер.
3. Модельер-конструктор.
4. Отдел маркетинга.
5. Отдел сбыта и снабжения включает в себя: начальника отдела, сотрудников магазина; сотрудников склада, менеджеров по продажам, менеджера по снабжению;
6. Цех №1 по переработке сырья.
7. Цех №2 по розливу и фасовке продукции.
8. Механик ремонту оборудования
9. Секретарь директора и зам директора.
Распределение сотрудников ОАО "Сибирское молоко" по категориям можно представить в виде таблицы 1.
Таблица 1.
Наименование группы Численность по штатному расписанию (чел.) % от общей численности
Руководители 10 20
Специалисты 9 18
Служащие 2 4
Рабочие 29 58
Итого: 50 100
Как уже указывалось выше на ОАО "Сибирское молоко" деловая оценка играет очень важную роль при начислении заработной платы. На предприятии используется бестарифная система оплаты труда, при которой индивидуальный заработок всех работников - рабочих, служащих, специалистов и руководителей - представляет его долю в фонде оплаты труда предприятия (подразделения) и зависит от квалификационного уровня, трудового вклада и отработанного времени.
Проводился анализ возрастного состава предприятия. В результате чего была составлена следующая таблица.
Таблица 2
Возрастной состав кадров в разрезе категорий работников.
Категория до 25 лет от 25
до 30 лет от 30
до 45 лет от 45
до 60 лет от 60
до 65 лет Старше 65 лет Итого, чел
Руководители - - 4 6 - - 10
Специалисты - 3 4 2 - - 9
Служащие - 2 - - - - 2
Рабочие 10 10 2 7 29
Итого, чел. 10 15 10 15 - - 50
Из таблицы видно, что 20% сотрудников находится на этапе продвижения. Это говорит о том, что для повышения мотивации этих работников было бы целесообразно увеличить размер заработной платы и рассмотреть вопрос продвижения по служебной лестнице.Литература
|
