1. Характеристика предприятия ...................3
2.Организация бухгалтерского учета ................ 7
3. Учет формирования финансовых результатов и распределение прибыли .. 9
4.Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности хозяйствующего субъекта
.................................14
5. Разработка предложений по совершенствованию организации и ведения бухгалтерского учета хозяйствующего субъекта .............27
Введение
Организационно-правовая форма кафе «Театральное» - общество с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью кафе «Театральное» создано на основании решения учредительного собрания Общества от 3 июня 1999 года и действует в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации [1], законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» [2], законодательством Российской Федерации, Удмуртской Республики, уставом, учредительным договором от 3 июня 1999 года
Структура управления ООО «Театральное» представлена в Приложении 1. Дадим характеристику функциональных обязанностей персонала предприятия на основе исследования должностных инструкций.
Директор кафе:
- осуществляет руководство производственно - хозяйственной деятельностью;
-организует своевременное снабжение продовольственными товарами и материальными ресурсами;
-организует подбор и расстановку работников с учетом их квалификации и опыта работы.
Зам. директора кафе «Театральное» принимает на себя выполнения следующих функций:
-изучает показатели работу участков и выявляет возможности повышения эффективности труда, качества выпускаемой продукции и увеличения объема производства;
-принимает участие в разработке рациональных трудовых процессов и операций, современных методах обслуживания.
Зав. производством:
-обеспечивает высокорентабельную деятельность столовой.
-осуществляет текущее руководство деятельностью трудового коллектива.
-организует планирование, учёт, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кафе.
-отвечает за эффективное использование производственных площадей и
производственного оборудования.
-отвечает за создание благоприятного микроклимата в трудовом коллективе, безопасных условий труда, соблюдение работниками правил техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
-даёт распоряжения и указания подчиненным работникам по всем вопросам деятельности производства и осуществляет контроль за их выполнением.