СодержаниеВведение 3
Перспективы развития биохимии 5
Мозг и нервная ткань 5
"Дыхание" мозга 11
Загадки биохимии 14
Дрессированные золотые рыбки 16
Память, ее виды 19
Заключение 25
Список литературы 26ВведениеНевозможно представить в настоящее время практически ни одной естественной науки, которая не использовала бы достижения биохимии. Биологическая химия имеет и чисто научное (теоретическое) и, что наиболее важно, практическое (прикладное) значение.
Сельскохозяйственная наука использует биохимию для борьбы с насекомыми-вредителями, для создания удобрений, для селекции сортов растений и пород животных.
Пищевая промышленность использует достижения биохимии для производства легко усваиваемого детского питания, для обработки продуктов, подлежащих консервированию, для производства кисломолочных продуктов (ферменты в производстве сыра).
Генетика очень тесно взаимодействует с биохимией. Только благодаря использованию биохимических процессов и реакций возможно выделение генов, расшифровка генетического кода, воздействие на патологические гены с целью борьбы с генетическими заболеваниями.
Фармацевтическая промышленность использует результаты биохимических исследований для производства различных препаратов: Витаминов, ферментов, кровоостанавливающих лекарств, антибиотиков и т.д.
Радиология и биохимия также имеют точки соприкосновения. Существует отдельная наука - радиационная биохимия, которая изучает изменения обмена веществ, возникающие в организме при действии на него ионизирующего излучения. Воздействие радиации на организм может инициировать биохимические процессы, которые приводят к развитию лучевой болезни, рака, лейкозов, врождённых пороков развития у детей, бесплодия и других заболеваний.
Исходя из этого, конечно, наиболее прикладной характер имеет биохимия в медицине. Современные врачи проводят биохимические исследования крови, мочи, желудочного сока, спинномозговой жидкости и др. Имея результаты только биохимических исследований можно поставить диагнозы множества заболеваний (гепатита, почечной недостаточности, анемии, мочекаменной болезни, сахарного диабета и многих других). Ориентируясь на динамику изменения биохимических показателей, врачи назначают и корректируют дозы лекарственных средств и добиваются выздоровления.Литература1. Большая медицинская энциклопедия. М.: Медицина. 1986г.
2. Шамин А. Н. "История биологической химии". М.: Наука.1990г.
3. Анисимов А. А. "Основы биохимии". М.: Высшая школа. 1987г.
4. Диксон М., Уэбб Э. "Ферменты". М.: 1982г. Том 1.
5. Северин С. Е. "Липиды. Структура, биосинтез и функции". М.: 1987г.
6. Смирнов М. И. А "Витамины". М.: 1987г.
7. Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. М.: Мир, 2000.
8. Романцев Е. Ф. Закономерные чудеса биохими. - М.: Мир, 1996
|
