СодержаниеАННОТАЦИЯ 3
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ПОНЯТИЕ "РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ" 5
1.1. Основные тенденции развития торговых сетей 5
1.1.Процессы, происходящие в розничной торговле 8
2. КЛАССИФИКАЦИЯ РОЗНИЧНЫХ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ 12
2.1. Непродовольственные розничные торговые сети 13
2.2. Продовольственные розничные торговые сети 15
3. РОЛЬ ОТДЕЛЬНЫХ РОЗНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В ТОВАРООБОРОТЕ 20
4. ПРЕДПРИЯТИЕ "SCARLETT" КАК РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВАЯ СЕТЬ 24
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 26ВведениеИз-за кругооборота средств, вложенных в производство товара, происхо-дит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономи-ческая основа для возобновления производства товаров. Поэтому рациональная организация процесса товародвижения - одна из важных функций торговли. Для достижения этой цели нужны более экономичные виды транспорта для пе-ревозки товаров из мест производства в места потребления, создание сети скла-дов и баз. От того, насколько рационально организован процесс товародвиже-ния, в значительной степени зависят уровень торгового обслуживания населе-ния, а также время оборота товарно-материальных ценностей. Поэтому товаро-движение предполагает создание технологической цепи, способной своевре-менно и бесперебойно доводить товары от производства до потребителей в не-обходимом количестве, широком ассортименте, высокого качества, при мини-мальных затратах труда, материальных средств и времени.
Целью данной курсовой работы является раскрытие основных моментов организации, технологии и проектирование предприятия.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
1. Описание и рассмотрение понятие "розничная торговая сеть".
2. Классификация розничных торговых сетей.
3. Рассмотрение роли отдельных розничных предприятий в товарооборо-те.
4. Рассмотрение отдельного предприятия.
Предметом исследования будет являться деятельность этого предприятия, а объектом само предприятие.Литература1. ГОСТ 51303-99. Торговля. Термины и определения. - М.: Госстандарт РФ, 1999.
2. ГОСТ 51304-99. Услуги розничной торговли. Общие требования. - М.: Гос-стандарт РФ, 1999.
3. Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Виськин Е.В. Основы коммерции. - М.: ТОО "Люкс-АРГ", 1995.
4. Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Учебник. - М.: Издатель-ство "ЭКМОС", 1998.
5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1999.
6. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. - СПб. Питер - Ком, 1999.
7. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998.
8. Панкрухин А. И. Маркетинг. - М.: ИМП, 1999.
9. Хершген Х. Маркетинг. Учебник для вузов. - М.: Инфра-М, 2000.
10. http://scart.perm.ru/index.php
|
