СодержаниеВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1. МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ЕГО ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА 9
1.1. Понятие малого предпринимательства и критерии его определения 9
1.2. Государственная поддержка малого предпринимательства в РФ 13
1.3. Характеристики налогооблагаемых режимов малого предпринимательства 16
ГЛАВА 2. НАЛОГОВЫЙ И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В СУБЪЕКТАХ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА 21
2.1. Упрощенная система налогообложения и учета 21
2.2. Система учета и налогообложения в виде единого налога на вмененный доход 29
ГЛАВА 3. УЧЕТ И НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ВНОВЬ ОТКРЫВАЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ООО "ЗАКУСОЧНАЯ" 45
3.1. Особенности учета на предприятиях общественного питания 45
3.2. Характеристика предприятия, обоснование годовой программы выпуска продукции 52
3.3. Прогноз основных показателей деятельности 65
предприятия общественного питания ООО "Закусочная" 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 67
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 72ВведениеФормирование и развитие рыночных отношений предполагают свободное и равноправное сосуществование и развитие различных форм собственности и секторов внутри каждой формы собственности. Особое место в экономике России на этапе рыночных преобразований принадлежит малому предпринимательству.
Малое предпринимательство по накопленному в нем человеческому потенциалу, по неисчерпаемому запасу идей, по масштабам рынка, который ему предстоит освоить, призвано стать важнейшим фактором ускорения рыночных преобразований и обеспечения достойных условий жизни миллионов граждан.
В ходе проведения экономической реформы предприятия-гиганты, монополизировавшие целевые отрасли экономики или выпуск отдельных видов продукции, выйдя на свободный рынок с отпущенными ценами, быстро установили на нем свой диктат. Прежде всего, диктат монополий сказался на розничных ценах, породив сильнейшую инфляцию и сведя на нет многие результаты экономической реформы.
Процесс демонополизации экономики значительно более длителен и сложен чем процесс приватизации, ибо сам по себе факт перемены формы собственности предприятия, монопольно владеющего рынком определенных видов товаров, его разгосударствления ничего не меняет.
Преодолеть монополистическую структуру экономики можно путем развития широкой сети малых предприятий в сферах производства и обращения товаров, бытового обслуживания населения. Сеть малых предприятий должна дополняться развитием индивидуального предпринимательства без образования юридического лица. Это сочетание и создает систему малого бизнеса. Только с его выходом на рынок появляется реальная конкуренция, служащая основой жизнеспособной экономики. Постоянно поддерживая конкуренцию, малый бизнес содействует росту производительности труда и реальному повышению эффективности производства. Самое большое преимущество малого предприятия перед крупной фирмой - это гибкость и быстрая переналаживаемость производства. Малое предприятие может значительно быстрее крупного реагировать на происходящие изменения, лучше приспосабливаться к меняющейся рыночной конъюнктуре, быстрее и полнее удовлетворять потребности заказчиков; меньшая доля альтернативных расчетов, в том числе бартера.
Сегодня хорошо известны основные факторы, которые тормозят развитие малого бизнеса - отсутствие финансовых средств, чрезмерные налоги, административные барьеры (регистрация, юридическое оформление, открытие счета в банке и др.), обеспечивающие проблемы (аренда помещений, оборудование, персонал, криминогенность, безопасность и т.д.).
Результаты обследований подтверждают такие экономические преимущества малых предприятий, как лучшая приспосабливаемость к рыночным условиям; способность создавать рабочие места без значительных инвестиций; меньшая просроченность по заработной плате, перед бюджетами и партнерами; более низкий уровень издержек производства и реализации, в том числе накладных расходов; более высокий уровень наукоемкости продукции, самозанятости, молодежного состава руководителей; меньшая доля альтернативных расчетов, в том числе бартера.
Сегодня хорошо известны основные факторы, которые тормозят развитие малого бизнеса - отсутствие финансовых средств, чрезмерные налоги, административные барьеры (регистрация, юридическое оформление, открытие счета в банке и др.), обеспечивающие проблемы (аренда помещений, оборудование, персонал, криминогенность, безопасность и т.д.).
Актуальность настоящей дипломной работы обосновывается следующими обстоятельствами.
Мировая практика свидетельствует, что даже в странах с развитой рыночной экономикой малое предпринимательство оказывает существенное влияние на развитие народного хозяйства, решение социальных проблем, увеличение численности занятых работников. По численности работающих, по объему производимых товаров, выполняемых работ и оказываемых услуг субъекты малого предпринимательства в отдельных странах занимают ведущую роль.
На неудачах малого бизнеса сказывается невысокая квалификация предпринимателей, уже накопившие опыт ведения дел в маленьких фирмах, как правило, более удачливы. Если в управлении фирмы участвует не один человек, а предпринимательская команда состоит из двух, трех или четырех лиц, шансы на выживание выше, поскольку коллективное принятие решения более профессионально. На живучести малых фирм сказываются и размеры финансирования на первом этапе. Чем больше первоначальный капитал, вложенный в фирму, тем больше возможностей ее сохранения в кризисные периоды.
Постоянный поиск то появляющихся, то исчезающих общественных потребностей и непрерывное приспособление к ним составляют основу стратегии малого бизнеса.
Развитие и улучшение общественного питания возможно в том случае, если проектирование столовых, кафе и др. будет вестись с применением новых форм обслуживания, передовой технологии производства и рациональных приемов размещения этих предприятий.
Некоторые западные специалисты склонны рассматривать малое предпринимательство как школу новых личностных взаимоотношений, полигон для испытания методов и принципов предпринимательства будущего.
Для экономики в целом деятельность малых компаний оказывается важным фактором повышения ее гибкости. По уровню развития малого бизнеса специалисты даже судят о способности страны приспосабливаться к меняющейся экономической обстановке. Для России, находящейся на начальном этапе развития рыночных отношений, именно создание и развитие сектора малого предпринимательства должно стать основой социальной реструктуризации общества, обеспечивающей подготовку населения и переход всего хозяйства страны к рыночной экономике. Несмотря на трудности и неудачи, малое предпринимательство развивается, набирает темпы роста, решения экономические, социальные, научно-технические проблемы.
Целями настоящей дипломной работы являлось: исследование возможности открытия малого предприятия общественного питания; организация учета и налогообложения.
Задачами дипломной работы были: определение налоговых режимов и расчет основных показателей деятельности изучение налогового и бухгалтерского учета в субъектах малого предпринимательства на примере вновь открываемого предприятия общественного питания; систематизация положения специальных налоговых режимов; применение нормативных актов; анализ положений Налогового Кодекса РФ.
Предмет исследования: налоговый и бухгалтерский учет в субъектах малого предпринимательства.
Объект исследования: вновь открываемое малое предприятие общественного питания ООО "Закусочная".Литература1. Бухгалтерский учет: Учебник /П.С.Безруких, В.Б.Ивашкевич, Н.П.Кондраков и др., Под редакцией П.С.Безруких - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Бухгалтерский учет, 1996.
2. Глушков И.Е. Бухгалтерский учёт на современном предприятии, изд. 7-е, перераб. и доп. - М.: Изд-во "Кнорус", 2003, 659 с.
3. Сосненко Л.С. Бухгалтерская отчетность: Учебное пособие. - Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2000. - 32 с.
4. Сосненко Л.С. Финансовый анализ: Учебное пособие. - Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2000. - 38 с.
5. Шеремет А. Д., Негашев Е. В. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 208 с.
6. Донцова Л.В, Никифорова Н.А. Составление и анализ годовой бухгалтерской отчетности. - М.: ИКЦ "ДИС", 1997.
7. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчётности - М.: Финансы и статистика, 1996г. - 432с.
8. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие - М.: ИНФРА - М, 1996.
9. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки- М. .: ИКЦ "Дис", 1997г- 224с..
10. Моляков Д.С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. - М.: ФиС , 1996.
11. Скоун Т. Управленческий учет.-М.: Изд-во ЮНИТИ, 1997.
12. Стоянов Е.А., Стоянова Е.С. Экспертная диагностика и аудит финансово-хозяйственного положения предприятия. - М.: Перспектива, 1993.
13. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа - М.: ИНФРА- М, 1996г. - 176с.
14. Налоговый кодекс РФ;
15. Коровкин В.В., Кузнецов Г.В. Налоговая проверка предприятия. - М.: 1996;
16. Крейкина М.Н. Финансовое состояние предприятия - М.:ИКЦ ДИС, 1999;
17. Крутик А.Б., Горенбургов М.А. Малое предпринимательство и бизнес-коммуникации: Учебное пособие. - СПб.: "Изд. Дом "Бизнес-пресса", 1998;
18. Лапуста М.Т., Старостин Ю.П. Малое предпринимательство. - М.: ИНФРА - М, 1997 г;
19. Мордухович А.Г., Неверкевич В.В. Оптимизация налогообложения предприятий в РФ.- М.: АО "Бизнес-школа", Интел-Синтез, 1997 г;
20. Налоги: Учебное пособие/, под ред. д.э.н., проф. Д.Г.Черника.- М.: Финансы и статистика, 1999;
21. Экономика: Учебник /под ред. проф. А.С.Булатова. - М.: Издательство БЕК, 2000 г.
22. Козлова Е.П., Парашутин Н.В., Бабченко Т.Н. Бухгалтерский учет. - М.: Финансы и статистика, 1996. - 432 с.
23. Этуш Я.И. Вопросы налогообложения// Главный бухгалтер. - 1999. - № 2. - С.29-32.
24. Финансовый менеджмент: теория и практика"/ Под ред. Стояновой Е.С.- М.: Перспектива, 1996.
25. Баев Л.А. Финансовое управление предприятием. курс лекций, -Челябинск, 1998г.
26. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: учебник. - М.: Финансы и статистика, 1996г.- 288с.
27. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом?. - М.: Финансы и Статистика, 1994.
28. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. - М.: ИНФРА-Тащев А.К. Экономика предприятия: Учебное пособие. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 1995. - 36 с.
|
|
