Содержание1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ. 5
1.1. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ. 5
1.2. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ. 7
2. ОПИСАНИЕ И АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩЕГО БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ОАО "ХОЛОД" 8
2.1. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФОНДЫ 8
2.2. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА 13
2.3. УЧЕТ ТРУДА И ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ 13
2.4. УЧЕТ КАССОВЫХ И РАСЧЕТНЫХ ОПЕРАЦИЙ. 16
2.5. ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ 18
2.6. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА 21
2.7. ДОКУМЕНТООБОРОТ. 25
2.8. УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 28
2.9. УЧЕТ ФОНДОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИБЫЛИ 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 33
ПРИЛОЖЕНИЕ 34Введение1 мая 1939 года состоялся официальный пуск хладокомбината.
Война, докатившаяся до Пятигорска фашистским нашествием, нанесла хладокомбинату огромный урон. Отступая в начале января 1943 года, оккупанты взорвали его. В руины превратились здания холодильника, льдозавода, котельной, подстанции. Чудом уцелел корпус фабрики мороженого, не взорвался один из компрессоров - заложенный в него заряд взрывчатки почему-то не сработал. Стоимость восстановительных работ, по определению специальной комиссии из Москвы, составила более двух с половиной миллионов рублей.
Восстановление здания холодильника было полностью готово к 1948 году. Сохранив прежние размеры, удалось увеличить емкость камер хранения с полутора до двух тысяч тонн, а морозилок - с 15 до 25 тонн мяса в сутки. Год спустя заработал завод водного льда - его мощность тоже выросла в полтора раза. Наконец, к 1950 году полностью вернулась на свое место фабрика мороженого - ее здание получило дополнительный, третий, этаж, где устроили плодово-ягодный цех.
А вскоре началось сооружение завода по производству сухого льда, более удобного и эффективного, чем водный. Осенью 1951 года завод заработал. Его проектная мощность составляла одну тонну продукции в сутки.
Росли объемы продаж. Хладокомбинат открыл свои торговые базы в Кисловодске и Ессентуках, Нальчике и Георгиевске. В Пятигорске действовало пять точек по продаже мороженого, в том числе и "Кафе-мороженое" на проспекте Кирова - оно было построено в начале 50-х годов собственными силами.Литература1.Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1993.
2. Вуд Ф. Бухгалтерский учет для предпринимателей. М.: Аспери, 1992.
3.Дамари Р. Финансы и предпринимательство. - Ярославль: Периодика, - 1993.
4.Донцова Л.В. "Анализ бухгалтерской отчетности". -М.: "ДИС", 1998.
5.Ефимова О. В. Как анализировать финансовое положение предприятия. - М.: Интел-Синтез, 1994.
6.Завгородний В. П., Савченко В. Я. Бухгалтерский учет, контроль и аудит в условиях рынка - К.: Издательство "Блиц-Информ", 1995.
7.Ковалев В.В., Патров В.В. "Как читать баланс", М. -"Финансы и статистика", 1999.
8.Крейнина М. А. Анализ финансового состояния инвестиций привлекательности АО в промышленности, строительстве и торговле. М.: ДИС, МВ - Центр, 1994.
9.Кузьминский А. Н. Теория бухгалтерского учета - М.: Высшая школа., 1990.
10.Назарбаева Р. Порядок заполнения отчета о финансово-имущественном состояния предприятия // Баланс - 1996 - №3.
11.Стражев В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности - Мн.: Выш. шк., 1996 .
12.Финансовый менеджмент: теория и практика /под ред.Стояновой.-М.;Перспектива,1996.
13.Харламова Г.В, Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Харьков:- 1995
14.Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М, 1995
|
