СодержаниеВведение 3
1. Теоретические основы управления себестоимостью на предприятии 5
1.1. Сущность и значение экономической категории "себестоимость". Задачи анализа себестоимости 5
1.2. Структура себестоимости товарной продукции 7
Глава 2. Анализ управления себестоимостью продукции на предприятии 11
2.1. Общая характеристика предприятия ООО "РМК-сервис" 11
2.2. Анализ формирования себестоимости 14
3. Пути оптимизации управления себестоимостью продукции 20
3.1. Разработка предложений по созданию системы управления затратами предприятия 20
3.2. Основные пути снижения себестоимости продукции на предприятии 24
Заключение 33
Список литературы 36
Приложения 38ВведениеСовременное управление организацией должно быть обеспечено соответствующей системой информационного обеспечения и, прежде всего, управленческой системой анализа себестоимости продукции, позволяющей не только формировать необходимую учетно-аналитическую информацию о затратах, но и контролировать исполнение принимаемых управленческих решений, а также оценивать их эффективность.
Показатель себестоимости продукции занимает важное место среди качественных показателей деятельности организации. В нем отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности фирмы. От уровня данного показателя зависят не только объем прибыли, но и уровень рентабельности. Чем экономичнее предприятие использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем значительнее эффективность производственного процесса, тем больше будет прибыль.
Эффективное управление себестоимостью позволяет обеспечить производство конкурентоспособной продукции за счет более низких издержек и, следовательно, цен. Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, соответственно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения данного показателя, осуществляется значительная часть затрат по расширению и совершенствованию производства.
Правильное управление себестоимостью также способствует: наличию качественной и реальной информации о себестоимости отдельных видов продукции и их позиций на рынке по сравнению с продуктами других производителей; возможности гибкого ценообразования; предоставлению объективных данных для составления бюджета предприятия; возможности оценки каждого подразделения предприятия с финансовой точки зрения; принятию обоснованных и эффективных решений.
Все вышеизложенное свидетельствует о важности грамотного управления себестоимостью продукции.
Основой выбора темы "анализ себестоимости продукции" на примере ООО "РМК-сервис" был не только интерес изучения и проведения анализа себестоимости и управления ею, но и интерес к самому предприятию. Мясокомбинат выпускает около 170 наименований продукции. Объемы затрат, производимые в процессе работы предприятия достаточно велики, а это подчеркивает значение и важность изучения этой темы на его примере.
В связи с вышеизложенным, можно сказать, что выбранная тема является актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц.
Цель исследования состоит в том, чтобы изучить процесс управления себестоимостью предприятия ООО "РМК-сервис". В соответствии с этим ставятся такие задачи: определить теоретические аспекты управления себестоимостью на предприятии; провести анализ себестоимости продукции предприятия и выявить факторы, влияющие на изменение себестоимости; исследовать влияние снижения себестоимости продукции предприятия на его эффективность.
Объектом исследования выступил ООО "РМК-сервис".
Предметом исследования явились издержки ООО "РМК-сервис" во всем их многообразии.
Практическая значимость работы заключается в том, что основные научные положения и выводы могут быть использованы в практической деятельности соответствующих служб и подразделений предприятия.
Методологической и теоретической основой исследования послужили труды отечественных авторов.ЛитератураI. Нормативно-правовые материалы:
1. Конституция Российской Федерации
2. Гражданский кодекс Российской Федерации
II. Специальная литература:
3. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия/ Под ред. Любушина Н.П. - М.: Изд. ЮНИТИ - ДАНА, 2007
4. Близнюк Т.С., Дорман В.Н. Методика определения постоянных затрат и практика ее использования// Финансовый менеджмент. - 2009. - №6
5. Васильева Г. Учет постоянных и переменных издержек на предприятиях// Справочник экономиста. - 2008. - №1
6. Воронова Е.Ю. Разделение затрат для целей включения в себестоимость// Финансовый бизнес. - 2008. - №5
7. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учеб.пособие - 2-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2006
8. Емцов Р.Т, Лукин М. Ю. Микроэкономика/ - М.: Изд. МГУ им. М.В. Ломоносова, 2006
9. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: Бухгалтерский учет, 2007
10. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. - М.: Изд. ИНФРА - М, 2006
11. Керимов В.Э. Механизм управления себестоимостью продукции в коммерческих организациях// Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - №6
12. Ковалев В.В. Финансовый анализ. Методы и процедуры. - М. Финансы и статистика, 2007
13. Королев С.В. Издержки производства в системе конкурентоспособности компании: зарубежный опыт и российская практика// Внешнеэкономический бюллетень. - 2007. - №6
14. Котинская Г.И. Концептуальные основы управления затратами // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - №4
15. Кучеренко А.И. Критерии принятия решений по управлению затратами // Справочник экономиста. - 2006. - №3
16. Лабзунов П. Функции управления затратами на промышленных предприятиях // Проблемы теории и практики управления. - 2008. - №3
17. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Экономический анализ хозяйственной деятельности. - Ростов н/Д.: Изд. Феникс, 2006
18. Мочкаева Н.Ю. Анализ отклонений от норм производственного потребления материалов// Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - №1
19. Николаева О.Е., Тивинова Е.Л. Управление себестоимостью на предприятиях // Пищевая промышленность. - 2007. - №8
20. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия - М.: Изд. ИНФРА - М, 2006
21. Экономический анализ предприятия // Под редакцией Б.В.Прыхина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006
22. Экономика предприятия // Под ред. Пелиха А.С. - Ростов н/Д.: Изд. Феникс, 2007
|
