Введение...............................3
1. Товарооборот и его структура......................4
2. Товароснабжение на предприятии..................7
3. Прогрессивные технологии доставки грузов.............8
4. Механизация и автоматизация технологических процессов в торговле...10
5. Технология и организация транспортно-экспедиционных операций....12
6. Складское хозяйство в оптовой торговле................18
7. Технология разгрузки транспортных средств и внутрискладского
перемещение грузов.........................20
8. Технология приемки товаров на складе...............24
9. Технология процесса складирования груза на складе..........28
10. Технология процесса комплектации товаров и отправки
их потребителям.........................31
11. Управление персоналом в оптовой торговле..............34
Заключение............................38
Приложения.............................39
Введение
Я проходила практику на предприятии "ЧП Закиров".
Сроки прохождения практики: 02.06.2005г. - 30.06.2005 г.
"ЧП Закиров" (г.Кемерово) - это частное предприятие, основным видом деятельности которого является торговля продовольственными товарами оптом.
Основными целями практики являлись:
- изучить особенности организационно-технологической деятельности предприятий торговли;
- закрепить теоретические навыки, полученные в результате изучения торгово-технологических процессов в рамках соответствующих дисциплин;
- рассмотреть структуру и изучить особенности управления торгово-технологическими процессами.