Гуманитарные, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Психология и педагогика/Психология/Социально-психологический климат на предприятиях общественного питания и его влияние на профессиональное общение с посетителями ец4222

Тема/Вариант	Социально-психологический климат на предприятиях общественного питания и его влияние на профессиональное общение с посетителями ец4222
Предмет	Психология
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	13
Дата поступления	10.05.2012

700 ₽

Содержание

Введение 3 1. Социально-психологический климат на предприятиях общественного питания и его влияние на профессиональное общение с посетителями 4 2. Лидерство. Роль лидера во взаимоотношениях руководителя и подчиненных 9 Заключение 13 Список литературы 14

Введение

Влияние социально-психологического климата на общение с клиентами очень велико и оно может быть двояким - стимулирующим и сдерживающим, что является основанием для его дифференциации на благоприятный (здоровый) и неблагоприятный (нездоровый). Социально-психологический климат влияет на самочувствие членов коллектива, принятие и осуществление общих решений, достижение максимальной эффективности совместной деятельности. Наибольшее влияние благоприятного социально-психологического климата на совместную деятельность людей проявляется в бригадах, работающих на единый наряд. Это влияние проявляется в активном и заинтересованном отношении к делу, в добросовестном выполнении каждым своих функций и обязанностей, в товарищеской сплоченности, осознанной дисциплине, взаимопомощи, ответственности, и высокой требовательности друг к другу. Преимущественно лидерство рассматривалось, как способность влиять на группу, побуждая ее к достижению групповых целей и, если не противопоставлялось, то четко разграничивалось с управленческой деятельностью (руководством) менеджера. Цель данной работы - изучить влиянии социально-психологического климата на предприятиях общественного питания на профессиональное общение с клиентами и определить роль лидера во взаимоотношениях руководителя и подчиненных.

Литература

1. Жариков Е.С. Вступающему в должность. Научно-популярный справочник для начинающего руководителя. М.: Дрофа, 1999. - 327 с. 2. Занковский А.Н. Организационное поведение. М.: Высшая школа, 2001. - 362 с. 3. Зельдович Б.З. Организационное поведение. М.: Дрофа, 1999. - 326 с. 4. Кучик А. Уверенность в себе - русский аспект. // Психология уверенности в себе. - М.: Юнити, 2003. - 452 с. 5. Лебон Г. Психология народов и масс. - СПб.: Принт, 1995. - 314 с. 6. Снетков В.М. Психология коммуникаций в организациях. СПб.: Принт, 2001. - 256 с.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте