СодержаниеВведение........................... 3
Раздел 1. Анализ и характеристика деятельности ЗАО "Калининградхлеб"........................
4
1.1. Характеристика ЗАО "Калининградхлеб"......... 4
1.2. Документы, регламентирующие деятельность ЗАО "Калининградхлеб"....................
7
1.3. Анализ организационной структуры управления ЗАО "Калининградхлеб".....................
9
1.4. Результаты финансово-хозяйственной деятельности ЗАО "Калининградхлеб".....................
14
1.5. Анализ технико-экономических показателей деятельности ЗАО "Калининградхлеб"..................
19
Раздел 2. Характеристика выпускаемой предприятием продукции и его рынков сбыта.........................
22
2.1.Ассортимент выпускаемой продукции............ 22
2.2. Сбыт продукции..................... 24
2.3. Маркетинговые исследования на ЗАО "Калининградхлеб".. 28
Раздел 3. Управление персоналом................. 29
3.1. Анализ кадрового состава и его характеристика........ 29
3.2. Подбор, отбор, найм и обучение персонала........ 32
3.3. Система мотивации и стимулирование персонала........ 34
Заключение ........................... 37
Список использованных источников................ 40
Приложения .......................... 41ВведениеВ современных условиях рыночной экономики очень важно, чтобы студент, окончив институт, был подготовленным ко всем изменяющимся условиям как внешней среды, так и внутрифирменной среды. Поэтому в учебной программе подготовки специалистов предусматривается преддипломная практика, которая является важнейшим процессом обучения на базе рабочей ситуации.
Целью преддипломной практики является систематизация, закрепление и углубление теоретических знаний, полученных по дисциплинам специализации; приобретение практических навыков работы, ознакомление с формами и методами работы, текущими документами, изучение опыта работы предприятия, приобретение навыков анализировать информацию, планировать организационные мероприятия, самостоятельно определять пути и формы решения.
Задачи практики: углубление знакомства с задачами и организацией работы подразделений организации; развитие практических навыков организационной диагностики, анализа финансово-управленческой деятельности организации, проведения прикладной научно-исследовательской работы; развитие умения оформлять организационно-распорядительную, финансовую, управленческую и кадровую документацию.
Объектом исследования будет являться Закрытое акционерное общество "Калининградхлеб".
Предметом исследования будут являться изучение специфики деятельности предприятия, рассмотрение его организационной и управленческой структур, ознакомление с правовыми документами, изучение деятельности системы управления персоналом на предприятии.Литература1. Устав ЗАО "Калининградхлеб" от 22.05.2006 г.
2. Амелина Р. Компьютер в работе кадровой службы: обзор программных продуктов. - Кадровое Дело, 2005.
3. Волкова К.А. Предприятие: стратегия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции. Экономика. г. Москва 2003.
4. Друри К. "Основы управленческого учета" - М,: ФС, 2002.
5. Долятовский В.А., Долятовская В.С. Исследование систем управления: Учебное-практическое пособие. - Москва: ИКЦ "МарТ", Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2003.
6. Ильин С.С., Васильева Т.И. "Экономика" - М.: СЛОВО, 2004.
7. Кибанов А.Я. Управление персоналом. Учебное пособие. - М.: КноРус, 2008.
8. Кафидов В.В. Исследование систем управления. Учебное пособие для ВУЗов - М.: Академический проект, 2003.
9. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2001.
10. Стрелков Ю.К. Инженерная и профессиональная психология: Учебное пособие. - М.: МГУ, (электронная версия в формате .doc и .pdf).
11. Травин В. В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия: Учебное-практическое пособие. - М.: Дело, 2000.
12. www.google.ru.
|
