Естественные, готовый реферат

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Химия, КСЕ, Естествознание/Химия/Ферменты - биологические катализаторы ( Реферат, 23 стр. )

Тема/Вариант	Ферменты - биологические катализаторы ( Реферат, 23 стр. )
Предмет	Химия
Тип работы	реферат
Объем работы	23
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

Введение 3 1. Понятие о ферментах 4 2. Ферменты - биологические катализаторы 10 Список литературы 23

Введение

Ферменты (от латинского слова fermentum - закваска) - белки, которые обладают каталитической активностью и характеризуются очень высокой специфичностью и эффективностью действия. Все процессы в живом организме - дыхание, пищеварение, мышечное сокращение, фотосинтез и другие - осуществляются с помощью ферментов. Ферменты находятся во всех живых клетках и составляют большую часть всех их белков. Они во много миллионов раз ускоряют самые разнообразные химические превращения, из которых складывается обмен веществ. Под действием различных ферментов составные компоненты пищи: белки, жиры и углеводы - расщепляются до более простых соединений, из которых затем в организме синтезируются новые макромолекулы, свойственные данному типу.

Литература

1. Биологический энциклопедический словарь. Под ред. Гилярова М.С. М., Советская энциклопедия, - М. 2007 г. 2. Биохимия / Под ред. Н.А. Юдаева.- М.: Наука, 2006. 3. Бохински Р. Современные воззрения в биохимии: Пер. с англ.- М.: Мир, 2007. 4. Браунштейн А.Е. На стыке химии и биологии.- М.: Наука, 1987. - 239 с. 5. Власова З.А. Биология. - М., Всероссийское слово, 2005 г. 6. Гиляров М. С. ''Энциклопедический словарь юного биолога'' - М. 2004г. 7. Номенклатура ферментов / Под ред. А.Е. Браунштейна.- М.: ВИНИТИ, 2000г. 8. Пасынский А. Г.''Биофизическая химия'' - М. 2002г. 9. Розенгарт В. И. 'Ферменты-двигатели жизни''- М. 2000г. 10. Смирнова Г. А. ''Основы биохимии'' - М. 2005г 11. Хомченко Г.Л. Биохимия. Учебное пособие. М., Высшая школа, - М. 2003 г.'

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте