СодержаниеВведение 3
1. Системный подход в управлении 5
1.1. Понятие системы, виды систем, свойства системы 5
1.2. Характеристика объекта исследования 8
1.3. Равновесие системы 18
1.4. Устойчивость системы 19
1.5. Развитие системы 19
2. Целеполагание в управлении 20
2.1. Миссия, цель, виды и свойства целей 20
2.2. Разработка миссии ресторана "Метрополь" 26
3. Общие функции менеджмента 30
3.1. Функции менеджмента 30
3.2. Цели и содержание общих функций управления в ООО "Метрополь" 31
4. Организационная структура предприятия 31
Заключение 34
Список литературы 36
Приложение 37ВведениеДанная работа является весьма актуальной для изучения, поскольку позволяет рассмотреть основополагающие аспекты управления любой организацией.
Главная цель работы состоит в изучении основополагающих принципов управления современной организацией и практического применения некоторых методик анализа и управления.
Управление как исторический процесс развивалось с того момента, когда появилась необходимость регулировать совместную деятельность коллективов людей. История знает немало примеров рационального управления не только отдельными коллективами, но и целыми государствами и империями. При этом уровень управления, его качество являлись определяющим началом в благополучном развитии целых народов, однако до нас не дошли сколь либо достоверные данные о развитии теории управления, а бум теоретической мысли начался в нач. XX века. В последствии наука об управлении развивалась на как ряд последовательных, взаимосвязанных разделов теории, а как отдельное направление исследований по теории и практике управления.
Теоретической и методологической основой для работы послужили труды отечественных и заруЛитература1. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: "Дело ЛТД", 1995. - 704 с.
2. Телор Фредерик Уинслоу. Менеджмент. - М., 1992 г.
3. Попов С.А. Стратегическое Управление. Москва: Инфра - М., 1999, с. 63.
4. Джонсон Р., Каст Ф., Розенцвейг Д. Системы и руководство. Изд. 2-е, дополненное. Нью-Йорк, 1967 г. Пер. С англ. Под ред. Ю.В.Гаврилова и Ю.Т.Печатникова. М., "Советское радио", 1971, 648 стр.
5. Системное управление организацией. Пер. С англ. Под ред. С.П.Никанорова, С.А.Батасова. М., "Советское радио", 1972, стр. 456.
6. Менеджмент организации: Учебное пособие/ Румянцева З.П., Саломатин Н.А., Акберин Р.З. и др. - М.: Инфра-М. 1997. - 432 с.
7. Менеджмент: Учебник для вузов/ М.М.Максимцов, А.В.Игнатьева, М.А.Комаров и др.; Под ред. М.М.Максимцова, А.В.Игнатьевой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 343 с.
8. Василевский А.И. Экономика. Современная экономическая наука в понятиях и терминах. Школьный справочник. - Ярославль: "Академия развития", 2003. - 256 с., ил.
9. Политология: Учебник для вузов/ В.Н.Лавриненко, А.С.Гречин, В.Ю.Дорошенко и др.; Под ред. проф. В.Н. Лавриненко. - М.: ЮНИТИ, 2000. - 367 с.
10. Липсиц И.В. Экономика (книга 1) - М.: Издательство "Вита-Пресс", 2001. - 304 с.
|
