СодержаниеI. Вводная часть
а) Технологический процесс приемки товаров
б) Подготовка товаров к продаже
в) Организация рабочего места
II. Ассортимент
а) Технология производства
б) Ассортимент и сырье
в) Качество товара
III. Технология обслуживания покупателей
а) Характеристика товаров
б) Консультация покупателей
IV. Приложение
а) Тест
Список используемой литературыВведениеСовременная и правильная приемка товаров способствует сохранности социалистической собственности, поступление товара соответствующего ассортимента и качества, установленных стандартами, ускорению оборачиваемости товаров, выполнению плана товарооборота.
Администрация магазина должна обеспечить необходимые условия для приемки товаров. Работники магазина обязаны детально знать требования инструкций по приемке товаров, соответствующие стандарты, технические условия, разделы договора поставки, связанные с приемкой товаров, правила, действующие на транспорте.
Товары поступают в магазины с сопроводительными документами. В случае отсутствия документов приемку проводит комиссия, назначенная директором предприятия. В акте указывается фактическое количество товара, отмечается отсутствие сопроводительных документов. Товар в таком случае принимается на ответственное хранение.
Приемка товаров по количеству. Приемка товаров по количеству ведется в соответствии с инструкцией № П-6 "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству".
В процессе приемки материально-ответственные лица на первом предварительном этапе сопоставляют количество товарных мест, товарных единиц, массу брутто с данными сопроводительных документов и маркировки одновременно проверяют состояние тары, упаковки, целостность пломб. При поломке тары, нарушении пломб, металлической обвязки на ящиках получатель может отказаться от приемки товара.
На втором, окончательном этапе, товары принимаются вместе со вскрытием тары. В соответствии с инструкцией Госарбитража срок окончательной приемки - 10 дней. В течение указанного срока материально-ответственные лица должны вскрыть тару (упаковку) и проверить фактическое количество товара.
Приемку ведут на основании транспортных и сопроводительных документов. Если при поступлении груза на автомашинах обнаружены повреждения или порча продукции, несоответствие наименования или количества мест указанном в транспортном документе, получатель обязан потребовать соответствующей отметки на товарно-транспортной накладной.
Представитель иногороднего отправителя обязан явиться не позднее следующего дня после получения вызова. Представитель иногороднего отправителя (изготовителя) вызывается только в случаях, предусмотренных в договоре. Иногородний представитель обязан явиться не позднее чем в трехдневный срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда.
Приемка товаров по качеству ведут на основании стандартов, технических условий, образцов-эталонов товароведы-брокеры, общественные товароведы-брокеры или другие компетентные лица, в соответствии с инструкцией № П-7 "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству".
Приемка товаров по качеству производится при иногородней поставке не позднее 10 дней, а при иногородней - не позднее 20 дней со дня их получения. Магазины имеют право актировать производственные недостатки, а также скрытые дефекты, обнаруженные при подготовке товаров к продаже, в течение 4 месяцев со дня получения товара; по товарам, имеющим гарантийный срок, акт может быть составлен в период гарантийного срока. Все товары, поступающие в магазин, подвергаются сплошной разбраковке. Выборочная проверка допускается только в случаях, предусмотренных стандартами или договором.
При обнаружении несоответствия качества изделий, тары, упаковки данным сопроводительным документов, некомплектности товаров, нарушений маркировки приемка прекращается и лицами, участвующими в ней составляется акт. Получатель должен обеспечить сохранность проверяемого товара и вызвать представителя поставщика для продолжения приемки.
Акт, подписанный всеми лицами, участвующими в приемке, должен быть утвержден директором магазина или его заместителем в течение 3 дней.Литература1. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. "Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров". Москва: НКЦ "МарТ"; Ростов-на-Дону. 2003.
2. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. "Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров" Москва. 2003.
3. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А., Ивахненко Г.Е. "Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров". Ростов-на-Дону. 2002.
4. Н.С. Моисеенко "Товароведение непродовольственных товаров" Ростов-на-Дону. 2003.
5. А.Н. Неверов, Т.И. Чалых "Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами". Москва. 2001.
|
|
