Содержание1. Наименование предприятия 3
2. Название цеха 3
3. Название детальной профессии 3
4. Описание выполняемых операций 4
5. Метеорологические условия на рабочем месте 5
6. Источники изменения метеорологических условий 6
7. Положение рабочего места в отношении к источникам изменения метеорологических условий 7
8. Характер теплового облучения 7
9. Режим труда и длительность перерывов в работе 8
10. Положение тела рабочего при работе, физическое напряжение 9
11. Условия проветривания рабочей зоны 9
12. Расположение рабочего места относительно приточной установки 9
13. Индивидуальные защитные приспособления, применяемые рабочими 10
14. Физиологическое состояние рабочего во время работы и после перерыва 10
15. Возможность применения гидропроцедур во время работы 10
16. Возможность обогревания рабочего в холодную погоду 10
17. Организация снабжения рабочих питьевой водой 11
18. Оценка метеорологических условий 11
19. Причины неудовлетворительного состояния метеорологических условий 11
20. Предложения по оздоровлению условий труда 12
Список литературы 15ВведениеПредприятие питания является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация берет на себя обязательства, не только обеспечить гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, их жизни, здоровья, имущества и т.д.
Поэтому, необходим тщательнейший контроль в сфере безопасности жизненной деятельности предприятий питания.
Безопасность жизнедеятельности - область научных знаний, изучающая опасности и способы защиты от них человека в любых условиях его обитания.
В качестве рассматриваемого объекта был взят ресторан "Планета Суши".
2. Название цеха
Безопасность жизнедеятельности - это научная дисциплина анализирующая источники и причины возникновения опасностей, прогнозирующая и оценивающая их воздействия в пространстве и во времени.
Охрана труда является одной из важнейших задач, осуществляемых руководством предприятия. В понятие охраны труда входит комплекс мероприятий технического, санитарно-гигиенического, правового и организационного порядка, направленных на улучшение условий труда.
Применяемые меры для обеспечения безопасности работников рассмотрены на примере обеденного зала рыбного ресторана, где в максимальный час находится 60 человек.
Обеспечение безопасных условий труда возлагается на руководство предприятия, но в то же время официанты обязаны соблюдать правила безопасности на рабочих местах.
3. Название детальной профессии
Для рассмотрения была взята профессЛитератураГОСТ 12.1003-83 "Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности".
2 САНПиН 2.2.4.548-96 "Физические факторы производственной среды. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений".
3 Трудовой кодекс Российской Федерации,-М., "Издательство ЭЛИТ", 2004г.-176с.
4 Пименова Л. В. "Безопасность жизнедеятельности": Учеб. Пособие- Новосибирск: Издательство НГТУ, 2004.-78с.
5 Белов С. В. "Безопасность жизнедеятельности " М.: Высш. шк., 2004.-606с.
|
