СодержаниеВведение 3
Глава 1. Значение рациональной технологии снабжения магазинов товарами 4
Глава 2. Источники товароснабжения 10
Глава 3. Формы товароснабжения розничной торговой сети 12
Глава 4. Организация завоза товаров в розничную торговую сеть 15
4.1. Определение оптимальных партий и частоты завоза 16
4.2. Порядок составления и выполнения заявок на завоз товаров 18
4.3. Централизованная доставка товаров в розничную торговую сеть. ее преимущества 22
Глава 5. Анализ товароснабжения магазина "Океан" 28
Заключение 33
Литература 35ВведениеНа предприятиях торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в произведенные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызываемые применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающие повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры обслуживания населения.
Следуя из сферы материального производства в сферу потребления, товары проходят через звенья торговли - оптовые и розничные торговые предприятия, в которых совершаются определенные торгово-технологические процессы. На каждом этапе товародвижения (транспортировка товаров от производства до складов оптовой торговли, их внутрискладское перемещение, приемка и хранение, товароснабжение розничной торговой сети, внутримагазинные операции, отпуск товаров покупателям и оказание им дополнительных услуг) применяются различные средства и орудия труда. Проходя через звенья торговли, товарные потоки претерпевают различные количественные и качественные преобразования, связанные с выполнением многочисленных общих операций.
В своей работе я расскажу о таком этапе товародвижения, как товароснабжение. Точнее я раскрою вопрос о технологии товароснабжения магазинов по продаже продовольственных товаров.Литература1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1995.
3. Памбухчиянц В.К. Организация и проектирование торговых предприятий. - М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999.
4. Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общ. Ред. Л.А. Брагина и Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.
|
