СодержаниеВведение 3
Глава 1. Теоретическая часть 6
1.1. Факторы, формирующие ассортимент и качество ювелирных товаров 6
1.2. Классификация и ассортимент ювелирных изделий 11
Глава 2. Практическая часть 16
2.1. Изучение ассортимента магазина "Рубин" и спроса покупателей 16
2.2. Выборочное анкетирование и опытная оценка качества 19
2.3. Выводы по практической части 22
Заключение 24
Литература 25ВведениеДекоративно-прикладное искусство - неотъемлемая часть культуры. Оно активно влияет на формирование художественных вкусов людей.
Одним из видов декоративно-прикладного искусства является изготовление ювелирных изделий - предметов украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных металлов и других материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.
Для ювелирного искусства характерно тонкое понимание особенностей материала, умелое выявление его декоративных свойств и высокое мастерство художественного исполнения. Мастера-ювелиры стремятся к тому, чтобы ожил камень, заиграл металл, засверкало стекло.
Ювелирное искусство возникло в глубокой древности. В Древней Индии особо ценили камни красного цвета, на Среднем Востоке - синие, а в Древнем Египте - зеленые. В VII в. до н. э. в Древней Греции зародилось искусство глиптики - резьбы по камню (геммы). В Древнем Риме большой популярностью пользовались разнообразные изделия с драгоценными камнями.
Золото и серебро издавна использовали во всех видах древнерусского искусства. В России в XI-XIII вв. ювелиры Киева и Новгорода с большим мастерством обрабатывали созданные природой различные цветные камни. Особенно славился изделиями из драгоценных металлов (золота и серебра) Великий Новгород, откуда это искусство затем перешло в Великий Устюг и Тотьму (Вологодская область).
По указу Петра I в январе 1725 г. в Петергофе (ныне Петродворец) была основана первая в России гранильная фабрика. В 1726 г. в Екатеринбурге была построена шлифовальная фабрика, которая изготовляла ценные камнерезные изделия. В 1787 г. был построен Колывано-Воскресенский шлифовальный завод, а несколько позже вблизи Екатеринбурга - мраморный завод. На этих заводах перерабатывались местные декоративные яшма и мрамор.
Большого развития и совершенства ювелирное дело достигло в России в XIX в.
Ювелирное искусство - это традиционный вид художественного творчества многих народов Кавказа и Средней Азии. Природно-климатические особенности, уклад жизни, традиции национального искусства - все это нашло отражение в ювелирных изделиях, в многообразии и самобытности их типов, форм и приемов декорирования.
Во второй половине XIX и начале XX в. особенно выделялось ювелирное дело фирмы Фаберже, основанной в Петербурге в 1848 г. Эта фирма объединяла многие небольшие ювелирные мастерские, владельцы которых согласно условиям заключенных договоров обязывались работать только по моделям фирмы. На фирму Фаберже работали также мастера Петергофской гранильной фабрики. С большим мастерством и различными способами обрабатывались оправы из золота и серебра (гравировка, пропиловка ажуров, чеканка, эмалирование), изготовлялись изделия из камня без оправ (табакерки, вазы и др.). Основным заказчиком фирмы была придворная знать.
Славились также скульптуры малых форм фирмы Сазикова, чеканные изделия фирмы Хлебникова и изделия с эмалью в древнерусском стиле фирмы Овчинникова.
Шедевры, созданные гениальными мастерами-ювелирами всех времен, - изделия из золота с бриллиантами, изумрудами, рубинами, сапфирами, жемчугом, золотая и серебряная посуда - украшают лучшие музеи мира.
К ювелирным товарам относят изделия для украшения, предметы туалета, сервировки стола и быта, принадлежности для курения, часов.
За последние годы значительно увеличился выпуск ювелирных изделий, расширился их ассортимент, улучшилось качество и художественное оформление. На многих ювелирных заводах страны внедрена лазерная техника, обеспечивающая качественную сварку, резку и сверление драгоценных металлов, увеличился выпуск ювелирных изделий с алмазной гравировкой, чернью, эмалью, рельефным рисунком.
Целью данной курсовой работы является изучение и анализ товарных характеристик ювелирных изделий. Объект обследования - магазин "Рубин", объект исследования - ювелирные украшения. Таким образом, следует решить следующие задачи:
- определить факторы, формирующие ассортимент и качество ювелирных товаров;
- привести классификацию и ассортимент ювелирных товаров;
- изучить ассортимент и спрос на ювелирные украшения в магазине "Рубин";
- провести анкетирование покупателей и проанализировать результаты;
- предложить меры по усовершенствованию ассортиментной политики магазина "Рубин".Литература1. ФЗ "О драгоценных металлах и драгоценных камнях" № 41 от 26 марта 1998 г.
2. Байбеков Ш. С. Товароведение культтоваров: Учебник. - М.: Экономика, 1983
3. Барченкова В. И. Основы товароведения непродовольственных товаров: Учебник. - Экономика, 1991
4. Иванников А. Брендинг ювелирных изделий//Ювелирное обозрение. - 2002 г., № 4
5. Логинов В. Д. Ювелирные товары и часы. - М., 1984
6. Орловский Э. И. Товароведения ювелирных товаров. - М., 1977
7. Справочник товароведа: непродовольственные товары. В 3-х томах. - М.: Экономика, 1990
8. Шаталова И. В. Покупателю о ювелирных товарах. - М.: Экономика, 1990
9. Шепелев А. Ф. Товароведение и экспертиза ювелирных товаров и часов: Учебное пособие. - Ростов н/Д: "МарТ", 2001
|
|
