УЗНАЙ ЦЕНУ

(pdf, doc, docx, rtf, zip, rar, bmp, jpeg) не более 4-х файлов (макс. размер 15 Мб)


↑ вверх
Тема/ВариантОтчет по практике в гостинице Марко Поло Пресня
ПредметГостиничное дело
Тип работыотчет по практике
Объем работы55
Дата поступления12.12.2012
690 ₽

Содержание

Введение 4 I. Краткая характеристика объекта исследования 7 1.1. История и особенности гостиницы Марко Поло Пресня 7 1.2. Ресторан гостиницы 9 II. Общая характеристика проблемы управления знаниями на предприятии 12 2.1. Многогранность управления знаниями на предприятии 12 2.2. Когнитивная среда предприятия 18 2.3. Управление знаниями или управление компанией 23 III. Совершенствование системы управления знаниями на предприятии 28 3.1. Российский и мировой опыт 28 3.2. Управление знаниями: от слов к делу 36 Заключение 46 Литература 49 Приложение 1 52 Приложение 2 53 Приложение 3 54

Введение

В настоящее время человечество вступает в "стадию построения информационного общества", которая характеризуется процессами глобализации, изменением механизмов конкуренции, ускорением процессов появления на рынке новых товаров и услуг, увеличением объемов информации, необходимой для принятия решений, внедрением информационных технологий. Материальное производство в таком обществе становится вторичным по отношению к производству информации и знаний. Именно знания становятся основным ресурсом и во многом определяют конкурентоспособность организаций и национальной экономики в целом. Некоторые ученые определяют знания, как ключевой ресурс мировой экономики. Поэтому в данной работе будет рассмотрен вопрос управления знаниями. Наиболее перспективные теоретические разработки связаны в последнее время с решающим значением знаний для развития организаций, деятельность которых во все большей степени зависит от накопления и анализа информации, обучения персонала и усвоения новшеств. В условиях ускоренных изменений в технике и экономике производства, конкурентной борьбе, информационных технологиях и методах управления необходимо понимание механизмов овладения знаниями, а также факторов, препятствующих этому. Именно знания и компетентность персонала лежат в основе развития организаций и позволяют находить решения возникающих технических, экономических и организационно-управленческих проблем, как текущих, так и перспективных. Управление знаниями становится важным инструментом повышения эффективности деятельности организаций. При этом современные информационные и коммуникационные технологии обеспечивают постоянный и надежный обмен идеями и информацией. К тому же управленческие решения принимаются более быстро и обоснованно, укрепляется сотрудничество с помощью самоорганизующихся групп. Знания о потребителях повышают степень результативности отношений с ними, а знания, полученные совместно с потребителем, открывают дорогу для внедрения нововведений, товаров и услуг более высокого качества. Обучающиеся организации становятся действенной формой управления постоянными изменениями. Именно названные условия дают новые импульсы развитию научных исследований и технических разработок, маркетинга и формированию долгосрочной стратегии компаний. Существенное расширение доступа к знаниям, ставшее возможным благодаря информационной революции, меняет саму природу отношений между специалистом и непрофессионалом, между организацией и работником, между источником и получателем благ. Знания исключают статичность и однонаправленность, поскольку создают основу для непрерывного обмена информацией с участием как ее создателей, так и пользователей. Базовое образование, профессионально-техническая подготовка и квалификация, повышение уровня профессиональных навыков и знаний в соответствии с потребностями рынка труда, а также поддержка развития новаторского мышления имеют важное значение для экономического и технического прогресса по мере продвижения к созданию информационного общества, основанного на знаниях. Следует специально выделить так называемые организационные знания, на которых основаны способности организации к изменениям с целью выживания и развития. Организационные знания развиваются благодаря знаниям каждого сотрудника и включают спектр принципов, фактов, навыков, правил, методов, обеспечивающих деловую активность организации и ее кадровый потенциал. Структура организационных знаний включает практические, теоретические, стратегические, коммерческие и производственные знания. Они составляют интеллект организации, основанный на информационных технологиях, технологиях принятия решений и скорости восприятия нововведений. Организация извлекает информацию, выстраивает умозаключения и генерирует новые знания с целью повышения качества выпускаемых изделий и удовлетворения запросов потребителя. Цель данной работы: рассмотреть особенности управления знаниями на предприятии. Работа состоит из введения, трех глав, списка литературы, приложений. Общее количество страниц - 51 (без учета приложений). Список литературы насчитывает 30 наименовани1. Количество приложений - 3. В первой главе дипломной работы "Краткая характеристика объекта исследования" дается характеристика гостиницы и ресторана Макро Поло Пресня. Вторая глава посвящена анализу проблемы управления знаниями. В третьей главе работы проведен анализ мирового и отечественного опыта управления знаниями, а также предложены мероприятия по совершенствованию данного процесса на предприятии.

Литература

1. Букович У., Уильямс Р. Управление знаниями: руководство к действию. -М: Инфра-М, 2002. 2. Гаврилова Т., Григорьев Л. Бизнес держится на знаниях, сам того не зная // Персонал-Микс, N2, 2004. - c. 107-112. 3. Гаврилова Т., Григорьев Л., КудрявцевД. Управление знаниями: от слов к делу // // Технологии менеджмента знаний. Сборник статей, http: //www. kmtec. ru. 2007. 4. Гаврилова Т., Хорошевский В. Базы знаний интеллектуальных систем. - СПб: Питер, 2000. 5. Долгопятова Т. Г., Уварова О. М. Эмпирический анализ трансформации собственности, эффективности и инвестиционной деятельности промышленных предприятий // Экономическая наука современной России. 2005. № 3. 6. Дука Б. Конкурентоспособность российского бизнеса: отказ от иллюзий, ИКФ "Альт", http: //www. altrc. ru/common/art33. shtml 7. Калянова Л., Москаленко Л. Быстро скачем // Эксперт, №1, 2004. 8. Качалов Р. М., Клейнер Г. Б., Сушко Е. Д., Нагрудная Н. Б. Эмпирический анализ влияния внешней среды на состояние российских промышленных предприятий // Шестой всероссийский симпозиум "Стратегическое планирование и развитие предприятий". Тезисы докладов и сообщений. Секция 1. М.: ЦЭМИ РАН, 2005. 9. Клейнер Г. Б. Институциональные факторы долговременного экономического роста // Экономическая наука современной России. 2000. № 1. 10. Клейнер Г. Б. От теории предприятия к теории стратегического управления // Российский журнал менеджмента. Т. I. 2003. № 1. 11. Клейнер Г. Б. Становление общества знаний в России: социально-экономические аспекты // Общественные науки и современность. 2005. № 3. 12. Клейнер Г. Б. Эволюция институциональных систем. М.: Наука, 2004. 13. Клейнер Г. Системная парадигма и теория предприятия // Вопросы экономики. 2002. № 10. 14. Клейнер Г. Управление корпоративными предприятиями в переходной экономике // Вопросы экономики. 1999. № 8. 15. КудрявцевД. Многогранность управления знаниями на предприятии // Технологии менеджмента знаний. Сборник статей, http: //www. kmtec. ru. 2007. 16. КудрявцевД. Смотри в корень: менеджмент знаний, основа новой модели управления // Технологии менеджмента знаний. Сборник статей, http: //www. kmtec. ru. 2007. 17. Макаров В. Л. Экономика знаний: уроки для России // Экономическая наука современной России. Экспресс-выпуск. 2003. № 1 (11). 18. Мильнер Б. З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2005. 19. Мильнер Б. З. Управление знаниями. М. ИНФРА-М, 2003. 20. Минцберг Г. Высокое ремесло стратегии // Минцберг Г., Куинн Дж. Б., Гошал С. Стратегический процесс: концепции, проблемы, решения. СПб.: Питер, 2001. 21. Нонака И., Такеучи Х., Компания - создатель знаний. - М: Олимп-Бизнес, 2003. 22. Нонака. И., Такеучи Х. Компания - создатель знания. М.: Бизнес-Олимп, 2003. 23. Поиск знаний - основа управления знаниями. Весть-Мета технология, www. vest. msk. ru/tech/knowledge/ Knowledge-Management-Rus. pdf. 24. Попов Е., Хмелькова Н. Организационные рутины предприятия: к синтезу эволюционных и системно-интеграционных подходов // Проблемы теории и практики управления. 2005. № 6. 25. Пригожин А. Патология политического лидерства в России // Общественные науки и современность. 1996. № 3. 26. Радыгин А. Россия в 2000-2004 годах: на пути к государственному капитализму // Вопросы экономики. 2004. № 4. 27. Стратегии бизнеса / Под ред. Г. Б. Клейнера. М.: КОНСЭКО, 1998. 28. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. М.; СПб.; Киев: Вильямс, 2003. 29. Шкаратан О. И. Русская культура труда и управления // Общественные науки и современность. 2003. № 1. 30. Эпштейн М. Н. Все эссе: В 2 т. Т. I. Екатеринбург: У-Фактория, 2005.
Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте