СодержаниеСистема показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия питания, и методика их определения. 2
Практическая часть 7
Задача 36. 7
Задача 68. 8
Задача 82. 10
Список литературы 13ВведениеФинансовое состояние представляет собой совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов.
Вместе с тем, финансовое состояние - это важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия во внешней среде. Оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим отношениям.
Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным.
Финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.
Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, поддерживать свою платёжеспособность в неблагоприятных обстоятельствах свидетельствуют о его устойчивом финансовом состоянии.
Главная цель финансовой деятельности сводится к одной стратегической задаче - к увеличению активов предприяти
Задача 68.
Произведите анализ доходов по столовой и рассчитайте влияние изменения объема оборота на изменение суммы дохода по исходным данным.
Задача 82.
Произведите анализ показателей финансовой устойчивости по предприятию общественного питания за отчетный год. В процессе анализа рассчитайте коэффициенты автономии, финансовой зависимости, маневренности.
Информация для анализа:
1. На начало года по предприятию уставный капитал составил 89 тыс. рублей, добавочный капитал - 1,2 тыс. руб., нераспределенная прибыль - 2 тыс. руб.
Кредиты банков, подлежащие погашению более чем через 12 месяцев после отчетной даты, - 4,3 тыс. руб., краткосрочные заемные средства - 11 тыс. руб., кредиторская задолженность - 8 тыс. руб.
На конец года уставный капитал остался без изменения, добавочный возрос на 1,9 тыс. руб., нераспределенная прибыль возросла в 1,5 раза.
Долгосрочные займы снизились на 1,5%, краткосрочные увеличились на 3,5%.
2. На начало года внеоборотные активы предприятия составили 70,6 тыс. руб., на конец года - 71,3 тыс. руб.
Оборотные активы в течении года возросли на 1,2 тыс. руб. и составили 20,5 тыс. руб.Литература1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 416 с.
2. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. -М: ИНФРА-М, 2002. - 336с.
3. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 208с.
|
