Технология и организация приемки товаров в магазинах по количеству и качеству 2001-11
Предмет
Экономические предметы
Тип работы
реферат
Объем работы
11
Дата поступления
12.12.2012
690 ₽
Содержание
Введение
1. Технология и организация приемки товаров по количеству.
2. Приемка товаров по качеству.
Вывод
Литература
Введение
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применения методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.
Для того, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товара. Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную приемку поступивших товаров.
На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.
Литература
1. Караваева Н.С. и др. Новые виды торгового оборудования. Учебное пособие. - М., ЗИСТ, 2000.
2. Панкратов Ф.Г. и др. Организация и технология торговых процессов. - М., "Экономики", 2004.
3. Памбухчиянц В.К. Организация и технология торговых процессов. - М., - "Экономика", 2004.