СодержаниеПроизводственная программа - это задание предприятия по выпуску изделий в натуральном и денежном выраженииВведениеПроизводственная программа
Производственная программа - это задание предприятия по выпуску изделий в натуральном и денежном выражении.
Таблица 11.1.
Расчет производственной программы
Наименование изделий Годовой объем, т. Цена за 1т, руб. Товарная продукция, тыс. руб.
оптовая отпускная В ценах пред-тия В отпускных ценах
Булочка сдобная 0,1 993,6
Вг = Дсм*Псм*Д, (11.2)
Где Вг - годовой объем изделий, т.
Дсм - сменная выработка изделий, т.
Псм - режим работы предприятия, 2 смены.
Д -количество рабочих дней оборудования, 250 дней.
Вг = 1987,2*2*250 = 993,5т.
11.2. Расчет себестоимости продукции по статьям калькуляции.
Себестоимость продукции - это текущие денежные затраты на производство продукции, ее реализацию.
11.2.1. Расчет потребности в муке.
Годовая потребность в муке рассчитывается по формуле:
Мг = Вг / Н вых *100, (11.3)
Где Мг - годовой расход муки, т
Н вых - норма выхода продукции, %.
Мг = 993,6 / 169,8 *100 = 585,1
Цена за 1 тонну муки в/с - 6000руб.
Общая стоимость муки по булочке сдобной 0,1:
См= 6000*585,1 = 3510,6тыс. руб.
11.2.2. Расчет прочего основного сырья
Норма расхода прочего основного сырья установлена в расчете на 100 кг. муки согласно рецептуре.
Таблица 11.2.
Расчет прочего основного сырья
Наименование сырья Цена за 1т. Булочка сдобная
Норма расхода на 1т, кг. Количество, т. Стоимость, тыс. руб.
Дрожжи 15000 15 53,67 805,05
Соль 2500 13 46,51 69,77Литература
|
