СодержаниеВведение 3
1. Резюме 4
2. Ситуационный анализ 5
2.1. демографическая ситуация 5
2.2. рыночные тенденции 5
2.3 PEST -анализ 6
2.4 Культура приготовления и потребления продуктов питания в данной стране 8
2.5 Анализ конкуренции 9
2.6 Краткое описания товарного предложения 11
2.7 Социо-культурная среда 11
2.8 Сравнительный анализ норм и ценностей 11
3. Маркетинговая ситуация 14
3.1 Маркетинговые, финансовые и социальные цели 14
3.2. Сегментирования ,выбор целевых сегментов позиционирование 14
3.3. Маркетинговый - микс 15
3.4 Способ выхода на международный рынок 16
4. Финансы 17
Список литературы 21ВведениеРынок замороженных полуфабрикатов в России и на мировом рынке почти полностью сформирован. В первом полугодии 2009 года динамика рынка замороженных полуфабрикатов была более чем скромная. Это вызвано, в первую очередь, насыщением наиболее емкого сегмента замороженных полуфабрикатов - пельменей, а также близостью к насыщению других крупных сегментов. Поэтому в данной ситуации необходимо осваивать современные технологии в данной области для производства новой продукции, не имеющей аналогов на рынке или продукции, которой не перенасыщен рынок полуфабрикатов. Поэтому создание предприятия, занимающегося производством и реализацией итальянских полуфабрикатов будет является актуальным для современного состояния данного рынка.
Целью работы является учет влияния социо-культуры среды в маркетинговом плане выводы отечественной марки роль полуфабрикатов на зарубежный рынок.
Задачи:
1. рассмотрение влияния факторов социо-культурной среды на маркетинговый план вывода товара.
2. разработать маркетинговый план вывода на зарубежный рынок.
Социо-культурная среда включает в себя:
1. культурные ценности и нормы
2. мировоззрение (религия, осознания времени и т.д. )
3. эстетика, фольклор , изобразительное искусство.
4. язык, раса, стили и т.д.
5. выбрать и дать краткое образование способы вывода на зарубежный рынок.Литература1. ГОСТ Р 50647-94 Общественное питание. Термины и определения. Консультант плюс. Дата введения 01.07.94
2. ГОСТ Р 50762 - 93 Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Издательство Стандартов, 1995
3. Барроу П. "Бизнес-план, который работает", Москва, 2006.
4. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учеб. - М.: Инфра-М, 2005 . - 456 с.
5. Горемыкин В.А. "Бизнес - план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана", Москва, 2006.
6. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2006
7. Деловое планирование: Учеб. пособ/ Под ред. В.М. Попова. - М.: Финансы и статистика, 2005 . - 478 с
8. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2006
9. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2005
10. Ефимова О.П., Ефимова Н. М. Экономика гостиниц и ресторанов. - М.: Новое знание, 2006
11. Любанова Т. П. и др. Бизнес- план: Опыт, проблемы: Учеб. пособ. - М.: ПРИОР, 2006 . - 789 с.
12. Маркова В.Д., Кравченко Н. А. Бизнес- планирование: Практическое пособие. - Новосибирск: ЭКОР,2006. - 145 с.
13. Петров К.Н. "Как разработать бизнес-план. Практическое пособие с примерами", Москва, 2007.
14. Российский рынок общественного питания// www.aup.ru 2009.
15. Тренды рынка индустрии общественного питания в 2009 году// www.rprest.ru 2009.
|
