СодержаниеВведение 3
Глава 1. Теоретико-методологические основы инновационной деятельности в туризме 7
1.1 Понятие инновационной деятельности предприятия 7
1.2 Инновации туристских организаций 12
1.3 Особенности инновационной деятельности в туризме 16
Глава 2. Характеристика современного экологического туризма на Куршской косе 23
2.1 Тенденции развития туризма в Калининградской области и на Куршской косе 23
2.2 Современный экологический туризм на Куршской косе 31
2.3 Возможности внедрения новых экологических продуктов экскурсионного туризма на Куршской косе 39
Глава 3. Разработка инновационных туристских продуктов в рамках экологического туризма на Куршской косе 46
3.1 Возможности использования новых туристских ресурсов для экологического туризма на Куршской косе 46
3.2 Разработка инновационного туристского маршрута "Янтарная коса" 58
Заключение 75
Список литературы 79
Приложения 84ВведениеПериодическое инновационное обновление - ведущая закономерность развития общества. Современный мир характеризуется волной эпохальных и базисных инноваций, преобразующих общество.
Инновации — это нелегкий выбор для компании, требующий определенных финансовых вложений и больших усилий со стороны руководства. В долгосрочном аспекте у компании нет другого выбора, кроме ведения инноваци¬онной политики, которая является единственным источником длительного успеха. С другой стороны, недостаточно продуманное отвлечение ресурсов на но¬вые идеи может иметь губительные последствия.
Несмотря на возникающие препятствия (природные катаклизмы, техногенные катастрофы, террористические акты и др.), туризм и в настоящее время продолжает активно развиваться. Меняются формы и методы организации путешествий, возникают новые виды туризма, разрабатываются и создаются условия устойчивого развития туризма. Туристы, в связи с расширением возможностей получения информации, все более активно начинают вмешиваться в процесс подготовки путешествия.
Актуальность темы. В условиях жесткой конкуренции первостепенной задачей любой турфирмы является, безусловно, завоевание лидирующего места на туристском рынке, получение и увеличение прибыли. Одним из способов обратить внимание потребителей на свой товар является предложение рынку нового товара, отличного от товара конкурентов. Именно своевременный вывод нового товара на рынок способен привлечь новых покупателей, увеличить доход предприятия.
Основной целью туристской политики отдельного предприятия является эффективное использование рыночных условий для увеличения прибыли и рентабельности туристской деятельности путем повышения качества услуг, внедрения инноваций в процесс создания и продвижения туристского продукта.
Приоритетным инновационным направлением для туристских организаций является использование новых туристских ресурсов и развитие нетрадиционных (альтернативных) видов туризма. Из них можно выделить ("продуктовые" инновации): экотуризм на базе лесо-озерных и пойменно-болотных экосистем, агротуризм, фольклорно-этнографические туры, развитие научно-образовательного и экстремального туризма.
В мощной туристской сфере бизнеса как отдельное направление выделился в последние годы экологический туризм, причем специалисты во всем мире признают его одним из самых перспективных видов туризма . Этот вид отдыха, связанный с посещением мест дикой природы, в различных регионах мира в среднем составляет около 20-60 процентов от общих объемов международного туризма . Экологический туризм - это нечто среднее между неторопливой прогулкой и экстримом. Он созерцателен и познавателен одновременно, в меру спортивен и достаточно вальяжен. Один из перспективных регионов развития экологического туризма - Калининградская область, где его центром может стать Куршская коса – объект, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО. В Список ЮНЕСКО Куршская коса вошла не по природной, и не по культурно-природной номинации (хотя такие рекомендации высказывались), а по номинации культурного наследия, а точнее – как уникальный культурный ландшафт.
Объект исследования – инновационный туристский продукт, реализуемый на Куршской косе, на базе экологического туризма с использованием инновационных технологий организации тура выходного дня (транспорт, размещение, экскурсионное обслуживание), ориентированный на активную часть населения.
Предмет исследования - инновационный туристский продукт экологического туризма (на примере Куршской косы)
Цель данного исследования изучение технологий внедрения инноваций в экологическом туризме и разработка инновационного продукта экологического туризма на примере Куршской косы.
Для достижения поставленной цели в работе ставятся следующие задачи:
1. Выявить основные черты и особенности инноваций и инновационной деятельности туристских предприятий;
2. Определить основные туристские ресурсы, которые можно использовать для формирования инновационных продуктов экологического туризма на Куршской косе;
3. Разработать инновационный тур экологического туризма на Куршской косе.
Теоретическая база работы.
Проблемами развития туризма в России, инновационной деятельность в целом и др., занимались Гуляев В.Г. (2008); Зорин И.В., Квартальнов В.А. (2000; 2001); Михно М.А. (2002); Новиеов В.С. (2007), Сеселкин А.И. (2002) и др.
Проблемы экологического туризма рассматриваются в работах Дроздова Н.В.(1998, 2000, 2002), Данилина Н.Р. (2004), Мироненко Н.С., Твердохлебов И.Т. (2006), Степаницкий В.Б. (2005), Храбовченко В.В, (2003) и др.
В качестве фактического материала по региону были использованы: Иншаков, 2007; Соколов, 2003; Перспективы развития…, 2004; Целевая программа развития…., 2009 и др.
Методы исследования: анализ литературных источников, статистический, системный сравнительный анализ.
Научная новизна исследования определяется необходимостью туристских предприятий использовать новые туристские ресурсы и разрабатывать новые туристские продукты, а регионов - развивать свою туристскую индустрию, ориентируясь на инновации. В работе проведено исследование возможностей комплексного использования экологических ресурсов региона для разработки туристического продукта с учетом современных условий. Инновационным подходом, использованным в работе, является разработка экономичного экологического тура выходного дня для активной части населения, ориентированного на комплексное использование экологических ресурсов Куршской косы.
Практическая значимость. В «Целевой программе развития туризма в Калининградской области на 2007-2011 гг.» делается ставка на модернизацию инфраструктуры и комплексное использование туристских ресурсов. В работе были учтены эти приоритеты, что делает возможным использовать некоторые идеи работы как региональными, так и федеральными предприятиями туриндустрии.Литература1. Федеральный закон №132-фз "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 4 октября 1996 года (в редакции от 28.12.2009 г.)
2. ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»
3. «Глобальный этический кодекс туризма». Одобрен на Генеральной ассамблее Всемирной туристской организации (ВТО) в Сантьяго (Чили) 1 октября 1999 г.
4. Целевая программа Калининградской области "Развитие Калининградской области как туристического центра на 2007-2011 годы" (в ред. Постановления Правительства Калининградской области от 16.02.2009 N 69)
5. Александрова А.Ю. География туризма. М.: Кнорус. 2008. 592 с.
6. Барышева А. В., Балдин К. В., Галдицкая С. Н., Ищенко М. М., Передеряев И. И. Инновации: Учебное пособие. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2007. 382 с.
7. Бухтоярова И. Рынок туристических услуг - инструмент развития регионов», СПб.: Грета, 2007. 353 с.
8. Галишников Ю.П. Инновационное предпринимательство в условиях современной России (творческие аспекты): Учеб. пособие. – Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2002 С. 181
9. Гаранина Ю.А., Зуева Л.А., Тарасова Г.И., Родигина В.В., Сеселкин А.И. Информационные системы оперативного управления туристской фирмой: Учебное пособие под общей редакцией А.И.Сеселкина. М:Турист, 2002
10. Глушко А. А., Сазыкин А. М. География туризма. Владивосток. Издательство Дальневосточного университета 2006. 265 с.
11. Гольдштейн Г.Я. Стратегический инновационный менеджмент: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004 С. 34
12. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме: Учебное пособие.- М : ПРИОР,2008
13. Данилина Н.Р., Из доклада на Российско-Американском семинаре “Экотуризм и ООПТ”, НП Смоленское поозерье, 2003
14. Даринский А.В. Туристические районы Российской Федерации и Ближнего зарубежья, СПб, СПбГУ, 2006.
15. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. М.: Финансы и статистика, 2006. - 256 с.
16. Дроздов Н.В. Экологической императив и рекреационная география //Известия РАН. Серия географическая. 1998. №4. С. 91-97
17. Дроздов. А.В Как развивать туризм в национальных парках России. Рекомендации по выявлению, оценке и продвижению на рынок туристских ресурсов и туристского продукта национальных парков. М.: ЭкоЦентр «Заповедники», 2000.
18. Жукова М.А. Дроздов А.В. Основы экологического туризма. Учебное пособие. М.: Гардарики, 2005. - 271с.
19. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А. Жукова. - 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2006. - 192
20. Зорин И.В., Квартальнов В.А, Энциклопедия туризма : Справочник.- М.: Финансы и статистика, 2001.-368 с.
21. Ильина Е.Н. Туроперейтинг. М.: Финансы и статистика. 2005. 192 с.
22. Иншаков А.А. Туризм в Калининградской области. История и современность. Калининград. «Янтарь». 217 с.
23. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме // Финансы и статистика. М., 2000
24. Киреева Ю.А. Основы туризма. М.: Советский спорт. 2008.
25. Кошкин Л.И., Хачатуров А.Е., Булатов И.С. Менеджмент на промышленном предприятии. - М.: Эколайн, 2006
26. Любицева О.О. Методика разработки туров. К.: Альтерпрес. 2—3. 104 с.
27. Михно М. А. Роль инноваций в туризме. М. 2002. С. 203-206
28. Новиков В.С. Иннвации в туризме. М.: ИЦ "Академия", 2007. 208 с.
29. Новиков В. С. Характерные черты туризма XXI века – устойчивое и инновационное развитии. Москва, 01 июля 2006 г. // Сборник научных статей (10 выпуск) Московской академии туристского и гостинично-ресторанного бизнеса при правительстве Москвы. М. 2006. С. 222-228.
30. Оголева Л. Н. Инновационный менеджмент. М.: Инфа-М, 2003 С. 23
31. Ополченов И. И. Маркетинг в туризме: Обеспечение рыночной позиции. – М.: Советский спорт, 2003
32. Основы инновационного менеджмента. Теория и практика: Учебник / Л.С.Барютин и др.; под ред. А.К. Казанцева, Л.Э. Миндели. М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2004. - 518 с.
33. Панов И.Д. Экологический туризм// География. - 1998. - №11
34. Панов И.Н. Экологический туризм. //География. - 1997. - №45.
35. Папирян Г.А. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2008
36. Пантюхин А., Смирнова Е. Предпринимательское право в вопросах и ответах: Учебное пособие. М.: "ТК Велби", 2006 197 с.
37. Перспективы развития туризма в России. Спб. Центр стратегических разработок «Северо-Запад» 2007. 25 с.
38. Сапронов Ю.Г. Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме и туристской индустрии. – Р н/Д, «Феникс» - 2009 – 277с.
39. Сергеева Т.К. Экологический туризм. – М.: Финансы и Статистика, 2004. 360 с.
40. Соколов А.А. Редкие и охраняемые сосудистые растения Куршской косы // Проблемы изучения и охраны природного и культурного наследия.- М.: НИА-Природа, 2003.- С. 144-153
41. Степаницкий В.Б. Экологический туризм на особо охраняемых природных территориях России: проблемы и перспективы Тексты докладов на Международной конференции «Инновационная политика в сфере сохранения культурного наследия и развития культурно-познавательного туризма». Москва, 25–27 ноября 2005 г. С. 7-15
42. Тарасенок А. Виды экологического туризма. //Туризм и отдых. – 2000. - №21
43. Тархов С.А., Середина Е.В, Королева Л.В. География: учебник по специальностям "Менеджмент организации", "Туризм". — М.: Советский спорт, 2008. — 342 с.
44. Туризм как вид деятельности, Учебное пособие. М., «Финансы и статистика», 2001г.
45. Туризм. Проблемы и перспективы развития: материалы III Междунар. науч.-практ. конф., 9-12 марта 2006 г. / [редкол.: В.Н. Боханов и др.]. - Смоленск: Филиал ГОУВПО "МГУС", 2006. - 132 с.
46. Храбовченко В.В. Экологический туризм. – М.: Финансы и Статистика, 2003. 256 с
47. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент. СПб.: Питер. 2008. 448 с.
48. Шпилько С.Н., Шенгелия Н. О. Концепция программы развития туризма в Российской Федерации // Труды академии туризма. Вып. 1. СПб., 2002.
49. Экологический туризм на пути в Россию. Принципы, рекомендации, российский и зарубежный опыт. - Тула: Гриф и К, 2002. - 284с
50. Эйтингон А. И. Экологический туризм: Конспекты лекций. М.: Турист, 2001
51. Юркина Н.А. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм». Учебное пособие М.: ГИНФО. 2004. 208 с.
52. Яковец Ю.В. Эпохальные инновации ХХ века. - М.: ''Экономика”, 2004
53. Зорин И.В. Проблемы и перспективы развития внутреннего туризма//Тезисы доклада на межрегиональной научно-практической конференции. 21-22 апреля. г. Дмитров http://rmat.ru/2005/09/27/problemy-i-perspektivy-razvitiya-vnutrennego-turizma.html
54. Калининградские курорты // http://www.o-kaliningrade.ru/ru/otdyh/na_kursskoj_kose/baza_otdyha_baltika/
55. Куршская коса. Всемирное наследие. // http://heritage.unesco.ru/index.php?id=205&L=9
56. МО СП Куршская коса http://www.kurshskayakosa.ru/about/stat/
57. Национальный парк «Куршская коса» // http://www.park-kosa.ru/
58. Экологический туризм в России/ http://www.rusadventures.ru/showArticle.aspx?articleID=828
59. Экологический туризм. / http://www.fartour.ru/pub.asp?TopicID=16
|
|
