СодержаниеВведение 3
1. Теоретический анализ значения рекламной деятельности в системе стимулирования сбыта предприятия 5
1.1. Взаимосвязь рекламы и продвижения продукции на рынок 5
1.2. Средства современной рекламы и их характеристика 9
2. Особенности совершенствования рекламной деятельности ресторана "IL ПАТИО" в условиях репозиционирования брэнда 19
2.1. Общая характеристика сети ресторанов "Il Патио" 19
2.2. Особенности изменения имиджа ресторанов 23
2.3. Особенности рекламной кампании "Il Патио" 29
Заключение 35
Список литературы 38ВведениеСтимулирование влияет на поведение потребителя, превращая его из потенциального в реального покупателя.
Есть операции по стимулированию сбыта, которые относятся к жесткому типу - существенное снижение цен, продажа дополнительного количества товара при неизменных ценах. Это эффективно, если речь идет о коротком отрезке времени, но дорого обходятся производителю.[4]
В настоящее время эти операции по стимулированию сбыта носят более мягкий характер (игры, конкурсы покупателей и пр.). Они более эффективны в создании позитивного имиджа товара. Сочетание "жестких" и "мягких" методов стимулирования сбыта побуждает покупателя к совершению немедленной покупки и если стимулирование отвечает ожиданиям покупателя и согласуется со спецификой товара, то оно внушает потребителю симпатию, интерес и преданность с меньшими, по сравнению с рекламой, затратами.
Современные СМИ - газеты, журналы, телевидение, радио - предлагают разнообразные возможности для рекламы. Мощным средством рекламы является газетная или журнальная публикация. Ее преимущества заключаются в своевременности, широком охвате рынка. Важным видом рекламных средств является кино- и видеореклама (телереклама), которая имеет огромное психологическое воздействие: изображение, звук, цвет, театральное действие и условия, когда зритель ничем не отвлекается от экрана. Однако недостатками телерекламы является относительно низкая оперативность при высокой стоимости изготовления и демонстрации, поэтому телерекламу целесообразно использовать в крупных рекламных кампаниях продолжительного действия.
Актуальность данной темы не вызывает сомнения, поскольку ни одно предприятие в наше время не обходится без рекламы, и как показывает практика, реклама должна оправдывать вложенные в неё средства, поэтому важна оценка её эффективности.
Цель данной работы: исследовать особенности рекламной деятельности в условиях малого бизнеса и методы ее совершенствования.
Задачи:
1. рассмотреть особенности взаимосвязи рекламы и продвижения продукции на рынок;
2. изучить особенности средств современной рекламы;
3. исследовать особенности совершенствования рекламной деятельности ресторана "IL ПАТИО" в условиях репозиционирования брэнда.
В работе использовано достаточно источников литературы. Среди них есть периодические издания, научная литература и монографии классиков.
Структура работы: работа состоит из введения, двух глав (теоретической и практической), заключения и библиографического списка.Литература1. "Патио Пицца" или "Иль Патио"? // http://www.gurman.ru/restaurant
2. Абчук В. Азбука маркетинга. - СПб.: Союз, 1998.
3. Абчук В.Коммерция: Учебник. - СПб.: Издательство Михайлова В., 2000.
4. Авер, Бернс Современная реклама - М.: издательство "Довгань", 1995 г. - 657с.
5. Амблер Т. Практический маркетинг/Пер. с англ.. -СПб: Питер, 1999. -400с.
6. Багиев Г., Тарасевич В.,Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов. - М.: ОАО Издательство "Экономика", 1999.
7. Балюра Е. Маркетинг ресторана // http://www.obxss.ru/page85.html
8. Басовский Л.Е. Маркетинг: Курс лекций. - М.: Инфра - М, 2000.
9. Боронова т. А. Современный рекламный менеджмент. М., Маркетинг. 2002.
10. Буденко И. В. Как можно не любить рекламу?// Современный маркетинг, № 11, 2003..
11. Валовая М. Д. Азы древнейшего ремесла - М., 1995.
12. Викентъев И. Л. Приемы рекламы и Public Relations. Ч. І. -СПб., 2001.
13. Гаджинский А. Логистика: Учебник для вузов. - М.: ИВЦ Маркетинг, 2000.
14. Голдман Р., Папсон С. Реклама в век гиперсмысла // Социальные и гуманитарные науки. Серия 11. Социология. 2003. № 1. С. 55-57.
15. Дейян А. Троадек А. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. М.: Прогресс, 1994. - 189 с.
16. Завьялов П. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. - М., 2000.
17. Ильющенко. Маркетинг на предприятии. - М.: ИНФРА - М, 1999.
18. Козлов В., Уваров С., Яковлева Н. Коммерческая деятельность предприятия: Учебное пособие. - М.: 2000.
19. Колер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р. Б. - М.: ЮНИТИ, 1998.
20. Колер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Ноздревой Р.Б. - М.: ЮНИТИ, 1998.
21. Костенко Н. В. Ценности и символы в массовой коммуникации. М., Юристъ, 2003.
22. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс курс. / Пер. с англ. под ред. Ю. Н. Каптуревского. - СПб: Изд-во Питер, 2001. - 496с.
23. Котлер Ф., Армстронг Г. и др. Основы маркетинга. / Пер. с англ. - 2-е европ. изд. - М.: Издат. дом Вильямс, 1998. - 1056 с.
24. Ланкастер Д., Джоббер Д. Продажа и управление сбытом. -Минск, 1999.
25. Лебедев А. Н., Боковиков А. К. Экспериментальная психология в российской рекламе - М., 2003,
26. Леонов О. Нецелевая реклама теряет эффективность // Рекламодатель: теория и практика. 2003. № 4.
27. Материалы ООО "Росинтер Ресторантс" 2004г.
28. Мокшанцев Р. И. Психология рекламы. М., ЮНИТИ, 2003.
29. Насонова О. Рекламная кампания ресторана: "Пли!" по целевой аудитории // "Ресторанный консалтинг", №2, 2005.
30. Ненси Дж. Стивенс. Эффективные продажи, ориентированные на покупателя. Пер. с англ. - М.: Фаир - Пресс, 2001.
31. Панкратов Ф, Серегина Т. Коммерческая деятельность: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. - М.: 1998.
32. Панкрухин А. Маркетинг: Учебник. -М.: Институт международного права и экономики имени А. С. ГрибоедоваЮ1999. -398с.
33. Петраков А.А. Ребрендинг "Патио-Пицца" // http://www.restcon.ru/index.
34. Петрова Н. Между молотом и наковальней // Русский фокус. 2003. № 37 (119).
35. Развитие ресторана // http://www.obxss.ru/page34.html
36. Романов А. Н.,. Корлюгов Ю. Ю, Красильников С. А. и др. Маркетинг. - М.: ЮНИТИ, 1995. -560 с.
37. Телицына И. Жгучий темперамент сети "IL Патио" // Компания. Деловой еженедельник, №321, 28. 06. 2004.
38. Хайем А. Маркетинг для "чайников". Киев: Диалектика, 1998.
39. Холодок в ложке // Выбирай, №14(120) 2005
40. Хоскинг А. Курс предпринимательства. М., Юристъ. 2003.
41. Хромов Л. Н. Рекламная деятельность: искусство, теория, практика, Петрозаводск АО "Фолиум", 1994.
42. Хромов Н. Рекламная деятельность: искусство, теория, практика - Петразаводск, 1994.
43. Хруцкий В., Корнеева И. Современный маркетинг: Настольная книга по иследованию рынка. -2-е изд., перераб. И доп. -М.: Финансы и статистика, 1999. -528с.
44. Эффективный менеджер: Курс лекций. - МИМ ЛИНК, Жуковский, 1999.
45. http://il-patio.rosinter.ru/
46. Sostav_ru - Брэнд года - 1 место_ IL Патио.htm
|
|
