Экономические, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Экономика, микро-, макро-, АФХД, МЭО/Экономика/Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиницы 3* п4533

Тема/Вариант	Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиницы 3* п4533
Предмет	Экономика
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	26
Дата поступления	12.12.2012

1600 ₽

Содержание

Введение 3 1. Характеристика гостиничного комплекса и требования, предъявляемые к проектированию и строительству гостиниц 3* 4 1.1. Характеристика гостиничного комплекса 4 1.2 Требования, предъявляемые к проектированию, строительству и оснащению гостиницы 3* 6 2 Разработка концепции проектирования вестибюля гостиницы 10 2.1 Цель и сегментация деятельности гостиницы 10 2.2. Выбор места размещения 10 2.3 Характеристика здания гостиницы 11 2.4 Расчет площади гостиницы и помещений гостиницы 12 2.5 Общественная часть гостиницы - вестибюль 16 2.5.1 Зонирование вестибюля гостиницы 17 2.5.2 Интерьер вестибюля гостиницы 17 2.5.3 Меблировка вестибюля гостиницы 18 2.6 Расчет затрат на отделку и оборудования вестибюля 19 3. Управленческий подход к гостинице 22 3.1 Организационная структура гостиницы 22 3.2 Состав служб гостиницы 22 Заключение 25 Приложение 1 26 Приложение 2 27 Приложение 3 28 Приложение 4 29 Список литературы 30

Введение

Индустрия гостеприимства или гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п. Индустрия гостеприимства - это область сервиса, объединяющая туризм, гостиничный, ресторанный бизнес, общепит, отдых, развлечения, организация конференций и совещаний. Деятельность регулируется законодательной и нормативной базами. Развитие рыночных отношений поставило острую проблему отсутствия законодательных актов. С 1988г. в России началось формирование законодательной базы туризма. Развитию международных форм турдеятельности способствует ВТО. По заданию в данной курсовой работе будет рассмотрена гостиница 3* на 350 мест и спроектирован вестибюль этой гостиницы. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1. Характеристика гостиничного комплекса 2. Описание требов

Литература

8. Сенин В.С. Введение в туризм. Учебное пособие для колледжей, вузов. Российский институт переподготовки работников искусства, культуры и туризма. - М., 1993.-103с. 9. Сенин В.С. Организация международного туризма. Учебное пособие для вузов по специальности "Менеджмент". - М.: Финансы и статистика, 2001.-399с. 10. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник для вузов по специальности "Менеджмент" / Под ред. Чудновского А.Д. Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство ""

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте