СодержаниеВведение 3
1. Организация хозяйства и быта 4
1.1. Понятие и функции хозяйства и быта 4
1.2. Понятие культуры быта, его нравственная составляющая 12
2. Хозяйственные и бытовые процессы 19
2.1. Описание технологии хозяйственных процессов 19
2.2. Описание бытовых процессов 26
Заключение 37
Литература 38ВведениеДомашнее хозяйство - хозяйство, ведущееся одним или несколькими индивидами, проживающими совместно и имеющими общий бюджет [1, с. 3]. Как правило, одна семья и является единицей домашнего хозяйства. В современных условиях домашние хозяйства расширяют и активизируют свои функции в целях увеличения числа источников личного потребления и поддержания приемлемых условий жизни, выполняя зачастую не свойственные им ранее функции (изготовление предметов домашнего обихода, товаров, проведение различных видов ремонта, аграрная деятельность).
Кроме того, домохозяйства самообеспечиваются бытовыми услугами (ремонт одежды, обуви, мебели и бытовой техники, парикмахерские услуги, пошив одежды), что во многом обусловлено удорожанием платных услуг (за период проведения реформ за счет увеличения тарифов, объем платных услуг, потребляемых населением, сократился примерно в 4,5 раза).
Сфера сервиса в России находится в неудовлетворительном состоянии, поэтому структура и функции домашних хозяйств включают в себя многие функции, относящиеся к сфере услуг [2, с. 4].
Рассмотрим подробнее функции и процессы, происходящие в сфере ведения домашних хозяйств, так как эта тема очень актуальна в настоящее время, а также организацию культуры быта в домоведении.Литература1. Социокультурный анализ гендерных отношений // Под ред. Е.Ярской-Смирновой. Саратов: Изд.СГУ, 1998. - 208 с.
2. Третьякова Т.Н. Введение в специальность: Учебное пособие. - Челябинск: Изд. ЮурГУ, 1999. - 96 с.
3. Костомаров Н.И. Домашняя жизнь и нравы великорусского народа. - М.: Экономика, 1990. -176 с.
4. Землянухина А.В. Эстетика, этнография, быт. - М - Легпромбытнздат, 1994.-215с.
5. Костина А. / Журнал Семейный доктор, 26.11.2002. С. 23-27.
6. Мироненко О. / Журнал Travel & Pleasure, 20.9.2002. С. 10-16.
|
