СодержаниеВведение 3
1. Методы экспертной оценки качества продукции 4
1.1. Качество как предмет экспертного оценивания и его критерии, этапы 4
1.2. Методы экспертной оценки качества: основные понятия, сущность, назначение, классификация и условия применения 7
1.3. Экспертиза как процесс показания качества товара, основы ее организации 10
2. Проведение экспертизы потребительских товаров 11
Заключение 16
Список литературы 17ВведениеАктуальность данной работы обусловлена тем, что за последние годы произошло насыщение внутреннего рынка страны разнообразными товарами отечественного и зарубежного производства, что привело к спаду напряженности потребительского спроса. В этих условиях резко возросли требования к качеству продукции.
При сложившейся конъюнктуре рынка стратегическим направлением предпринимательской деятельности является повышение качества товаров и снижение издержек производства. Это тем более важно, что с принятием Закона РФ "О защите прав потребителей" суммы выплат потребителю по гарантии и в случае нанесения вреда некачественными товарами достигли слишком больших размеров.
Согласно ГОСТ 15467 качество продукции - это совокупность, обуславливающая ее пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с ее назначением.
Любая мера качества должна помощь нам отвечать на следующие вопросы:
1. Соответствуют ли параметры изделия требованиям потребителя?
2. Отвечает ли изделие всем нормативным и юридическим документам?
3. Превосходит ли изделие конкурирующие товары?
Целью работы является рассмотрение методов экспертной оценки качества продукции.
Задачи работы - определить качество как предмет экспертного оценивания; рассмотреть экспертизу как процесс познания качества товара, основы ее организации. В практической части представленной работы я изложу практику проведения экспертизы потребительских товаров, на примере масла сливочного.Литература1. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2001.
2. Герасимова Г.Е. И снова о терминах // Стандарты и качество. - 1998. - № 4.
3. Окрепилов В.В. Управление качеством. М.,: Стандарт, 1998.
4. Теплов В.И., Сероштан М.В. Сертификация продукции (товаров). Белгород, 1993.
5. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
6. Швандер В.А., Панов В.Л., Купряков С.М. и др. Стандартизация и управление качеством продукции. М.: Союз, 2002.
|
