СодержаниеВведение 3
1. Обзор литературы 6
1.1. Состояние и перспективы развития рынка 6
1.2. Требования к качеству. Показатели качества и методы их определения 12
1.3. Факторы, влияющие на качество 19
1.4. Сертификация продукции 20
2. Практическая часть 28
2.1. Краткая характеристика предприятия 28
2.2. Характеристика ассортимента товаров, поступающих в торговую сеть 35
2.3. Анализ структуры ассортимента по наиболее важным показателям 36
2.4. Оценка качества анализируемого товара 36
Выводы и предложения 41
Список литературы 43
Приложения 44ВведениеТекстильная промышленность включает: ткацкое производство (хлопчатобумажные, льняные, шерстяные, а также шелковые и синтетические ткани), прядильное производство (сырье для ткацкого производства), производство нетканых материалов, производство текстильных изделий (постельное белье, ковры и ковровые изделия, тюле-гардинные изделия и пр., кроме одежды).
Отечественный рынок тканей заслуживает самого пристального внимания. На ситуацию с тканями всегда влияли процессы, происходящие на рынках отдельных товаров легкой промышленности, и, прежде всего, готовой одежды. Например, в середине 80-х гг., когда возникли огромные перебои в торговле постельным бельем, резко вырос спрос на хлопчатобумажные ткани бельевой группы. Когда же возник тотальный дефицит одежды, подскочил спрос на пальтовые и платьевые ткани. Но и когда не было дефицита одежды, на ткани всегда находились покупатели. Ведь в швейной промышленности одежда всегда шилась огромными партиями. За рубежом закупались также серии одинаковых пальто, платьев, юбок, блузок и т. д. И далеко не все у нас соглашались носить одинаковую одежду и постоянно сталкиваться со своими "двойниками". Впрочем, этого не любят нигде. В любой стране человек всегда стремится сохранять свою индивидуальность, и, прежде всего, во внешнем виде. И хотя в прежние годы в плане повышения культуры потребления настоятельно рекомендовалось переключать спрос с тканей на готовую одежду, спрос этот так никогда и не переключился.
В наше время ткани сохраняют свои позиции. Несмотря на то, что ассортимент предлагаемой готовой одежды у нас сейчас как никогда широк, спрос на ткани не падает. С одной стороны, по-прежнему народ стремится к индивидуальности. С другой, сейчас, в отличие от прежних лет, у нас очень велико количество весьма небогатых людей, которые попросту не могут себе позволить покупать готовую одежду и вынуждены шить ее сами. В результате, ткани по-прежнему актуальны, особенно платьевые, портьерные и декоративные.
Общий объем мирового рынка текстиля сегодня оценивается в $450 млрд. c устойчивой тенденцией роста этого рынка. Мировое потребление текстиля и одежды выросло на 4,9% в 2002 году, в 2003 г. - на 2,7%, а в 2004 г. увеличилось приблизительно на 3%. По прогнозам аналитиков, ежегодный рост потребления текстиля и одежды в дальнейшем в среднем составит 2,2%, и к 2010 г. достигнет 62 млн. тонн.
Важным фактором, влияющим на потребление текстильной продукции, является ценовой. Снижение цен на текстиль, например, на 10%, влечет повышение уровня его потребления на 0,4%.
На мировом рынке опережающими темпами растет производство искусственных волокон и тканей. По прогнозам, к 2010 году доля потребления изделий из хлопка значительно сократится по сравнению с потреблением изделий из химических волокон.
Легкая промышленность играет значительную роль в экономике ряда стран. В США доля легкой промышленности в ВВП составляет 4%, в Германии - 6%, Италии - 12%, Китае - 21%, Португалии - 22%. В России доля легкой и текстильной промышленности во внутреннем валовом продукте за последние 14 лет снизилась в 30 раз - с 12% до 0,4%.
Лидер мирового рынка текстиля - Китай. В конце 2004 года Китай занимал на мировом рынке текстиля по разным оценкам 23%-28%. Его экспансия продолжает развиваться. Так, в январе 2005 года истек срок Соглашения по текстилю и тканям, принятого в 1995 году США, Канадой, Евросоюзом и Норвегией для ограничения экспорта текстиля из развивающихся стран. В результате, с начала 2005 года экспорт дешевого китайского текстиля в страны ЕС вырос на 400%.
Цель данной работы - дать товароведно-экспертную характеристику тканей на основе предприятия ИП Исакова.
В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть состояние и перспективы развития рынка тканей; рассмотреть требования к качеству тканей, показатели качества и методы их определения; рассмотреть факторы, влияющие на качество тканей; рассмотреть особенности сертификации продукции; рассмотреть структуру ассортимента тканей ИП Исакова (Хабаровский Край) и дать товароведную экспертную характеристику тканей.Литература1. Законы РФ "О защите прав потребителей" от 09.01.1996.; "О стандартизации" от 10.06.93 г. (в редакции Федерального закона от 27.12.1995); "Об обеспечении единства измерений" от 27.04.93 г.; "О сертификации продукции и услуг" от 10.06.93 г. (в редакции Федерального закона от 31.07.98)
2. Постановление Госстандарта РФ от 6 февраля 2001 г. N 13 "Об утверждении Правил сертификации продукции текстильной и легкой промышленности"
3. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1988.*
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 1997.*
5. В.И. Теплов и др. Коммерческое товароведение. - М.: Изд Дом "Дашков и К", 2001.*
6. Николаева М.А. Товарная экспертиза. - М.: Деловая литература, 1998.
7. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных) - М.: Изд. Дом "Дашков и К", 2000*
8. Красовский П.А. и др. Товар и его экспертиза. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
9. Николаева М.А. и др. Средства информации о товарах. - М.: Экономика, 1997.
10. Федько В.П. Упаковка и маркировка.- М.: ПРИОР, 1998.
|
|
