СодержаниеВведение 3
1. Фальсификация товаров: виды, методы обнаружения фальсификации, применяемые при экспертизе товаров 4
2. Механизм управления качеством 7
3. Практическая часть 14
3.1. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла товара 14
3.2. Составление схемы Исикавы для решения проблемы 20
Заключение 25
Список литературы 26ВведениеС фальсификацией товаров потребитель столкнулся, вероятно, с момента появления первых товарных рынков. Поскольку фальсификация товаров с правовой стороны представляет собой разновидность торгового обмана, мошенничества, то до сих пор бытует такое изречение "не обманешь - не продашь".
Поскольку фальсифицированные товары зачастую представляют вред для здоровья потребителей, то при создании законодательных актов о фальсификации исходят из того, что, как производитель, так и посредник должны не только остерегаться от введения в заблуждение потребителя с помощью одного из тех обманных способов, которые квалифицируются, как мошенничество, но обязаны сделать все необходимое для того, чтобы покупатель имел ясное представление об истинном достоинстве своей покупки.
В связи с этим представляется актуальным рассмотрение видов фальсификации товаров и методов обнаружения фальсификаций при проведении экспертизы.
В последнее время при покупке товаров покупатели наибольшее внимание уделяют его качеству. Большинство организаций стали акцентировать свое внимание на улучшении качества производимой ими продукции. Улучшение качества - постоянная деятельность, направленная на повышение технического уровня продукции, качества ее изготовления, совершенствование элементов производства и системы качества. В представленной работе раскрыт механизм управления качеством.
Целью данной работы является рассмотрение видов фальсификации товара и методов ее обнаружения, механизма управления качеством, применение на практике управления качеством товара и составление схемы Исикавы для анализа причин производства браковЛитература- 154 с.
3. Аристов О.В. Управление качеством. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 367 с.
4. Ахмин А.М., Гасюк В.П. Основы управления качеством продукции. - М.: Союз, 2002. - 192 с.
5. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 212 с.
6. И. П. Чепурной, М. Е. Дашков Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. - М., 2002. - 125 с.
7. Микулович Л.С., Брилевский О.А., Фирс И.Н., Надин Б.Е. и др. Товароведение продовольственных товаров. М.: БГЭУ,1998. - 483 с.
8. Мишин Б.А. Уровень качества. Социально - экономические вопросы оценки качества и защита потребителя. - М., 2000. - 287с.
9. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: основы теории и практики. - М.: "Дело и Сервис", 2002.- 158 с.
10. Ребрин Ю.И. Управление качеством. Учебное пособие. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004. - 430 с.
|
