СодержаниеВведение 3
1 Теоретические основы применения мерчендайзинга в розничном торговом предприятии 6
1.1 Экономическая сущность мерчендайзинга и его роль в стимулировании продаж в розничной торговле 6
1.2 Цели и задачи мерчендайзинга в розничной торговле 16
2 Анализ основных инструментов мерчендайзинга 24
Заключение 41
Список использованной литературы 42ВведениеСовременная торговля - сложный, многоуровневый, динамично развивающийся бизнес. Тому, кто хочет успешно торговать, необходимо искать покупателей, выявлять их нужды и потребности, закупать соответствующие товары, складировать, перевозить, договариваться о ценах и условиях продажи.
Однако ни один, даже самый хороший товар, не может продать себя сам, розничный торговец должен обеспечить эффективное представление продуктов в магазине, убедить покупателей в целесообразности приобретения товара и предложить услуги, стимулирующие и подкрепляющие решение потребителя совершить покупку. Комплекс мер, направленный на продвижение и сбыт товаров в магазине, получил название мерчендайзинг.
От того насколько активно и грамотно будут действовать руководители розничной торговли на этом этапе становления, зависит конкурентоспособность их бизнеса и долгосрочный успех на рынке. Главный фактор конкурентоспособности, - лояльность потребителей, в стенах магазина обеспечивается, как известно, грамотным мерчендайзингом.
За рубежом инициатива внедрения идей мерчендайзинга исходила от наиболее организованных розничных операторов - сетей супермаркетов. И только спустя какое-то время многие корпоративные производители сделали мерчендайзинг частью своей маркетинговой стратегии, стараясь в выгодную для себя сторону повлиять на действия менеджеров розничной торговли, а следовательно, и покупателей.
В нашей стране наблюдается обратный процесс. Первыми проблемой мерчендайзинга озаботились производители. И это понятно. Производитель, вложивший немалые средства в качество, упаковку и рекламу, не собирался проигрывать свою решающую битву за кошелек потребителя на магазинных полках.
Как правило, первая стадия борьбы за полку проходит в кабинетах, где поставщик и представитель розницы оговаривают условия попадания товара на выгодное место в торговом зале. Поскольку у большей части отечественной розницы нет стратегически продуманной и процедурно отлаженной системы мерчендайзинга, в привилегированном положении оказываются те марки, владельцы которых больше платят или дают большие скидки, предоставляют отсрочку платежей. К сожалению, стратегически это не всегда оправданно. При таком подходе, когда менеджеры торговых сетей идут на поводу у производителей, страдают и оборот торговой точки в целом, и ее рентабельность.
Вторая стадия борьбы происходит в торговом зале, если, конечно, мерчандайзеры поставщика допускаются к выкладке. Известны случаи, когда представители компании-поставщика не ограничивались заботой о представлении собственных товаров и намеренно ухудшали выкладку своих конкурентов, вплоть до подбрасывания "посторонних предметов" в паллеты с их товаром. Не говоря уже о том, что "партизанщина" наносит прямой вред имиджу магазина, мерчендайзер поставщика, даже будучи кристально честным, не способен выдержать общую логику и стиль выкладки для всей товарной категории. Это затрудняет выбор, снижает среднюю стоимость одной покупки и лояльность покупателей.
Перечисленными выше факторами обусловлена актуальность темы исследования курсовой работы, целью которой является анализ современных подходов к использованию мерчендайзинга в розничной торговле.
Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
1. рассмотрены теоретические аспекты мерчендайзинга - раскрыты основные понятия, этапы мерчендайзинга;
2. охарактеризованы основные требования к выкладке товаров;
3. дана характеристика POS-материалам, как одному из основных инструментов мерчендайзинга.
Таким образом, объектом данного исследования является продвижение товаров, предметом -подходы к мерчендайзингу.
Курсовая работа написана на 40 листах и состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.Литература1. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия.- М. Инфра-М. - 1999
2. Афанасьева Н.В., Багиев Г.Л., Лейдиг Г. Конкуренция и инструментарий эффективного предпринимательства. Под общей редакцией академика Багиева Г.Л.- СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996
3. Баринов В.А., Синельников А.В. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом, 2000, №6.
4. Бочаров В.В.Финансовое моделирование- СПб:Питер,2000.-208 с.
5. Брауз Д. Чтобы развиваться, надо изменяться // Управление компанией, 2003, №6.
6. Бурцев В.В. Внутренний контроль сбытовой деятельности в современных условиях хозяйствования // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - №6
7. Бурцев В.В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. М., 2001. 233 с
8. Варден С. Хаос торговли. - М.: ИК Аналитика, 2000;
9. Васильев Г.А., Гайдаенко Т.А. Маркетинг, Москва, Юнити, 2001
10. Веллкофф А. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями: пер. с фр. / Алан Веллкофф, Жан-Эмиль Массон. - М.: Изд. Дом Гребенникова, 2004. - 274 с.
11. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. Учебник для студентов высших учебных заведений. Издание второе - М.: 2000. - 442с.
12. Егоров В.Ф. Организация торговли. - СПб.: Питер, 2006. - С. 67
13. Иванченко Б.В. Мерчендайзинг: Искусство продавать. Школа прибыльной торговли: Практическое пособие. - М.: Феникс, 2003. - С. 63
14. Калинина Л.А. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. М.: Инфра-М, 2001. - 375 с.
15. Канаян К., Канаян Р. Мерчандайзинг. М.: РИП-холдинг, 2003.
16. Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятии. М.: ДиВо, 2002. 402 с.
17. Колборн Р. Мерчандайзинг. Принципы успешной торговли: Пер. с англ. / Р.Колборн. - СПб.: Изд. дом "Нева", 2002. - 413 с.
18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Мн.: Новое знание, 2004. - 569 с.
19. Лежен Э. Ж. Искусство успешных продаж / Пер. с нем. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. - 265 с.
20. Мерчандайзинг. Управление розничными продажами / Сост. Р.Толпушов и др. - М.: Изд-во Жигульского, 2002. - 224 с.
21. Организация и технология торговли: Учеб. / С.Н.Виноградова, О.В.Пигунова, С.П.Гурская и др.; Под общ. ред. С.Н.Виноградовой. - Мн.: Выш.шк., 2002. - 460 с.
22. Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие / Виноградова С.Н., Гурская С.П., Пигунова О.В. и др. - Мн., 2000. - 356 с.
23. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2000.
24. Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: -М., 1999. - 425 с.
25. Парамонова Т. Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии. - М.: МГУК, 2002. 231 с.
26. Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А Мерчандайзинг: Уч.пос. - М.: КНОРУС, 2006. - с. 54
27. Платонов В. Н. Организация торговли: Учебное пособие Мн: БГУ, 2002. 254 с.
28. Пригожин А. И. Методы развития организаций. М.: МЦФЭР, 2003.
29. Рамазанов И.А. Мерчендайзинг в торговом бизнесе: учеб. пособие для вузов / И.А. Рамазанов. - М.: Деловая лит., 2002. - 110 с.
30. Савин В.И. Супермаркет (Практ. пособие). - М.: Дело и сервис, 2004. - С. 55
31. Уварова Н. Что такое мерчендайзинг? // Маркетинг в России и за рубежом, 2002, №5.
32. Уварова Н. Эволюция мерчендайзинга // Маркетинг в России и за рубежом, 2001, №9.
33. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособобность: экономика, стратегия, управление.- М.6ИНФРА-М.-2000.-312с.
34. Федько В.П. и др. Основы маркетинга для студентов вузов, Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
|
|
